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Gastronomia Laureana
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LA NOSTRA STORIA...

Siamo una Gastronomia nata dalla passione di una famiglia per la cucina, viviamo nel mondo della gastronomia da ormai più di trent'anni in Torino la nostra storia inizia da un piccolo laboratorio di arti bianche e da lpartendo sempre dalle materie prime siamo diventati una  realtà con i nostri due punti vendita


LA NOSTRA FILOSOFIA...

 Ci piace pensare che il rispetto per  la tradizione, la passione per il nostro lavoro e prodotti selezionati sono gli ingredienti migliori per la riuscita nel nostro lavoro...


Secondo Punto vendita:

Via tunisi 41 b/c Torino

numero tel .011-3017773






  GASTRONOMIA LAUREANA Via Amerigo Vespucci 42
10129 Torino (TO)
italia

CONTATTACI


011504609




Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
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pastifici Dal Pastaio L'Arte nella Pasta

La nostra storia
 Da oltre trent’anni, Dal Pastaio L'Arte Nella Pasta Foggia è sinonimo di qualità, freschezza e gusto. L’attività nasce grazie a un’idea di Antonio Mazzocchi, figlio d’arte del pastaio internazionale Armando Mazzocchi.
 La nostra azienda è a conduzione familiare. Da anni tramandiamo i segreti della buona pasta artigianale, infatti, da noi troverete ogni giorno proposte gastronomiche diverse, fresche di giornata, preparate con ricette tradizionali ma con il gusto moderno della varietà degli ingredienti.
 

La qualità degli ingredienti
 Utilizziamo solo materie prime selezionate e di alta qualità. Da noi, potrete trovare tanti prodotti d’eccellenza che delizieranno ogni palato. Il nostro staff, sempre attento a tutte le fasi della lavorazione, realizzerà per voi tanti formati di pasta fresca, comprese le specialità ripiene. Un lavoro artigianale nel senso più proprio del termine, frutto della forza lavoro che quotidianamente si avvale del supporto di strumentazioni e tecnologie, sempre nel rispetto più assoluto di tutti i valori nutrizionali e organolettici delle materie prime impiegate.


Maestri pastai
Dal Pastaio L'Arte Nella Pasta è anche catering di alta qualità e di gusto. Allestiamo banchetti in occasione di feste private per festeggiare compleanni, pensionamenti e banchetti per fiere. Presso il nostro punto vendita troverete, inoltre, deliziosi pranzi d’asporto da poter gustare presso il nostro angolo ristoro, a casa o in ufficio. Garantiamo sempre l’alta qualità e l’armonia dei sapori proposti. Venite a trovarci per non perdere l'abitudine di assaporare un ottimo piatto di pasta fresca fatta in casa!


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pastifici Mani In Pasta Pastificio di Maiorana Daniela
l Pastificio Mani in Pasta è un’azienda a conduzione familiare che produce pasta artigianale e prodotti da forno seguendo la tradizione e le ricette locali.

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pastifici La Sfoglia D'Oro

PASTIFICIO ARTIGIANALE


La responsabilità e la passione per il gusto ci hanno portato al rispetto per i sapori di una volta, alla ricerca maniacale di materie prime scelte e genuine, lavorate con gesti lenti e calibrati.


L’alchimia della cucina sposa poi la lavorazione della pasta, realizzata con farine di ottima qualità e uova fresche, lavorate in modo da ottenere una sfoglia gustosa, ricca e ruvida.


La ruvidezza è la miglior prerogativa che la pasta fresca possa avere, virtù fondamentale che rende la pasta artigianale del tutto simile a quella fatta in casa, nelle svariate forme suggerite dalla tradizione.


Presso il nostro Pastificio Artigianale La Sfoglia d’Oro troverai:
- Tortelli di carne caserecci
- Tortellini
- Ravioli ricotta e spinaci
- Anolini di carne o formaggio
- Ravioli di patate e porri/patate e pancetta
- Ravioli a base di verdure fresche stagionali
- Ravioli di zucca (la Violina da Reggio Emilia)
- Ravioli di pesce
… e altri ancora.


E dal cuore della cucina “I pronti da forno”, sapientemente lavorati alla casalinga: lasagne, lasagne di verdure, crespelle alla fiorentina o ai funghi, rosette, crespelloni, sformati, sughi pronti.


La Sfoglia d'oro a Lucca si distingue per la professionalità e la passione dello staff, la scelta delle materie prime e la freschezza della pasta.


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pastifici Don Camillo - Pastificio Artigianale

Povestea noastră

“Viața este o combinație între magie și paste.”
- Federico Fellini
Când pasiunea întâlnește priceperea gastronomică, rezultatul nu poate fi altfel decât delicios. Parcursul profesional din industria culinară ne-a motivat și ne-a trezit dorința de a produce în România paste proaspete de calitate. Așa am creat pastele Don Camillo, din cele mai bune ingrediente naturale. Fiecare detaliu este monitorizat cu atenție în procesul de producție, care este realizat prin metode tradiționale italiene ce au trecut testul timpului.

Istorie
Iubitori de gastronomie și specialiști în arta culinară, ne-am îndrăgostit de pastele adevărate din Italia. După 15 ani în zona de nord a Italiei, Emilia-Romagna, am reușit să culegem și să rafinăm rețetele desăvârșite care stau la baza pastelor Don Camillo de astăzi. Experiența lucrului de ani de zile într-un pastificio artigianale autentic ne-a imprimat pasiunea pentru aceste ”perle” ale gastronomiei italiene: pastele.

Viziune
Dorința noastră este să aducem pe mesele din România pastele ”vero” italiene, cu gust și savoare autentice. Don Camillo este o afacere de familie, unde pe primul loc se află calitatea pastelor, produse artizanal.

Facem paste cu pasiune încă din 2017
Pentru a obține pastele proaspete Don Camillo, fiecare ”pas” din procesul de producție este respectat cu strictețe. De la alegerea producătorului de făină, care se face cu vizitarea morii și selecția atentă a tipului de făină (grâu dur, pasta fresca, integrală, calibrată) la umiditatea controlată din spațiul nostru de depozitare, niciun detaliu nu este lăsat la voia întâmplării.