Un angolo di passione per il vino a due passi dal mare di Rimini



Questo locale traspira della passione di un giovane ragazzo, Luca, avviato fin da piccolo all’arte del lavoro nel forno di famiglia, ma che poi con lo studio e l’applicazione ha saputo dare vita al proprio locale.

Istituto alberghiero prima, corso da sommelier poi, il tutto unito alla voglia di accompagnare i frequentatori dell’enoteca attraverso percorsi sensoriali pensati per emozionare il gusto, l’olfatto e perché no, anche la vista 

Il luogo prescelto è Rimini, a due passi dal mare di questa incantevole città, e nella quale oltre alle note attrazioni turistiche, si può decidere di trascorrere qualche ora accompagnati dalla guida giovane, ma già consolidata, di Luca Elmo. Il locale è situato in via Derna 1 , dalla vetrina si vede l’interno, piccolo, ma molto accogliente.  L’ampia scelta di vini, accompagnato da prodotti culinari, sapientemente selezionati, sono il frutto di un’attenta ricerca fatta per tentare i palati più fini. 


E’ qui che si incontra la sapienza maturata al forno, dove i sapori semplici e antichi trovano il loro ambiente, e la qualità dei vini scelti provenienti dalle migliori case vinicole. 


Ad affiancare Luca c’è la sua famiglia di origine siciliana con una lunga esperienza di panetteria. Loro aggiungono una nota di genuina sapienza, che porta profumi di una terra lontana.

E se non fosse il vino la propria scelta allora l’attenzione andrebbe ad alcuni ricercatissimi cocktails. Anche per quelli non vi è spazio per ingredienti qualunque o di scarsa qualità. 

Lo potrete apprezzare quando verrete seguiti da Luca in persona. Di certo non sarà una semplice ordinazione, né un servire. 

Sarà un momento in cui vi affiderete ai suoi suggerimenti, e poi sarà un tuffo nel piacere.

Chi viene all’enoteca spesso ci torna, e questo un po’ di orgoglio lo regala.

  ENOTECA ELMO Viale Derna 1
47921 Rimini (RN)
italia
3460000853
3738603180
enotecarimini@gmail.com

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 8880

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Wij - Franco di Taranto, Aline en onze zoons, Gianluca (gebreveteerd Maitre Sommelier ) en opkomend World Sommelier dochter Selina - willen u laten meegenieten van onze droom, de Spiga d’Oro. Wij bieden u de pure, eerlijk-overheerlijke Italiaanse regionale gastronomie… en rust. U wordt steeds goed-geluimd bediend. Een vleugje humor dragen wij hoog in het vaandel. U kan rekenen op een vlotte en professionele service. Wij garanderen u alle comfort zodat u en uw gasten steeds een intieme, culinaire belevenis te beurt valt. Sinds 1990 staat Spiga d’Oro garant voor een gevarieerd palet van Italiaanse-regionale gerechten. Onze troeven zijn innoverende en hedendaagse variaties op de menukaart, volgens seizoen en marktaanbod onze openhartige liefde voor het vak onze gastronomische roots en de vele culinaire kookervaringen bij collega's in alle regio’s van Italië. het zoeken naar het suprême basis product over heel Italië is mijn liefde geworden. Bij ons geen gedoe met parkeren! We hebben een ruime parking (50 wagens), net voor de ingang. En we zijn makkelijk te bereiken. Je vindt ons immers in Hever, langs de N26 Mechelen - Leuven. Wij zijn dan ook trots en dankbaar dat ons familie- en zakenrestaurant al zoveel jaar een trekpleister is in de regio en ver daarbuiten. We leven onze droom!


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ristoranti Ristorante Pizzeria Prati Verdi

QUALCOSA SU DI NOI

Dal 1989 il ristorante Pizzeria Prati Verdi, conosciuto anche come “La spiaggia dei poveri”, si trova a Pontoglio, in provincia di Brescia.
Dal 1994 gestito della famiglia Minelli, è incastonato nella splendida cornice del Parco Oglio, lungo la pista ciclabile che da Sarnico corre verso Urago D'oglio.
Il menù offre un ampia scelta di PIZZE, dai gusti classici a quelli più insoliti e originali, creati ad hoc dal nostro pizzaiolo, tutte rigorosamente cotte nel forno a legna.
Accanto alla tradizionale pizza si ha la possibilità di assaggiare la “VENTILATA” nata nel 2004 con una attenta selezione di farine e una particolare cura nella sua maturazione, si presenta alta e servita su un tagliere da due, tre, quattro e cinque persone. Ogni “VENTILATA”, che viene farcita con gusti a scelta del cliente, dato il tempo richiesto dalla sua elaborazione, richiede la prenotazione in anticipo.

Oltre alla pizzeria è attiva anche una cucina che offre possibilità di gustare piatti della tradizione locale, come i Casoncelli fatti a mano rispettando la tradizione. La ricetta di questi casoncelli si tramanda in famiglia da generazioni e sono preparati artigianalmente della nostra cucina, utilizzando solo materie prime di qualità. Protagonisti nel mese di gennaio nella sagra del casoncello di Pontoglio in occasione della festa di S. Antonio, ma sempre presenti nel menù del ristorante.

Il ristorante realizza anche banchetti per svariate occasioni, battesimi, comunioni, cresime, ma anche cene di classe, chiusure scolastiche e pranzi vari.
Dal 2013 siamo sede autorizzata “Accademia Pizzaioli” dove teniamo corsi base e avanzati per imparare l’arte del pizzaiolo con il nostro istruttore Roberto Minelli.
Disponiamo di un ampio parcheggio!
L’attenzione alla qualità, la cura dei dettagli e la cordialità dei proprietari e dell’intero staff sono i punti di forza che consentono ai clienti di sentirsi accolti e coccolati, come in una grande famiglia.

Siamo chiusi il lunedì sera e martedì tutto giorno da settembre ad aprile.
Da maggio fino ad agosto siamo chiusi solo il martedì.

Si prega i gentili clienti di non prenotare tramite e-mail ma di contattarci tramite il numero di telefono (0307470049), le prenotazioni via e-mail non verranno prese in considerazione. Grazie