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L'Angolo del Gusto Pasta Fresca & Cucina
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Nel nostro angolo ci piace valorizzare la tradizione gastronomica piemontese, cercando di proporre piatti che seguano la stagionalità degli ingredienti, sempre freschi e di prima qualità. Con le nostre specialità vogliamo soddisfare ogni esigenza alimentare, strizzando l'occhio alla sempre più crescente richiesta da parte di vegani e vegetariani. La nostra offerta è arricchita da prodotti provenienti da aziende artigianali del territorio a km 0 e di alta qualità.


Forte dell'esperienza decennale in pastificio, Andrea è pronto a deliziarvi con la sua pasta fresca: l'originalità dei ripieni degli agnolotti, i tajarin confezionati al momento e le ravioles della Val Varaita preparate secondo l'antica tradizione occitana, vi conquisteranno!




  L'ANGOLO DEL GUSTO PASTA FRESCA & CUCINA Via Saluzzo 38
12100 Cuneo (CN)
italia


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pastifici Pasta All'Uovo Giuliano Orietta e Figli

Pasta All'Uovo Giuliano e Orietta: il regno dei maestri della pasta all'uovo!


l pastificio si avvale dell'esperienza e dell'abilità di maestri artigiani che sono in grado di lavorare a mano sottili sfoglie di pasta per la preparazione di tagliatelle, bucatini, spaghetti, lasagnette, vermicelli, tagliolini e molto altro.


Ogni giorno il pastificio Pasta All'Uovo Giuliano e Orietta prepara in modo artigianale ogni tipo di pasta utile per la preparazione di ottimi primi piatti tipici della tradizione mediterranea.

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pasticcerie L'Angolo Dolce e Salato - Produzione Artigianale di Pasta Fresca

Solo ingredienti locali per piatti genuini.

Penso che il cibo debba unire ingredienti genuini, i sapori più freschi e le persone di una comunità. Per questo motivo cerco di reperire le mie materie prime prestando attenzione alla qualità e la provenienza dei prodotti.
Da noi potrai trovare prodotti tipici locali di pasta fresca quali : anolini di stracotto ( anvai ), anolini di formaggio, tortelli con la coda di ricotta e spinaci , pisarei ( pisarei e fasò ) , gnocchi , chicche della nonna ... e tanto altro.

In base alle stagioni e ai prodotti che lei stessa ci offre si possono trovare alternative alle classiche preparazioni tipo , tortelli di zucca , agnolotti seduti di cinghiale , tortelli di ortiche , tortelli melanzana bufala profumati al basilico , gnocchi di zucca , gnocchi al pesto ... ecc
Non mancono i classici in teglia quali lasagna di carne e di verdura , panzerotti piacentini , nidi di rondine ecc...
La parte Dolce e Salata

Penso che il nutrimento sia la nostra fonte di salute , prima delle medicine e dei medici , per stare bene bisogna mangiare bene e sano e questo non vuol dire non concedersi un buon dolcetto se eseguito con le giuste materie prime.
Il nostro lato dolce comprende i classici dalle crostate di confettura alla buona e insostituibile torta di mele , pere e cioccolato , pesche amaretti , prugne e amaretti , la friabile sbrisolona e torte più complesse con pan di spagna e creme , ganache , chantilly , mousse ,  crostate di frutta fresca . Queste ultime verranno eseguite solo su prenotazione e verremmo incontro alle vostre esigenze sempre nel nostro possibile..
Non può mancare la parte salata dove troverete la nostra insostituibile torta di patate , sfogle di verdure e sughi pronti.

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ristoranti Il Raviolo Pasta Fresca

Il Raviolo Pasta Fresca

En Il Raviolo Pasta Fresca, tenemos una amplia variedad de pasta seca en todos sus formatos y pasta fresca elaborada con las mejores calidades en todos sus ingredientes, lo que da como resultado una pasta de calidad excelente, así como salsas y condimentos ideales para crear un buen y exquisito plato de pasta.

Cocinamos todo tipo de platos típicos de la gastronomía italiana: Berenjenas a la Parmesana, Lasaña Bolognese, Lasañas de verduras, de alcachofas (en temporada), de Champiñones, Canelones de Carne, de Ricotta y Espinacas, de Ricotta y Funghi, de Ricotta y Trufa, de Pescado y Calabacín. Preparamos placas de pasta fresca (artesanales) de canelones y lasañas bajo pedido. Así como ravioli que requieran de un relleno especial… pero siempre con unos días de antelación.

Cocinamos una vasta variedad de pastas típicas de las varias regiones de Italia.

Comida lista para que Ud.  se lleve un trocito de Italia a su mesa.


Variedad de pasta seca

En los últimos años, el consumo de pasta elaborada a mano está incrementando. Cada vez son más los clientes que buscan productos frescos y de gran calidad. Il Raviolo apuesta siempre por ese diferencial.

Nuestra tienda Il Raviolo, dispone de una parada en el Mercat Galvany. Diariamente podrás encontrar un gran surtido de pasta fresca elaborada por nuestro chef.

Si tienes una comida especial y necesitas encargar nuestros productos italianos, no dudes en contactarnos y hacer tu pedido.


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pastifici Antico Pastificio Moscova Dal 1924

Situato in un'antica via del centro della vecchia Milano, in un palazzo che conserva il sapore del 1900, l'Antico Pastificio Moscova è capace di riportare il visitatore indietro nel tempo come di rado ormai può capitare in una città frenetica e caotica come Milano.


Con il suo arredo originale dell'epoca, la cortesia proverbiale delle persone che attendono alla clientela, la qualità d'altri tempi dei piatti preparati a mano con amore secondo ricette antiche, varcare la soglia della bottega vi proietta in un'atmosfera rara.


L'Antico Pastificio Moscova è una bottega ricchissima per la dispensa esigente e raffinata, una brillante soluzione per un banketing originale e di alta qualità.


Confezioniamo su prenotazione cesti natalizi con un raffinato assortimento di prodotti dolci e salati.


L'Antico Pastificio Moscova organizza colazioni e cene a domicilio o in location con relativo servizio.