GELATO D’AUTORE

E’ qui sulla Salaria, una strada carica di storia, una delle tante percorse da Roberto in un viaggio durato una vita, dalle Americhe all'estremo Oriente, dall'Oceania all'Europa passando per l’Africa, un viaggio attraverso culture fatte di luoghi e persone, di sapori e ingredienti sempre diversi. Tutti legami ideali che si ritrovano nelle sue ricette, reinterpretate in chiave moderna ma sempre intrinsecamente cosmopolite. Anche se forse è vero il detto che alla fine tutte le strade portano a Roma. E’ qui che si produce il gelato artigianale di qualità superiore.

GELATI , SORBETTI DI FRUTTA E CANNOLI SICILIANI


Gelato d’Autore a Roma in poco tempo è diventato il punto di riferimento per gli amanti del gelato di alta qualità. Tutto è più buono, più sano e naturale, infatti la qualità del gelato, forse ancor più di tanti alimenti in quanto prodotto fresco quotidianamente, dipende grandemente dagli ingredienti scelti. Il latte fresco di alta qualità, la panna e il mascarpone fresco , i tuorli d’uovo, il miglior vino Marsala, la vaniglia Bourbon ,il cioccolato di primissima scelta, la miglior frutta, sono ingredienti irrinunciabili per un eccellente gelato artigianale. Sono banditi qualsiasi tipo di grasso idrogenato , aromi e coloranti artificiali.
Potrete gustare i deliziosi gelati sulle croccanti cialde, le fantastiche coppe alla frutta fresca o nelle fragranti brioches.
Imperdibili gli strepitosi cannoli siciliani rigorosamente riempiti al momento.

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