Ci sono tanti modi per fare il nostro lavoro. Noi abbiamo scelto la pasticceria fatta di materie prime di qualità e di luoghi accoglienti, di ricette tradizionali e di personale formato. La pasticceria della lievitazione naturale e con un servizio giovane e positivo. Una serie di punti vendita con prodotti sempre freschi e di alta qualità e, ovunque, gestiti con lo spirito giusto per trasformare la colazione, una pausa caffè o l’aperitivo, in un piacevole e irrinunciabile rito.


La nostra filosofia

Gusto, alta qualità e lavorazione artigianale. I nostri prodotti sono attentamente selezionati, le materie prime utilizzate sono frutto di una ricerca scrupolosa che coniuga gusto e alti standard qualitativi nel processo di produzione. Rispetto dei tempi, nella lievitazione e nella cottura, artigianalità, prodotti a km zero, esperienza e professionalità: tutto questo è La Fortezza.


I nostri prodotti

I prodotti e i loro ingredienti selezionati con cura rappresentano il vero punto di forza de La Fortezza. Utilizziamo margarine vegetali senza grassi idrogenati, uova certificate di allevamenti a terra del nostro territorio e ancora tanti altri prodotti sani e naturali.


Catering La Fortezza - Il tuo rinfresco perfetto

Affidati al nostro servizio di catering per rendere ancor più speciali i tuoi momenti importanti. Che sia per un aperitivo, per un meeting aziendale, per un compleanno o per piccoli e grandi eventi, i nostri prodotti aggiungono gusto e genuinità alle occasioni importanti. Per ricevere informazioni, preventivi o proposte di menù, lo staff de La Fortezza è a tua completa disposizione. 


In un laboratorio di pasticceria niente è lasciato al caso. Ogni ricetta è come una formula matematica e ogni lavorazione è un concentrato di esperienza e artigianalità. Per creare un buon prodotto, occorre che gli ingredienti e le fasi di lavorazione siano esaltati con rispetto, sapienza e coerenza nei confronti della tradizione pasticciera italiana. Per questo motivo, ad esempio, entrando nei nostri laboratori non vedrete forzature nei tempi lievitazione, e nessun prodotto o aroma sintetico, ma solo materie prime di alta qualità e, dove possibile, provenienti da filiera corta, a chilometro zero e biologiche. Tutto è lavorato e modellato manualmente, ogni giorno, tutte le notti. Ogni giorno prodotti freschi e genuini, il meglio per colazioni dolci e salate. Ma anche mignon, lievitati, pasticceria salata, semifreddi, torte da ricorrenza, finger food, aperitivi, grandi lievitati. Stagionalmente produciamo il meglio della nostra tradizione, come panettoni, colombe, dolci tipici tradizionali, schiacciate di Pasqua.




  LA FORTEZZA CAFFE' PASTICCERIA CATERING Via Che Guevara Pontasserchio 117A
56017 Pontasserchio (PI)
italia
3923063532
gabrielemigliaccio@gmail.com

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 10526

Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
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pasticcerie Pasticceria La Ruota

La Ruota nasce nel 1975 dall’esperienza e dalle capacità di generazioni di pasticcieri. Situati nel cuore del Parco Nazionale del Cilento, basiamo la nostra produzione sullo stretto collegamento con il nostro territorio e sui principi di GENUINITÀ che da sempre contraddistinguono la nostra azienda e il nostro territorio appunto.


La TRADIZIONE delle antiche ricette e la QUALITÀ delle materie prime utilizzate ci permettono di ottenere prodotti di primissima linea, dedicati agli amanti della pasticceria artigianale, in Italia e all’estero. Contando su due punti vendita e diversi laboratori di produzione, offriamo un servizio dolciario a 360 gradi, seppur essendo specializzati in Grandi Lievitati e Lievito Madre. Il Panettone, il Pandoro e la Colomba realizzati, appunto, esclusivamente con lievito madre rappresentano la massima espressione della professionalità e della passione che mettiamo nel nostro lavoro quotidianamente.

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pasticcerie Pasticceria Mimi'

Orari di apertura:

Lunedi07:30 - 13:15
Martedi07:30 - 13:15
16:00 - 20:00
Mercoledi07:30 - 13:15
16:00 - 20:00
Giovedi07:30 - 13:15
16:00 - 20:00
Venerdi07:30 - 13:15
16:00 - 20:00
Sabato07:30 - 13:15
16:00 - 20:00
Domenica07:30 - 13:15

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pasticcerie Pasticceria Spiga D'Oro

Testimonianze


panetteria pasticceria al top

- Salvatore C


Prodotti buonissimi, la pizza Margherita poi è da sogno!!! Personale gentile e ambiente sempre ben allestito

- Margherita r


ottima pasticceria.

- Giuseppe S










un mese fa

panetteria pasticceria al top

- Salvatore C











5 mesi fa

Prodotti buonissimi, la pizza Margherita poi è da sogno!!! Personale gentile e ambiente sempre ben allestito

- Margherita r











una settimana fa

ottima pasticceria.

- Giuseppe S