La nostra attività nasce per passione e vanta un’esperienza che dura da anni.

Il nostro lavoro viene portato avanti con passione e tecnica organizzativa.

Si avvale di una squadra di collaboratori molto attenti nell’espletare le proprie mansioni.

Ogni giorno cerchiamo di portare sul mercato prodotti nuovi DAI SAPORI ANTICHI per soddisfare le esigenze dei nostri clienti, restando sempre legati alle nostre tradizioni infatti molte delle nostre ricette sono abbastanza remote e sono entrate in produzione arricchendo la nostra lunga lista di prodotti solo dopo un’attenta analisi degli ingredienti e tempi di lievitazione.

Quello che ci ha affermati nel tempo oltre alla qualità delle materie prime è stata l’attenta e dovuta igiene in tutto il ciclo produttivo dalla preparazione dei prodotti fino alla consegna nei vari punti vendita in cui siamo presenti e a tal proposito i nostri laboratori ed i nostri mezzi di trasporto sono dotati di manuale di autocontrollo (HACCP) redatto giornalmente e presente in azienda.

La nostra pasticceria è di produzione propria con un assortimento di dolci e salato di qualità.

Tutte le sere a partire dalle 18,00 e fino alle 20:30 potrete degustare cocktails, prosecco e vini sempre diversi, davanti ad un assortimento di salatini, salsine, sciacciatine e nel fine settimana fritto caldo.

Inoltre dal martedì al venerdì all'ora di pranzo, dalle 12:15 alle 14:30, presso il nostro locale potrete mangiare primi, secondi, verdure, contorni, il tutto preparato dalla nostra cucina con cura e passione.

La gelateria L'Artigianale regala emozioni speciali.
L'accuratezza nella scelta delle materie prime fanno delle nostre creazioni un'opera d'arte.

La mia storia - Stefano Baglieri

“ Nel Luglio del 2000 inizia la mia prima esperienza in una gelateria come banconista ed il passo è breve all’appassionarsi in questo bellissimo mondo.

I primi passi

Nel mese di Gennaio del 2001 infatti, vado per la prima volta ad una fiera del settore, dove prendo contatti per poter conseguire specializzazioni in scienze alimentari e studio della materia prima, fino a quando il 3 Giugno del 2006 (data che non scorderò mai nella mia vita) apro la mia prima gelateria a Pozzallo (Rg) sul Lungomare Pietrenere.

Obiettivi

Nel Maggio 2018 l'apertura della seconda gelateria a Marina di Ragusa.Dall’ormai lontano 2000 ad oggi, ogni anno imperterrito, con tenacia e pieno di grinta e prospettive continuo a formare e a formarmi.
Mi occupo di consulenza per l’apertura di nuove gelaterie anche con la formula “all inclusive” per conto terzi e la formazione di nuovi gelatieri ”.Il mio obiettivo principale è quello di esportare la cultura del mangiare in modo sano.