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Feinkost Galeria
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Das Feinkostgeschäft In Ludwigsburg
Das Feinkostgeschäft in der
Körnerstr. 19
71634 Ludwigsburg.ist ein kleiner Familienbetrieb seit 2002. Neben Kundenfreundlichkeit hat sich der Inhaber Gregorio Alessandro und Serpil Gregorio in erster Linie Frische auf die Fahne geschrieben
"Denn nur absolut frische Ware lässt sich zu hochwertigen Speisen verarbeiten. Er legt größten Wert auf der Qualität des Sortimentes und den Geschmack seiner Ware. Schon bevor der Kunde den Laden betritt, läuft ihm beim Anblick des Obst und Gemüsesortimentes das Wasser im Mund zusammen. Abgesehen vom saisonalen Angebot wie Äpfel, Birnen oder Beeren gibt es diverse Exoten wie Flug-Papayas Kumquat, Flugmangos oder Ananas. Frische Steinpilze oder Pfifferlinge stehen im Herbst auf der Tageskarte. Parma- Rosmarinschinken, San Daniele, Wildschwein- Trüffelsalami und verschiedene Käsesorten runden das Angebot ab. Nach dem Mahl gibt es einen italienischen Espresso oder einen orginal Grappa sowie Poli oder Nonino und noch viele andere Sorten. einkaufen in ludwigsburg
Aceto Balsamico, feinens Olivenöl und Weine vom Barolo bis hin zum Vino Nobile di Monte Pulcian

Il nostro online shop

La nostra Torefazione




  FEINKOST GALERIA Kornerstr. 19
71634 Ludwigsburg
germania


Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
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agroalimentare CardoRè - Il Cardoncello di Calabria
Il Cardoncello (Pleurotus eryngii) è uno dei funghi più buoni del Sud Italia.

CardoRè è il fungo Cardoncello 100% Calabrese, coltivato con metodi innovativi, senza uso di prodotti chimici e nel pieno rispetto della natura.
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agroalimentare Garden Frutta Srl

Piccoli frutti preziosi
La nostra passione per la frutta nasce in modo naturale, quasi per gioco. Dalla raccolta dei frutti che spontaneamente arricchiscono di colori e profumi i boschi del Trentino.

Oggi Garden Frutta è una delle aziende leader nell’offerta di fragole e frutti di bosco, grazie alla progressiva e capillare estensione della propria rete commerciale a livello internazionale. Fragole, ciliegie, lamponi, mirtilli, more, e ancora ribes e fragoline di bosco rappresentano l’offerta primaria di una produzione diretta d’eccellenza.


Una sede logistica all’avanguardia
Abbiamo investito nel cambiamento, rinnovando ogni singolo elemento della nostra azienda per riuscire a garantire gli standard qualitativi e quantitativi che ci siamo imposti.
Sappiamo bene che la qualità ha un prezzo e abbiamo mantenuto fede alla nostra convinzione investendo sull’organizzazione del lavoro, su linee di produzione competitive ed efficienti, sull’organizzazione di una filiera che rispecchi la nostra idea di operosità e produttività.
Anche questo contribuisce a ottenere la sicurezza di un servizio sempre pronto.


LE DIMENSIONI DELLA NOSTRA PASSIONE
Ogni grande impresa poggia su una manciata di valori imprescindibili a garantirne il successo e la crescita: tenacia, spirito di iniziativa, lungimiranza e soprattutto passione. Le nostre premesse affondano in queste stesse radici. Nell’attività instancabile di una famiglia che per generazioni ha saputo andare in cerca dei sentieri più ricchi dove raccogliere i frutti migliori che i boschi trentini avevano da offrire: fragole, mirtilli, ribes, more e lamponi.
Dal contatto quotidiano con questa terra è sorto spontaneo il nostro amore per i piccoli frutti. Lo stesso che ancora oggi guida ogni nostra scelta e che ci ha ispirati e sostenuti nel guardare oltre i confini del mercato locale, per divenire dapprima produttori e contribuire ad espandere la diffusione di queste preziose gemme del bosco su tutto il territorio nazionale, sino ad affermarci oggi come una delle aziende leader in Italia.


