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Il Sorriso Gastronomia

Il Sorriso nascecome Gastronomiail 1 dicembre 2017. Gastronomia -Il Sorriso nasce da un'idea e diventa tale grazie ad un progetto, quello della titolare Aimar Michela. Nel suo progetto ha voluto concentrare la sua attenzione sulla sua più grande passione, la cucina, passione trasmessa principalmente dalla nonna materna a cui è dedicata l'intera attività. Come spiega la titolare: "Per me la cucina rappresenta il mio modo di essere.


La cucina è fantasia, creatività ma sopratutto emozione. Ha la capacità di esprimere delle sensazioni indescrivibili e per questo desidero trasmetterla a coloro che mi circondano. Da ciò nasce il nome "Il Sorriso". La cucina mi rende felice e mi fa sorridere."Già in partenzasi trattava di una gastronomia "alternativa"in quanto univa due tipologie di attività insieme: la Gastronomia e il Bar.Le due realtà si affiancano e collaborano tra loro: la gastronomia si concentra sulla produzione di prodotti culinari all'interno del laboratorio utilizzando materie prime del territorio, a KM0 e molto spesso biologiche. In più si concentra anche sullaproduzione di pasta fresca. La parte del barinvece si dedica su COLAZIONI, APERITIVIe APERICENE.


IlSorriso non è una tavola calda aperta sull'ora di pranzo : la scelta è ricaduta solosulla preparazione di lunch box d'asporto (previa prenotazione) e non su pasti pranzo serviti direttamente nel locale. Questa scelta è nata anche dopo l'inizio di una forte collaborazione per il servizio mensa con strutture di baby parking della zona.Il locale è molto ampio: non conta molti posti a sedere all'interno perchè viene lasciato molto spazio al bancone espositivo, lungo circa 8m.Nel periodo estivo però la parte di somministrazione al pubblico si allarga anche all'esterno con il dehor.


Il locale dispone anche di ungrande parcheggio adiacente. Il Sorriso organizza abitualmenteeventi sia come gastronomia che come bar: questi eventi variano a seconda del periodo e vengono pubblicizzati sopratutto tramite la Pagina Facebook  (aggiornata quotidianamente). Inoltre nei periodi festivi come Natale, Capodanno e Pasqua il Sorriso mette a disposizione della clientelamenu personalizzati d'asporto (previa prenotazione) e realizza cesti e confezioni regalo con prodotti di aziende locali.


Orari:
Lunedi chiuso
Martedi 8.30-12.30/16-20
Mercoledi 8.30-13
Giovedi 8.30-12.30/16-20
Venerdi e sabato 8.30-12.30/16-21
Domenica 8.30-13 (l'orario della domenica può variare a seconda dei mesi e del periodo




  IL SORRISO GASTRONOMIA Corso Papa Giovanni XXIII 72
12022 Busca (CN)
italia

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ilsorrisogastronomia@tiscali.it

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