Bolla concept food è un noto ed apprezzato ristorante e cocktail bar situato a Roseto degli Abruzzi, in provincia di Teramo.

L’alta qualità di tutti i drink e le pietanze proposte rendono Bolla concept food il locale ideale per trascorrere una serata in compagnia gustando ottimi aperitivi o piatti cucinati a regola d’arte dai migliori chef della provincia. Uno staff collaborativo, professionale e altamente specializzato si occupa della gestione degli ordinativi e della preparazione delle pietanze riducendo al minimo i tempi d’attesa.

Ogni giorno tutto il team lavorativo si dedica ad operazioni di pulizia della cucina, dei bagni e del locale, al lavaggio e alla preparazione di tutti gli ingredienti per essere sempre pronti ad offrire ai clienti un servizio di alto livello. Serietà, professionalità e competenza sono i valori che da sempre caratterizzano Bolla concept food e che hanno permesso all’attività di diventare un punto di riferimento per la movida locale. Uno degli aspetti fondamentali su cui Bolla concept food punta tutta la sua filosofia aziendale è l’elevata qualità dei prodotti alimentari, obiettivo che il ristorante e cocktail bar riesce a raggiungere collaborando con i migliori fornitori di prodotti alimentari presenti sul territorio. Inoltre l’enorme esperienza del personale addetto alla cucina permette a Bolla concept food di selezionare attentamente gli ingredienti scegliendo solo prodotti freschi, genuini e di stagione. Bolla concept food non si dedica solo alla preparazione delle pietanze, ma cura anche l’impiattamento per portare ai propri clienti piatti saporiti ed invitanti.

Un’ampia e dettagliata carta dei vini affianca il ricco menù per poter abbinare il pasto ordinato ad ottime bottiglie di vino. Un’approfondita conoscenza di tutte le caratteristiche delle diverse tipologie di vino del sommelier permettono a Bolla concept food di mettere a disposizione dei clienti personale qualificato e competente in grado di offrire validi ed interessanti consigli sui migliori abbinamenti per esaltare il gusto delle pietanze ordinate. Bolla concept food non si limita ad essere solo un ristorante ma è un apprezzato cocktail bar dove ogni sera abili barman realizzano equilibrati drink dosando a regola d’arte i diversi ingredienti per un gusto equilibrato e coinvolgente.
Per le tue cene fuori casa o per un aperitivo con gli amici scegli uno dei migliori locali di Roseto degli Abruzzi. Bolla concept food ti aspetta per accoglierti con gentilezza e cordialità in un ambiente familiare dove potrai sentirti da subito a tuo agio. Bolla concept food si trova in via Thaulero, nei pressi del lungomare di Roseto degli Abruzzi.

 a Trattoria LA RONDINE nasce a Guardiagrele in Prov. Di Chieti alla fine del 2005, con le idee chiare e  con la voglia di impegnarsi per offrire qualcosa di nuovo a una clientela sempre più esigente.

Lo Chef
Una realtà realizzata dallo Chef/Imprenditore  Benito Taraborrelli, che dopo essersi diplomato nella scuola alberghiera di Villa Santa Maria CH,  ha fatto esperienza all’interno di alberghi e ristoranti, in località turistiche  come  Portofino, Costa Smeralda, Jesolo ecc.   Durante questi periodi di lavoro lo Chef ha accumulato  un bagaglio di esperienze notevole, sia dal punto di vista della manipolazione di alimenti ,ma anche di importanti nozioni organizzative e manageriali.

Lo Staf
al fianco di Benito, la moglie Adriana la mamma Santina e Alesandra che si occupa della Sala, insieme compongono il team gastronomico  della Rondine, il papà Domenico si occupa dei lavori di manutenzione e degli arrosticini.

Il locale  
Il locale è aperto tutti i giorni dalle 10:30 alle 15:30, e dalle 18:30 alle 22:00. Svolge attività di ristorazione pranzo e cena, la domenica è chiuso.
Ha riscosso da subito un ottimo impatto con la clientela che ha apprezzato la qualità dei piatti sapientemente preparati, ma anche nella organizzazione del menù.

Il Menù
Il menù viene elaborato giornalmente e offre a antipasti , 4 primi ,
 8/9 secondi e verdure del giorno. Non si propone mai il menu fisso, cosa ormai obsoleta e antiquata, ma si  lascia la libertà al cliente di mangiare e pagare ciò che più preferisce.

La cucina
Il pane è fatto in casa tutti i giorni e spesso  anche la PASTA FRESCA.  Tutte le portate vengono presentate  con grande attenzione, orientati a una cucina classica rivisitata, a prezzi competitivi e serviti rapidamente, sempre con gentilezza, cortesia e professionalità. Fondamentale è la scelta di materie prime sempre di ottima qualità, assolutamente  il criterio base della cucina dello Chef Benito.

La Gastronomia​
Nel 2012 la Rondine ha deciso di puntare ancora di più sulla ristorazione, da sempre punto di forza del locale, ampliando l’offerta anche con un banco  GASTRONOMIA  PER ASPORTO.  La Gastronomia ha riscontrato da subito un gran successo con  piatti pronti da portare via di ottima qualità proposti con cura.
 Sono state mosse vincenti per affermare La Rondine come locale dove si mangia bene.

Orari:
Lunedì:
13:00 - 15:30, 19:30 - 00:00
Martedì:
13:00 - 15:30, 19:30 - 00:00
Mercoledì:
Chiuso
Giovedì:
13:00 - 15:30, 19:30 - 00:00
Venerdì:
13:00 - 15:30, 19:30 - 00:00
Sabato:
13:00 - 15:30, 19:30 - 00:00
Domenica:
13:00 - 15:30, 19:30 - 00:00