Azienda vitivinicola, monovitigno: 4 ettari di Fiano di Avellino DOCG



"I Gaudi


Fiano solo Fiano. Questo è il motto che ci ha conquistato. Azienda collocata nel Comune di Candida in provincia di Avellino, nel cuore dell’areale del Fiano di Avellino, non poteva pensare di fare altro che concentrarsi a produrre quello che è, ad oggi, uno dei vini bianchi più apprezzati del mondo.


Quattro ettari condotti in conversione al biologico e semplici vinificazioni in acciaio con lunghe soste sulle fecce fini, a dare complessità e profondità al vino. Giuseppe Sarno e suo figlio Domenico stanno bruciando le tappe di un mestiere duro ma appagante, orientati alla continua ricerca di un vino personale ed unico.


Due vendemmie per un’azienda che, tra qualche anno, sarà una splendente stella del panorama vitivinicolo italiano. Ne siamo sicuri e stiamo lavorando intensamente per raggiungere questo obiettivo."

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N. 8276

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