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Il Frantoio Restaurant & Wine
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Quando un antico Frantoio diventa un Ristorante nel cuore di Specchia




  IL FRANTOIO RESTAURANT & WINE Via Giacomo Matteotti 73
73040 Specchia (LE)
italia


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ristoranti Ristorante La Bettola

La qualità, dal 1972!


Una cucina tipicamente marinara, arricchita da ricette «personalizzate» dello chef Pietro Sardo.
Al Ristorante La Bettola a Mazara del Vallo il pesce predomina nei menù che ogni giorno vengono proposti ai clienti.
Pescato di giornata da gustare cucinato secondo ricette originali.


Basta affidarsi nelle mani dello chef per immergersi nei sapori del mare.
A partire dagli antipasti, dove primeggia il pesce marinato, dall’aragosta agli agrumi ai filetti di trigliette soffritti con rosmarino.


E sul contrasto di forti sapori ha puntato Pietro Sardo, che ha sperimentato abbinamenti assolutamente singolari, come nei tortelIoni con ripieno di triglia e ricotta o i moscardini con pomodorino di Pachino e bottarga di tonno.


Tra i secondi da non perdere il pesce San Pietro con le patate oppure la cernia con i carciofi e il dentice al sale.
Ai piatti si potranno anche abbinare vini selezionati, da scegliere nella ricca cantina, dove spiccano più di 200 etichette siciliane.


A pranzo e a cena non mancano i dolci, tutti di produzione propria.

Come la tradizionale cassata siciliana, che, come lo chef tiene a puntualizzare, è «biologica»: la pasta reale viene infatti preparata in cucina, colorata poi con estratti naturali, come il pan di Spagna e i canditi.

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ristoranti La Locanda Del Matto

CHI SIAMO

Il ristorante La Locanda del Matto è un punto di riferimento per gli amanti della cucina tradizionale pavese.

Si propone come un locale moderno nel concetto di ristorazione ma che vuole mantenere intatta la poesia del luogo. Vieni presso il ristorante La Locanda del Matto per scoprire tutte le specialità proposte.


LE NOSTRE SPECIALITA’

Il ristorante propone deliziosi antipasti di salumi e formaggi regionali, pasta fatta in casa con sughi caserecci, risotti, tagliate, dolci e  piatti ricercati nel rispetto della tradizione gastronomica italiana, creatività, utilizzo di materie prime d’eccellenza e ricerca di tecniche innovative che trovano casa  nella cucina di Roberto Sabioneta


GASTRONOMIA LOCALE

La Locanda del Matto è attenta alla tradizione, al territorio e alla cultura e si fa promotrice di eventi e serate a tema.

Contatta il ristorante per avere maggiori dettagli sugli eventi in programma!

ORARI DI APERTURA

VENERDI’ DALLE 19,00 ALLE 22,00

SABATO E DOMENICA DALLE 12,00 ALLE 14,00 e DALLE 19,00 ALLE 22,00


E’ gradita la prenotazione.


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ristoranti Ristorante Pizzeria Acquolina In Bocca

Ristorante - Pizzeria

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ristoranti La Tranche Fratelli Scalea

Plat Italiens sur place, à emporter ou en livraison.


Les 3 Fratelli Scalea vous présente leur nouveau concept directement importé de leur Italie natale.

L'ensemble de notre carte est réalisée à partir de produits frais.


La pizza à la tranche, idéale pour le repas mais également pour vos apéritifs entre amis, vos réceptions...

Nous vous proposons également des arancini, de savoureux panini, des pâtes gratinées et pour les plus gourmand, une sélection de desserts maison est disponible.


L'ensemble de la carte est disponible sur place, à emporter mais aussi en livraison à domicile ou sur votre lieu de travail.