Un caleidoscopio di profumi e colori. Per ogni gusto.
Con la stessa cura che riponiamo nel selezionare i frutti migliori, negli anni abbiamo intrecciato una fitta rete di rapporti diretti e fidati con produttori italiani ed esteri, che condividono la nostra stessa propensione alla qualità e che ci assicurano una disponibilità costante di prodotti garantiti.



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prodotti tipici Malatesta Sergio Snc di Malatesta Stefano ed Elisa

Se le “castagne della VALLE DEL BAGNONE” potessero parlare, certamente, ci racconterebbero diversi spaccati di vita della nostra gente e della nostra terra.


Una storia antica costellata di eventi, di tradizioni, di autunni attesi e desiderati quando, intere famiglie, si recavano nei boschi per la raccolta delle castagne, infatti, per l’alto valore nutritivo dei suoi frutti, è considerato “l’albero del pane”.
Mondine, o bruciate, (castagne arrostite sul fuoco a legna dentro a padelle bucherellate) balletti, o ballotte (castagne cotte in acqua salata con aggiunta di foglie di alloro) costituivano, assieme alla dolce farina il prezioso cibo giornaliero della modesta gente del posto. A distanza di decenni ancora oggi, là dove si pone una padella bucata sul fuoco subito si diffonde uno stuzzicante aroma di bosco e si ricrea l’atmosfera amichevole e familiare ben conosciuta dalla gente della vallata. E’ la stessa natura, poi, con i suoi bellissimi colori autunnali a ricordarci, ogni anno, la “stagione delle castagne”. Ma non solo visto che, da parecchio ormai, le castagne della Valle del Bagnone, con le caratteristiche che le hanno fatte apprezzare oltre i confini della TOSCANA, hanno trovato il loro “habitat” nell’azienda situata lungo la strada provinciale che dalla frazione Vico di Bagnone conduce a quella di Treschietto.


Nei lontani anni ‘70 nasce la “Cooperativa Castanea Bagnonese” con lo scopo primario di raccogliere le castagne dalla parte nord della Valle del Bagnone ed è, da subito, un punto di riferimento per i contadini delle “zone a monte”. Purtroppo nel 1983 un brutto incendio arreca gravi danni alle strutture. Un momento difficile che però non toglie al signor Sergio Malatesta né l’entusiasmo, né la voglia di guardare al futuro. Proprio nello stesso anno da socio diviene proprietario e comincia ad ingrandire e ad aggiungere spazi coperti alla primaria costruzione. Attivo, intraprendente dotato di fiuto per il commercio e dal desiderio di creare posti di lavoro, per la gente del luogo, anno dopo anno, il signor Malatesta, ha davvero fatto lievitare l’azienda che, attualmente, consta di reparti vari predisposti per l’accurata lavorazione delle castagne e non solo. Qui arriva il prodotto fresco raccolto nei boschi locali ben tenuti. Le mani esperte di persone provvedono a scegliere, selezionare, insaccare mentre nei seccatoi, grandi distese di castagne si preparano ad essiccare per essere, poi, macinate, sempre all’interno dell’azienda, con mulini elettrici a pietra arenaria. Sacchi e sacchetti di castagne secche e di farina dolce escono dall’azienda con un marchio proprio aziendale e con il riconoscimento del prodotto da parte del Parco dell’Appennino Tosco emiliano, vengono venduti a gastronomi e negozi tipici ma la vendita avviene anche in loco dove è presente una vetrina con tutti i prodotti dell’azienda.

   

Un’occasione da prendere al volo per “fare il pieno” di specialità nostrane da consumare soli o in compagnia rendendo più “dolci” le giornate, a volte un po’ amare…


