FRANCESCA E DANIELE ti aspettano per farti assaggiare ...il buon mangiare e il buon bere..il tutto in una rilassante atmosfera



PASSIONE IN CUCINA


Una passione per la cucina che nasce sin da bambina. Francesca aveva solo 4 anni quando ha capito che avrebbe voluto trascorrere la sua vita all’interno della cucina di un ristorante. Insieme a mamma Vittoria cucinava pasta fatta in casa per il pranzo della domenica.
La passione e l’entusiasmo sono cresciuti insieme alla voglia di imparare i segreti di questo incredibile mestiere e sperimentare nuove tecniche e piatti.

Finalmente a 24 anni è arrivata la prima occasione per mettersi in gioco con l’apertura del primo ristorante. Dopo 10 anni ha deciso di prendersi una piccola pausa, ma la mancanza del tram tram di fornelli e cucina ha prevalso.

Così ha deciso di creare un ristorante a conduzione familiare che desse l’opportunità di coccolare i clienti trattandoli come se fossero i propri ospiti.

“La Casa di Francesca” prende vita nel 2010. È un piccolo ma accogliente ristorante proprio sotto casa, lontano dalle rotte turistiche ma facile da raggiungere, immerso nella campagna tra Toscana e Umbria, vicino a Cortona e al Lago Trasimeno.


Quest’avventura imprenditoriale è stata condivisa con Daniele, giovane, appassionato e preparato maître e direttore di sala originario di Torre del Greco (Na), con un diploma all’istituto alberghiero Artusi di Chianciano Terme in tasca e un bagaglio professionale acquisto sul campo in lungo e in largo per l’Italia.

Oggi La Casa di Francesca non è solo un accogliente ristorante, ma anche un laboratorio creativo dove imparare a cucinare, sperimentare e divertirsi assaporando solo prodotti di primissima qualità e rigorosamente del territorio.


Una ricercata proposta gastronomica

TRADIZIONE E INNOVAZIONE


Il punto forte del ristorante La Casa di Francesca è la cura nella scelta delle materie prime per la realizzazione dei piatti proposti nel menù.

Chef Francesca seleziona scrupolosamente carni, salumi e formaggi di sola provenienza locale e nazionale con i quali prepara ricette della tradizione regionale umbra e toscana ma anche tante altre prelibatezze frutto di rielaborazioni personali e sperimentazioni sempre in equilibrio tra tipicità e ricercatezza.



Le migliori etichette nella nostra cantina

ASSORTIMENTO E QUALITA'


Un buon piatto deve essere sempre accompagnato da un vino degno di nota. È un legame a doppio filo che non va sottovalutato. La giusta etichetta, abbinata al giusto piatto riesce a farne risaltare le caratteristiche, senza rubargli la scena.

Nel ristorante La Casa di Francesca la cantina è ricca e ricercata con oltre 200 etichette. Sono disponibili le migliori tipologie nazionali e la carta è sempre aggiornata con le ultime novità in modo da proporre un assortimento che possa raccogliere il gusto di ogni cliente.

Un particolare spazio viene dedicato ai vini della zona di origine, dal Cortona Doc al Trasimeno Doc che esprimono sempre grande armonia e raccontando un territorio ricco di storia e tradizione.

  LA CASA DI FRANCESCA Loc. Ferretto Fraz La Piana 24
06061 Castiglione del Lago (PG)
italia
075953396
info@ristorantelacasadifrancesca.it

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ristoranti Ristorante Dall'Italiano

Restaurante tradicional italiano que ofrece una selección de pasta hecha a mano y carne a la brasa. Situado en un edificio histórico del siglo XVII

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ristorazione Ristorante Le Grotte Del Funaro Se stai cercando un Ristorante tipico regionale in Umbria, dalla location inconfondibile e dall'atmosfera unica, vieni a trovarci alle Grotte del Funaro! Se cerchi un ristorante tipico a Orvieto dalla suggestiva ambientazione, dove gustare tutte le specialità tipiche della zona, allora non rimarrai deluso dalla nostra proposta di piatti e menù speciali, adatti ad ogni occasione! La cucina delle Grotte del Funaro si basa sui prodotti tipici della regione e sulle ricette della tradizione, cucinati amorevolmente ormai da più di trent'anni dalla famiglia Branca.
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ristoranti Trattoria La Botte di Selis Michael

Pizzeria e cucina umbra a Lugnano in Teverina, provincia di Terni

L’idea di “Trattoria Tipica” nasce dal giovane chef Michael Selis...una tradizione dove l’amore per la cucina è da sempre una costante e la creatività viene messa in tavola.

Una nota di merito per lo Chef anche da parte del FIR

federazioneitalianaristorazione.wordpress.com/2019/05/05/la-tradizione-del-buon-mangiare-tradizionale/


La Botte è una trattoria e pizzeria di Lugnano in Teverina, in provincia di Terni, rinomata per l’autentica cucina tipica umbra proposta ai clienti in una varietà di ricette, sia tradizionali che innovative, tra cui spiccano gli imperdibili secondi piatti a base di carne. Non mancano squisite pizze al piatto cucinate nel forno a legna.


La Botte è una pizzeria ampia e accogliente, adatta a ospitare grandi gruppi di amici e a celebrare qualsiasi tipo di festa o ricorrenza.


Uno staff preparato e amichevole

Lo chef della trattoria pizzeria, insieme allo staff della cucina e all’intero personale di sala, lavora con passione e dedizione per servire ogni giorno la migliore cucina umbra, rivisitata con un tocco di modernità, senza snaturarne il sapore autentico e tradizionale.


Tutti i membri della trattoria pizzeria sono esperti di lunga data nel settore della ristorazione, e mettono al servizio della clientela professionalità, cordialità e pulizia. Alla Botte riceverete sempre un benvenuto caloroso, e sarete accompagnati con discrezione alla scelta dei migliori piatti e degli abbinamenti più indicati.

Ristorante per feste e cerimonie in compagnia

La trattoria pizzeria dispone di un ampio numero di coperti che, insieme all’atmosfera calda, invitante e conviviale, lo rendono perfetto a ospitare qualsiasi tipo di cerimonia, festa, ricorrenza o ritrovo tra parenti e amici. 

A seconda delle vostre esigenze, vi riserveremo uno spazio esclusivo e seguiremo il vostro evento con la massima cura in ogni dettaglio, per assicurarvi un momento di convivialità e buona cucina indimenticabile.