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Forno Madre

sono Giuseppe Colucci un “artigiano del pane”!


Per molti anni ho fatto tesero dei segreti del mestiere che mi sono stati tramandati da mia nonna

Angelina e da mia madre Antonietta: da loro ho appreso le tecniche della panificazione a lievitazione naturale e l’accurata selezione di materie prime di qualità provenienti dalla nostra Puglia.


Così ,dopo aver lavorato per anni, nel forno di famiglia ho deciso di aprire una mia attività, “Forno Madre” in una splendida cittadina della provincia di Foggia: Troia.


Ogni giorno è una nuova alba da ammirare, nuovi impasti da creare, profumi e sapori da gustare.


Questa è la mia passione, ripagata ogni giorno dalla soddisfazione dei nostri clienti.


BUON PANE A TUTTI!




  FORNO MADRE Via Vittorio Aquilino 12
71029 Troia (FG)
italia
3289683701
peppecolucci81@gmail.com

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N. 12279

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panetterie Fornai Ricci

La nostra è una storia di fornai, “italiani“, che inizia nel 1967 con papà Giovanni e mamma Maria che decidono di diventare cultori del Lievito Madre.

 

Noi figli, Angelo ed Enza, siamo cresciuti nel “forno” di famiglia, dove abbiamo imparato a conoscere e lavorare la farina e dove si è alimentata la nostra passione e voglia di continuare il lavoro dei genitori. Così nel tempo alla produzione di pane abbiamo affiancato la produzione di biscotti, prodotti di pasticceria e lievitati stando sempre attenti alla selezione di materie prime di altissima qualità, quanto più possibile di filiera corta, e a rispettare le antiche ricette che ci sono state tramandate negli anni.

 

Con Mattia, l’innovatore della famiglia, siamo ormai alla terza generazione e la sua mission è ricercare continue migliorie produttive e ricettazioni che mantengano sempre intatta la nostra tradizione ed il nostro profondo legame con il territorio molisano portando i nostri prodotti ad un livello di eccellenza unico.

 

Nel 2001 la nostra azienda, nel cuore del Molise, ha subito una profonda ristrutturazione logistica e operativa che ci ha permesso di aumentare il livello di efficienza delle aree di lavoro, ottimizzare l’impiego dell’energia nel rispetto dell’ambiente ed elevare la qualità e la bontà dei nostri prodotti.

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panetterie Panetteria Allocco

Allocco Caselle
Il Panificio Allocco con sede a Caselle Torinese in provincia di Torino è un locale che permette ai propri clienti di assaporare alcuni tipici prodotti che vengono ancora realizzati seguendo metodologie e ricette di un tempo.
Mettendo al primo posto la piena soddisfazione della nostra clientela tutte le preparazioni che vengono eseguite all'interno della nostra struttura prevedono l'esclusivo utilizzo di ingredienti genuini che vengono reperiti presso produttori locali di nostra fiducia. Infatti sappiamo coniugare al meglio tradizione e soprattutto innovazione tecnologica per prendersi cura e tutelare la salute e il benessere dei nostri clienti.

 

Venendo a trovarci potrete quindi godere del supporto di personale estremamente cortese e soprattutto di un pane casereccio che viene preparato con tanta passione e con tanto amore in diverse varianti utilizzando diverse tipologie di farine per soddisfare il gusto e le esigenze di tutti i nostri clienti. Siamo specializzati nella realizzazione e nella produzione di alcuni ottimi prodotti di pasticceria che si rifanno a ricette tipiche del nostro territorio e che sono peraltro in grado di conquistare la compiacenza dei nostri ospiti in quanto a gusto. Tra l'altro vi metteremo a disposizione il nostro laboratorio di pasticceria per qualsiasi genere di esigenza come ad esempio quella di preparare una torta che potrà essere adatta per qualsiasi genere di evenienza come nel caso di un compleanno, di un matrimonio per personalizzare non solo forma e dimensioni ma anche e soprattutto la farcitura.


In aggiunta presso il nostro panificio troverete ogni giorno delle ottime pizze al taglio che sono proposte in diversi gusti partendo dalla classica margherita con pomodoro e mozzarella fino a utilizzare tantissime altre ricette che prevedono ad esempio l’utilizzo del salame piccante, della mortadella, delle patate fritte, della salsiccia sbriciolata, delle zucchine, stracciatella di mozzarella e tantissimo altro ancora. Infine vi ricordiamo come il nostro locale sia a disposizione della propria clientela fornendo anche degli ulteriori servizi di supporto come ad esempio nel caso del nostro servizio di catering grazie al quale potrete godere di tutte le bontà che vengono preparate all'interno della nostra cucina presso la location di vostro interesse che potrà essere la vostra casa oppure una struttura scelta per l'occasione. Per conoscere maggiori dettagli su tutti i prodotti che siamo in grado di realizzare con ingredienti genuini all'interno del nostro locale oppure per ottenere un preventivo personalizzato senza alcun impegno per un evento specifico non esitate nel venire a trovarci presso la nostra sede oppure potete anche contattarci utilizzando il numero di telefono che trovate indicato sul sito.

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panetterie Panificio D'Aguanno

I nostri prodotti vengono realizzati con le migliori materie prime per garantire qualità e genuinità dei sapori tradizionali di un tempo.

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panetterie L'Arte del Pane di Claudio e Sabrina

Pane, dolci e tutte le novità presenti in negozio.


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