L’atto del servire per noi è godimento e ci piace farvi divertire a tavola in modo ospitale, semplice ed essenziale



La reminiscenza culturale tipica della cultura siciliana è uno dei tratti caratteristici del Moro, si avverte soprattutto nell’accoglienza e nell’ospitalità. Da noi si respirano "Amore e Passione" per l’ospite, lo traduciamo mettendolo a proprio agio affinché possa godere pienamente i piaceri e la socialità della tavola in un’atmosfera di comfort.
Cucinare, per noi, è sinonimo di gioco, si tratta dell’aspetto ludico che ha in se il “ creare”. Così la cucina si trasforma nel teatro dei sapori, del profumi e dei colori. Vincenzo e Salvatore non sono ossessionati dalla ricerca futuristica, ma si concentrano sull’esaltare i sapori e i profumi tipici delle nostre terre e dei nostri mari partendo da una solida tradizione italian-mediterranea.
In ogni alimento c’è una storia e noi la raccontiamo usando l’alimento stesso, lo trattiamo col calore o col freddo, col sale o con lo zucchero, nei modi più semplici e naturali possibili.
Per questo motivo pensiamo che la nostra cucina sia da gustare ma prevalentemente da Vivere.

Ogni giorno, con rinnovato entusiasmo e inesauribile determinazione, Antonella, Salvatore e Vincenzo si dedicano a questo ristorante, piccolo, discreto e sobrio.

Il Moro si caratterizza per la cucina mediterranea ispirata al mare, i pesci, crostacei e molluschi li serviamo sia crudi sia cotti.

Gli accostamenti e abbinamenti si caratterizzano per la costante presenza di ortaggi prevalentemente di stagione e le erbe aromatiche si preferiscono quelle fresche.

La nostra cucina professa dei credi inamovibili, la qualità delle materie prime, l’uso di olio extra vergine d’oliva italiano sia crudo che cotto, le paste asciutte rigorosamente di Gragnano e il riso carnaroli.

La sala può accogliere 50 ospiti, Antonella e lo staff si prodigano affinché ogni ospite si senta accolto, ascoltato e seguito.

Amore e passione sono il nostro motto per noi ristorare è sinonimo di “vivere con piacere ogni attimo della giornata e prendersi cura del cliente dalla scelta meticolosa delle materie prime, all’addobbo della sala, alla mise en-place, al servizio personalizzato fino ad arrivare alla cura dei minimi dettagli, riuscire a fare questo è per noi motivo di orgoglio” così Vincenzo sintetizza il lavoro coordinato dei fratelli e dello staff.

LOVE & PASSION
E'il nostro marchio che ci contraddistingue di cui ne fanno parte anche:

- Il Bistrot Pizzeria & salumeria
Il Bistrot è figlio del cambiamento, un’evoluzione dell’osteria.
Quest’ultima trae origine dall’antico francese oste che a sua volta deriva dal latino hospite(m).
Il bistrot testimonia la funzione socio-culturale del periodo storico, sia afferma in pieno illuminismo ed era caratterizzato dalel frequentazioni e artisti e pensatori ove potevano, scaldarsi, mangiare, pensare ,creare e confrontarsi
Il nostro bistrot ha la presunzione di esemplificare i concetti tradizionali e formali della ristorazione in modo da rispondere a bisogni cogenti , ossia socializzare, mangiare insieme, esemplificazione delle etichette formali.

via Gerardo dei Tintori 18, 20052 Monza
telfax 039 382561
info@ristorantenoble.it

- BG street Golosità da asporto

La prima forma di ristorazione specializzata in street food only made in Italy in una delle vie più dinamiche e social di Monza Via Bergamo

Le specialità gastronomiche che ci distinguono sono: arancini di riso siciliani, tradizionali e innovativi come quello con il pistacchio e il bacon, panzerotti alla norma, pizza a taglio, camicia salata farcita con la salamella, salumi, insaccati, verdure e formaggi; la camicia da notte è farcita con creme dolci, con servizio a domicilio.
Completiamo l'offerta con il take away e delivery, servendovi anche antipasti primi piatti, e secondi e dessert consegnandoveli a casa o in ufficio.

Via Bergamo 5,20900 Monza
tel 039 329193
bgstreetmonza@gmail.com

  IL MORO RESTAURANT Via Parravicini 44
20052 Monza (MB)
italia
039327899
info@ilmororistorante.it

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 4251

Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
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ristorazione Ristorante Eden Specialità: tutte le qualità di pesci di pesca locale e frutti di mare, in stagione insalata di polpo, salmone fresco con aneto, taglierini con uova di riccio, spaghetti con bottarga di tonno, gamberoni alla griglia.


