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pasticcerie Panificio Pasticceria Camilloni e Belardinelli

Torta del Perugino: le origini.

La torta del Perugino ha origini antiche.
In passato era usanza prepararla durante la Settimana Santa per poi consumarla il giorno di Pasqua.
Oggi la preparazione della torta è uscita dai confini del rito religioso e viene preparata e consumata quotidianamente.


Il Panificio Camilloni e Belardinelli, da oltre 40 anni, prepara la Torta del Perugino secondo la ricetta tradizionale usando solo i migliori ingredienti.


La tradizionale cottura in vasi di coccio dei mastri fornai, si tramanda da padre in figlio da ben tre generazioni.

Il nome della torta si deve a Pietro Vannucci, detto "il Perugino" che nacque proprio a Città della Pieve.
Qui ancora oggi la torta viene preparata con gli ingredienti sani e tipici della zona con l'aggiunta di un ingrediente segreto che la rende unica.


Sono anche l'esperienza dei mastri fornai nella lievitazione e lo speciale recipiente in coccio fatto a mano da un artigiano locale esclusivamente per il panificio a rendere inimitabile la Torta del Perugino.

La Torta del Perugino è speciale anche nella forma: lievemente stretta in fondo e più larga in cima, durante la lievitazione forma quel cuoriso cappello, appena debordante che è il segno distintivo e marchio fedele della torta del Panificio Camilloni e Belardinelli.


Sublime, soffice e profumatissima

Ottima mangiata anche da sola, la Torta del Perugino si accompagna a salumi tipici umbri come capocollo e salame.
Gustosissima anche con la finocchiona toscana, si può apprezzare, come nella tradizione gastronomica pasquale, accompagnata a uova sode.


Ottima con salse come la capricciosa o la salsa ai funghi.


La torta del Perugino, con suo sapore unico, si presta a tantissimi abbinamenti.

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pasticcerie Pasticceria Del Nonno Gelateria Pralineria Caffetteria

La pasticceria per tutti i gusti a Policoro


La Pasticceria Del Nonno Gelateria Caffetteria offre da sempre alla propria clientela un'ampia gamma di dolci, gelati, prodotti di rosticceria, centrifughe, biscotteria e molto altro per soddisfare i gusti anche dei più esigenti.

E per chi è intollerante al lattosio o al glutine abbiamo un menu a parte che comprende anche i nostri gelati e la pasta di mandorle.

La Pasticceria del Nonno è infatti anche gelateria, caffetteria e pralineria e propone ai propri clienti solo prodotti di alta qualità, con ingredienti e materie prime scelte con cura e attenzione dai titolari.
Siamo aperti dal lunedì alla domenica, escluso il martedì, dalle 6 del mattino alla mezzanotte, pronti per accogliere chi vorrà fare colazione con noi o un aperitivo nelle ore pomeridiane. 

Locale rinnovato con gusti di gelato originali 

La Pasticceria del Nonno è un punto di riferimento in tutta la provincia di Matera sia per i giovani, sia per le famiglie che vogliono gustare prodotti eccellenti in un'atmosfera unica.
Il locale, rinnovato di recente, ha un design moderno e ricercato, frutto della stessa passione e attenzione che mettiamo nel nostro lavoro di pasticceri sin da quando abbiamo iniziato la carriera.

Nel nostro menu è possibile trovare tantissimi dolci poco conosciuti come lo spaghetti ice (il gelato a forma di spaghetti) il babà in vasocottura e, per gli amanti dei gusti classici, abbiamo pasticceria mignon, cornetti artigianali, biscotteria, cioccolata calda, semifreddi e torte gelato.

Ci sarà davvero l'imbarazzo della scelta. 

Rosticceria artigianale e servizio buffet

La Pasticceria del Nonno offre ai suoi clienti molto di più che un menu di dolci.
Siamo famosi, infatti, anche per la nostra rosticceria artigianale che comprende: panini, cornetti salati, rustici, pizzette, tramezzini, panini al latte e, in più, tantissimi piatti caldi come lasagna, parmigiana, pasta al forno e piatti freddi come le insalate di riso e pasta.

Siamo disponibili anche per preparare catering e buffet sia salati che dolci per cerimonie ed eventi.
Non potranno mancare le nostre famose torte che prepariamo su ordinazione per compleanni, feste di laurea, matrimoni e altre occasioni speciali.

Assolutamente da provare!

Colombe di Pasqua artigianali

Le festività pasquali sono alle porte...quale migliore occasione per donare un prodotto completamente genuino e artigianale? 
Da noi troverete una vasta scelta di colombe di diversi gusti preparate artigianalmente con il 100% di lievito madre.

Venite a trovarci, vi aspettiamo in Via Puglia, 18 a Policoro per assaporare le nostre bontà.

Pasticceria del Nonno: sinonimo di qualità!




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pasticcerie La Cremeria Vitaro

La Cremeria Vitaro nasce dall’esperienza di tecniche di produzione artigianali avanzate, offrendo ai nostri consumatori prodotti unici e di altissima qualità.


In ogni momento della giornata e in ogni giorno dell’anno, ci teniamo a mantener fede alla nostra qualità, riservando una pausa sempre gradevole alla nostra fedele clientela.


Le nostre preparazioni sono tutte realizzate mediante “processo produttivo “del gelato artigianale, ossia, l’insieme di operazioni che dall’arrivo delle materie prime, dal loro dosaggio e lavorazione con gli altri ingredienti, permette di ottenere un prodotto finito, pronto per essere consumato.


Il nostro gelato nasce da un idea, dalla tradizione e dalla passione.

Scegliamo gli ingredienti con tutta la nostra cura ed esperienza ,per proporre un gelato altamente digeribile ed evocativi nei sapori e profumi che richiama.


Quando gustiamo un gelato proviamo una sensazione che non è facile da descrivere. Dolcezza, cremosita’ e freschezza avvolgono i nostri sensi regalandoci un piacere immediato che chiede solo di essere replicato.

Attraverso i nostri gelato artigianali vogliamo regalare al cliente nn solo un prodotto di qualità, ma anche il piacere di vivere un’esperienza che coinvolge tutti i sensi.

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panetterie Panificio Liberati