IL TRULLO BAR COCKTAIL APERITIF & BEER Via Lamarmora 32
73050 Santa Maria Al Bagno (LE)
italia
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N. 10662

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pizzerie Pizzeria Assaje

Il nostro è un Brand specializzato nella preparazione di pizze gourmet e piatti tipici della tradizione napoletana.


Le nostre porzioni sono assaje cosi come la qualità dei nostri prodotti; Infatti, i nostri principali fornitori sono i piccoli agricoltori locali che vantano Presidio Slow Food, in grado di garantire ingredienti sempre freschi e dal sapore autentico.


In ognuna delle nostre pizzerie è presente una CAMERA DI LIEVITAZIONE, oggigiorno definita come la più innovativa tecnologia per la maturazione degli impasti della pizza. La camera ha una temperatura controllata, dove il nostro impasto, composto da un mix di farine semi-integrali macinate a pietra, lievita almeno 30 ore. Tutto questo per servirvi una pizza leggera, sana, altamente digeribile ed assaje saporita.


Scegliamo solo i migliori Pizzaioli che oltre a frequentare corsi di aggiornamento degli impasti, sono assistiti e spalleggiati dai nostri Maestri Pizzaioli Antonio Tammaro e Marco Di Giovanni i quali girano costantemente per ognuna delle sede Assaje, supervisionando e garantendo l alta qualità dei nostri prodotti.


Assaje crede fortemente nei giovani e nella loro determinazione! E’ per questo che il nostro team è composto solo da giovani professionisti in grado di garantire un servizio efficiente ed attento ma soprattutto PERSONALIZZATO alle esigenze dei nostri clienti. Il nostro Staff  trasmette perfettamente l’animo, l’umorismo e la generosità Napoletana in cui il nostro Brand  crede.


Da Settembre 2019, Assaje crea la sua iniziativa #plasticfree, poiché anche noi vogliamo aiutare a liberare l oceano dalla plastica. Per questo motivo tutte le sedi Assaje rinunciano a tutti i prodotti in plastica monouso, come: cannucce, bicchierini,  buste, stoviglie, posate e palette di plastica.


Oggi Assaje opera su cinque sedi: Milano Segrino, Milano Sanzio, Bergamo, Trieste ed Udine. Nuove fantastiche aperture sono state pianificate per fine anno 2019.

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ristoranti Acqua e Farina Ristorante e Pizzeria

La Passione per la ristorazione nasce nel 1940 con la famosa cantina ‘’O’ Pagliariell ‘’ aperta da nonna Antonietta e caratterizzata da una cucina povera ma ricca di amore e genuinità.
 

La sua tradizione è stata tramandata da figli e nipoti evolvendosi nel tempo con nuovi impasti e nuove idee senza mai distaccarsi dalle radici di natura casereccia. 

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ristoranti Ristorante Pizzeria Le Castellane

Ristorante, pizzeria, sala eventi feste da ballo

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ristoranti Terramare

Ristorantino caldo e accogliente, romantico ideale anche per banchetti, raffinata nei dettagli sopratutto dai piatti, freschi, profumati e di gran classe.