Alta Qualità.
Il mio gelato è integralmente creato con ingredienti freschi, reali e di stagione.La scelta di ogni singolo ingrediente è basata sull'assoluta qualità.

Amo usare prodotti a Km Zero, come il Latte Toscano, I Pinoli, le Noci, le Uova, il Miele e la Frutta di stagione.

Nel rispetto degli ingredienti e delle loro proprietà naturali NON uso semilavorati, stabilizzanti, emulsionanti.

Il mio gelato poichè non ha ne stabilizzanti ne emulsionanti ha una durata limitata di 3 giorni massimo.

La scelta della vetrina con carapine, non è a caso, le carapine garantiscono la conservazione ottimale del prodotto.Il gelato è sensibile alle temperature ed è fotosensibile.Vi siete mai chiesti come fanno le 'montagne di gelato' che vediamo in giro a mantenersi e a non cambiar colore?

Classici in viola!
La preparazione dei gusti classici crea sempre un atmosfera particolare, pochi sono i fortunati che hanno la possibilità di oltrepassare la porta del laboratorio e di respirare quell'atmosfera.
Cinzia si muove leggera, quasi furtiva nel suo magico spazio, a volte non la si vede, ma lei è li e niente le sfugge!! Stamattina mi è apparsa vestita di viola con occhi seri e impegnati, dalla mia bocca una sola domanda : Cosa prepari? lei risponde : Pistacchio e Nocciola. Non ho chiesto altro e sono scappata, ero simpaticamente di troppo!! Buon gelato dai gusti classici.

  GELATERIA DELLA PASSERA VIA Toscanella 15/r
50125 Firenze (FI)
italia
055291882
cinotri@alice.it

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 5127

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pasticcerie Pasticceria Franco
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luxury Pasticceria Veneto L'armonia del gusto guida l'ispirazione creativa.
La famiglia Massari fa viaggiare i clienti nel mondo delle emozioni del palato.
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gelaterie Gelati & Mozzarelle

Gelateria & Cioccolateria Artigianale


Il gelato realizzato con il latte di bufala è una vera novità a Roma, dove di gelaterie ce ne sono tante, ma quelle veramente buone si contano solo sulle dita di una mano. Questa gelateria si distingue per la cura negli ingredienti e nella presentazione del prodotto.I banconi traboccanti di una varietà infinita di gusti. La presentazione di ogni gelato è strepitosa e davvero invitante. Tanti i gusti originali: tra le creme spiccano il gusto pastiera, cassata siciliana, bounty e pan di stelle; tra la frutta il gusto mela, ananas, anguria o ricotta e pera. in questa gelateria, oltre al gelato, potete trovare anche le mozzarelle – entrambi prodotti con il latte di bufala.


Il gusto di questo gelato è davvero speciale, cremoso e ricco!
La mozzarella di bufala è campana doc, come tutti gli ingredienti utilizzati.
In gelateria una vetrina interna espone dei meravigliosi coni ricoperti di glassa al cioccolato e smarties o zuccherini a forma di stella, carinissimi!
E non solo gelato e mozzarella, ma anche sfogliatelle, babà, pastiere e tantissimi altri dolci golosi come solo una vera pasticceria napoletana potrebbe fare.