…e non finisce qui perché l’elenco delle “leccornie” preparate, ad arte, dalla famiglia Malatesta, continua con la CIPOLLA DI TRESCHIETTO, ormai molto conosciuta. Anch’essa seminata nei terreni locali ed ivi raccolta dopo un iter lavorativo effettuato a mano. Accuratamente trasformata in conserve come la deliziosa “confettura di cipolle” da gustare con formaggi o con carne, le cipolline in 3 versioni, agrodolce, grigliate e sottolio eppoi ancora messi in olio con zucchini oppure peperoni.
Una lavorazione molto importante è anche quella del carciofo in Maremma, ma non un qualsiasi carciofo il “Morello della val di Cornia” tipico toscano viene lavorato fresco e sottolio largamente esportato nei mercati dell’ Alta Italia, in primis, Veneto ed Emilia.
La produzione continua con prodotti del sottobosco in conserve: confettura di mirtilli selvatici, more e lamponi.
Confetture di frutta come pesche, albicocche susine e fichi ma anche altre verdure che offre questa vallata: zucchini sottolio e peperoni dolci sottolio; peperoncini rotondi ripieni con tonno acciuga e capperi e ripieni con oliva cappero e acciuga inoltre altre 2 conserve come quella di zucca e di peperoncini da mangiare con formaggio…
Se dunque la Valle del Bagnone è la terra dei borghi, dei castelli, del verde… è, decisamente, anche terra di gastronomia raffinata e di prodotti genuini, capaci di conservare, nel tempo, gli aromi e la bontà dei sapori antichi, nella cui tentazione, per altro perdonabile, non è facile resistere.


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agroalimentare Mercato Italiano

MERCATO ITALIANO

Mercato Italiano brengt de mooiste Italiaanse kwaliteitsproducten bij u op tafel. Wij hebben Italiaanse roots en kennen het land en de Italiaanse manier van handel als geen ander.

Ons assortiment omvat diverse specialiteiten uit Le Marche  waar oprichter Toni Moro is geboren. Maar ook de andere Italiaanse regio’s hebben geen geheimen meer voor ons. Het beste van het beste, gecombineerd met een persoonlijke service: dat is Mercato Italiano.


Pura passione italiana...
Van passie
tot bedrijf

Vanuit een passie voor Italiaans eten en drinken begint Toni Moro in 2004 samen met zoon Sandro Mercato Italiano. Ze importeren de lekkerste Italiaanse wijn en ambachtelijk gemaakte delicatessen, die ze leveren aan delicatessezaken en restaurants. Van het zoeken van leveranciers en producten tot de daadwerkelijke import en de verkoop van producten: Toni en Sandro deden alles zelf, begonnen vanuit een klein magazijn in Heerhugowaard.

De exclusieve Italiaanse producten van Mercato Italiano zijn een groot succes. Het bedrijf voert een steeds groter assortiment en gaat ook slagers, groothandels en foodservicebedrijven beleveren. Het aantal medewerkers groeit en in 2015 verhuist Mercato Italiano naar het huidige pand aan de Newtonstraat, een kantoor van ruim 1500 vierkante meter. In 2013 draagt Toni het bedrijf over, wat nu volledig in handen is van Sandro en zijn broer Carlo. Samen hebben zij de dagelijkse leiding over het familiebedrijf.


Wanneer goed niet altijd goed genoeg is...
Altijd op zoek naar Italiaanse parels

Mercato Italiano is continu op zoek naar leveranciers met een mooi verhaal en topkwaliteit producten voor een goede prijs. Wij kennen de verschillende Italiaanse regio’s, die ieder hun eigen kennis, ambacht en specialiteiten hebben.

We bezoeken regelmatig delicatessezaken in Italië, vakbeurzen en zoeken ook via internet, social media en ons netwerk continu naar nieuwe lekkernijen waarmee we het assortiment kunnen uitbreiden. Hebben we die gevonden? Dan volgt er een uitgebreide selectieprocedure, waarbij we testen op smaak, kwaliteit, representativiteit van de verpakking en authenticiteit van het product.


Het beste komt bij lokale boeren vandaan...
De mooiste ambachtelijke producten

De missie van Mercato Italiano is door de jaren heen onveranderd gebleven: we willen de mooiste, ambachtelijke Italiaanse producten importeren. Op het gebied van kwaliteit doen we geen concessies. Naast een kernassortiment van mooie merken die Mercato Italiano exclusief vertegenwoordigt, voeren we veel seizoensproducten en blijven we ons assortiment steeds vernieuwen.

Mercato Italiano kan snel schakelen, snel leveren en denkt graag met u mee. Bent u bijvoorbeeld op zoek naar een specifiek product dat perfect aansluit bij uw wensen? Wij gaan met plezier voor u op zoek!