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LA MATTA - trattoria • pizzeria • take-away
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Oreye (Liège) • Contemporary Napolitain Pizza • Traditional Italian food • Viva la vita • Good vibes • Fun • Family & kids friendly


Jeronimo Moreira : un battant passionné qui se réinvente

L’histoire de l’homme qui se cache derrière LA MATTA donne tout son sens à ce concept…

Né dans les campagnes vigneronnes de la vallée du Douro au Portugal, Jeronimo part à la découverte du monde dès le début de l’adolescence. Après avoir gagné quelques sous, il entame sa croisade d’apprentissage culinaire : Rome pour sa gastronomie italienne, La Botte pour son diplôme de sommelier, Paris pour les ficelles du showbiz, …

A 24 ans, amoureux, il pose ses valises en Belgique et démarre sa conquête du plat pays. Multi-entrepreneur en pleine croissance, la crise balaie et réduit drastiquement l’empire que ce maître d’œuvre avait bâti… Abandonner ? Jamais ! Se réinventer ? Logique ! Jeronimo fait alors de La Matta un projet de vie.

Souriez! Riez! Profitez!

Si Jeronimo a appris quelque chose, c’est que la vie est imprévisible et que c’est l’instant présent qu’il faut vivre!

C’est ça, l’esprit La Matta!


Le grain de folie d’une histoire d’amour

C’est par amour que Jeronimo a posé ses valises en Belgique et c’est par amour qu’il s’expatrie aujourd’hui en région liégeoise…

Certains diraient qu’il faut être fou pour investir dans le secteur de la restauration actuellement. Nourri d’une passion insatiable et d’un besoin de retour aux fondamentaux, Jeronimo Moreira, l’a fait ! Et de ses mains !

LA MATTA est LE projet qui mélange l’ensemble des ingrédients qui tiennent à coeur à Jeronimo, son créateur.
Partager son goût pour la vie, pour les choses simples, tel était le défi.

Reflet de la Dolce Vita, rempli de vie, le mot d’ordre dans son restaurant est: PROFITEZ ! Partez en vacances en Italie le temps d’un repas ! Riez, souriez, vivez !

Tombé amoureux d’une liégeoise il y a près de 4 ans, elle aussi attachée à la simplicité de la vie, ce projet est le signe d’un nouveau départ… Et si lui aussi pouvait profiter de la vie comme il le souhaite à ses clients…?

Plat en photo, un des préféré de sa compagne, en suggestion cette semaine: calamarata • safran • scampi • salami piquant


La pizza napoletana contemporanea; un choix rationnel
« Je ne voulais pas faire concurrence directe a' mes collegues deja installes dans la region. »
Votre restaurant LA MATTA souhaitait compléter l'oftre déjà existante dans les parages, proposer quelque chose de différent. La pizza napolitaine contemporaine semblait être le bon choix!
Ce concept a émergé il n'y a que quelques années à Naples, cité source de la pizza, et est aussi appelé pizza canotto.
Notre pôte à pizza au taux d'trydratation élevé demande le respect minutieux d'un processus de production long et complexe. Cadencé en plusieurs phases, celui-ci la rend aeree, souple et facilement digeste.
Chaque ingrédient garnissant votre dot conserver sa saveur authentique.

Nous misons sur le goût véritable des aliments d'origine sélectionnée, sans assaisonnement et sans fusions complexes.





  LA MATTA - trattoria • pizzeria • take-away Chau. Romaine 61
4360 Oreye
belgio


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ristorazione VITTORIA'S FOOD Srl

siamo un laboratorio artigianale di prodotti gluten free (senza glutine) lavorati freschi tutti i giorni: pane, pizza, focaccia, dolci secchi freschi e per la prima colazione o per eventi importanti.
Anche Pasta fresca su prenotazione

siamo all'interno del mercato comunale coperto di Sestri Ponente fronte stazione ferroviaria.

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ristoranti La Bella Sicilia Spallino Ristorante Pizzeria

Im Rakmen des Programms„.Stern der Gastlichkeit" stellen wir
Ristorante Pizzeria La Bella Sicilia

uns laufend dem Urteil anonymer Testgäste.
Dabei überzeugen wir regelmä ßig mit der
Gesamtqualität unseres Hauses.
Der Stern der Gastlichkeit" ist ein Qualitätssiegel für uns und unser
Qualitätsversprechen an unsere Gäste - Wir geben unser Bestes, um auch Sie zu begeistern.
Ire Familie Spallino

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ristoranti La Cigale Pizzeria • Ristorante 1991

Pizzeria, ristorante e farinata a conduzione familiare dal 1991.

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ristoranti Osteria Barabitt

Dire barabitt significa per noi sottolineare che anche oggi, in un mondo frenetico e discolo, c’è sempre il tempo per gustare, assaporare e apprezzare: la tradizione della nostra terra lombarda.


Entrambi nella ristorazione per vocazione da più di vent' anni, siamo amanti del Buon cibo e del ber bene, nostalgici dei pranzi e delle cene coviviali all' insegna della tradizione Lombarda, dove lo stare a tavola era un piacere.Proveremo ad allietarvi con prodotti prettamente stagionali, tradizionali, paste fresche e dolci fatti in casa, intingoli e manicaretti.


Se volete rivivere l' Osteria dei favolosi anni 50'

Vi diamo il Benvenuto nella nostra Osteria
Buon Appetito
Elena e Igor