Vini: ampia scelta di vini italiani.
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ristoranti Ristorante Mamma Mia O Mammamia é o único autêntico restaurante italiano em Braga. Gianfranco, o proprietário, nasceu e foi educado em Roma, onde aprendeu a arte de cozinhar numa das melhores escolas italianas culinárias em Roma: "La Cucina Italiana Tradizionale". Situado nos arredores de Braga, mas perto da Universidade do Minho, do Hotel Meliã e do Instituto de NanoTecnologia, o Mammamia tornou-se num local obrigatório para aqueles que amam a Itália e são conhecedores de comida e vinhos italianos. O Mammamia orgulha-se de oferecer uma cozinha italiana saudável, preparada com precisão e perfeição, usando apenas os ingredientes mais frescos. Aqui será recebido com a verdadeira hospitalidade italiana, terá direito ao mais puro ?óleo d?oliva? italiano, ao mais fresco e suave queijo mozzarella, ao tomate seco e aos melhores vinhos italianos. Todos escolhidos a dedo pelo próprio Gianfranco. O Mammamia oferece uma grande variedade de massas, pizzas, peixes, carnes e pratos vegetarianos criados pelo Gianfranco de forma a agradar a todos os paladares. Menus especiais para grupos grandes, festas de aniversário, aniversários e outras ocasiões especiais também são estudados de forma a se adaptarem aos factores enunciados pelo cliente.  Não é necessário falar durante muito tempo com o Gianfranco para percebermos que ele é verdadeiramente Italiano no que toca à sua paixão pela comida. Para ele, cozinhar é uma obra de arte - uma obra-prima que envolve equilíbrio, misturas e pitadas de imaginação, magia e talento...Cozinhar é uma característica intrínseca à família do Gianfranco, pelo que com catorze anos, já ele servia no restaurante do seu tio em Roma durante os fins de semana e férias de verão.A sua paixão, no entanto, sempre foi a cozinha, onde ele gostava de ver seu tio a atirar a pasta antes de adicionar as ervas aromáticas e os molhos especialmente preparados.Com 18 anos matriculou-se na "La Cucina Italiana Tradizionale" - um dos institutos de Roma culinária de topo. Aos 21 anos partiu para Londres, onde trabalhou como chef assistente no restaurante "La Meridiana", então um dos mais populares restaurantes italianos de Londres.Cinco anos mais tarde, ele voltou a Roma para se tornar Chef no prestigiado "Trattoria da Luigi", situado no centro de Roma, perto do Vaticano. No entanto, o sonho de Gianfranco sempre foi aquele de ter o seu próprio restaurante, o que realizou quando abriu o restaurante “Bella Roma” em Battersea, Londres.É aqui que o Gianfranco encontrou a sua identidade como Chef. Gradualmente construiu uma reputação por servir pratos criativos e imaginativos que fizeram do seu restaurante um dos mais populares na sua área. Muitos tornaram-se velhos favoritos, os quais podem ser ainda hoje degustados no Mammamia.No verão de 2006, ele e sua esposa Portuguesa decidiram abrir um restaurante em Braga para estar perto dos seus pais. O Gianfranco irá encantá-lo com seu charme e graça especial de Romano, assegurando-se que a sua visita será uma experiência muito especial e única. As pessoas voltam uma e outra vez para degustar os seus pratos favoritos ou para provar mais uma de suas novas receitas que ele gosta de criar para o seu prazer.
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ristoranti Ristorante Dolce Vita

Il ristorante DOLCE VITA fa parte del Hotel “Boutique 19” (Gruppo Baku Hospitality) è un business hotel situato nel centro della città in un edificio di 3 piani costruito nel 1894, a soli 20 metri dall'ingresso principale della Porta Gemella della Città Vecchia.


La struttura è in realtà le mura della città vecchia. Una parte di questo muro della città vecchia del XII secolo attraversa l'ingresso della città vecchia di Baku. Il sito è sotto la protezione dell'UNESCO.


Il Ristorante DOLCE VITA e lo stesso albergo sono stati riaperti nel dicembre 2017 dopo una lunga ristrutturazione, infatti il ristorante è stato realizzato con le tipiche piastrelle di Vietri della famosissima azienda Giovanni De Maio Ceramiche, legno al naturale, rame e mattone pieno tipico delle vecchie strutture. Il Ristorante vanta di uno stile italiano unico in tutto l’Azerbaijan dal design tradizionale di una trattoria italiana ma con cucina a vista e menu italianissimo che evidenzia anche alcuni piatti d’autore del Executive Chef Vincenzo Squarciafico, tutto preparato con i migliori ingredienti made in Italy.


L’hotel “Boutique 19” è una destinazione ideale sia per i viaggiatori d'affari che per i turisti che cercano il massimo comfort in un ambiente piacevole. Fronte mare caspico vicino ai quartieri degli affari oltre che a centro storico.


L'hotel Boutique Palace ha un'architettura meravigliosa e interni ben arredati. L'edificio alberghiero di 3 piani fu costruito nel 1894 nell'era del primo boom del petrolio a Baku.