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Enoteca Bortone
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Enoteca nel cuore di Roma

Il luogo ideale per degustare i migliori vini italiani

Nel cuore di Roma, tra botteghe di artigiani, artisti e gallerie d’arte, in Via Monserrato, si affaccia Enoteca Bortone. Una piccola boutique di vini esclusivi che affascina fin da subito per la sua atmosfera romantica e intima.


Timidamente Enoteca Bortone si affaccia al mondo del vino, presentando sia grandi cantine, sia quelle più piccole che affascinano tutti coloro che si affidano ai consigli della sommellier Patrizia Bortone, titolare dell’Enoteca.


Tantissime le etichette, come Le Triple AAA, che regalano nuovi e antichi sapori. I vini naturali dei Vignaioli Indipendenti, naturali e senza solfiti, che sono ormai apprezzatissimi dai più esigenti. Senza dimenticare le cantine più note che con la loro storia ci regalano vini dal gusto inconfondibilmente italiano.


Insieme alla titolare, c’è suo figlio Giampaolo Panei. La sua storia di chef si lega alla passione per i vini e questo ha fatto sì che Giampaolo entrasse con professionale attenzione nell’accostamento ideale per suoi piatti.





  ENOTECA BORTONE Via Monserrato 4
00186 Roma (RM)
italia


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Mangiare e Bere Bottega del Gusto Roma

La Bottega del Gusto nasce nel 2013 a Roma zona San Pietro/Prati/Trionfale, dopo un attenta riflessione sulla scarsità di cibo di qualità in commercio.


Così dopo aver collaborato da esterno con alcune piccole realtà nel settore del vino da Agente di commercio ho incominciato con un mio cliente un percorso dove avrei avuto la possibilità di imparare un modo diverso di degustazione del cibo, più serio e soprattutto al naturale. Ad un certo punto nel 2012 incomincio a pensare che dovevo fare di più, quindi non solo collaborazione esterna ma entrare a tutti gli effetti nel mondo dell’alimentazione. Non era il caso però di farlo per i soldi, il mio scopo era ed è dare alla gente un punto di riferimento del buon cibo, quindi tramite i miei contatti sono riuscito a trovare delle alternative alle multinazionali preferendo aziende piccole, a volte familiari, da inserire nella mia attività. Quindi con molti sacrifici fatti in questi anni di grande crisi ci ritroviamo oggi con la stessa missione di allora, essere un punto di riferimento del buon cibo a Roma che varia dai salumi e formaggi ai vini, non tralasciando pasta, bibite e prodotti tipici.

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bar Battaleni Dolci Caffè Enoteca

Attività storica dal 1893. Tradizione, passione, sapori genuini che scaldano il cuore e stuzzicano il palato. La nostra specialità è la Torta di Rose!


Premiata come Attività storica dalla Regione Lombardia.


La forneria Battaleni viene fondata nel 1893 da Annibale Battaleni, in via Vantini 12 a Rezzato, e portata avanti nei decenni successivi con l’aiuto dei figli Clelio, Silvio e Augusto, oltre a diversi dipendenti, all’insegna della tradizione italiana, dell’artigianalità dei prodotti e della qualità delle materie prime. Nel corso degli anni l’attività resta in famiglia con l’introduzione, negli anni Venti, della lavorazione della pasta fresca mentre, negli anni Sessanta, vengono rinnovati i locali e si iniziano a produrre dolci da forno con l’inserimento al lavoro dei figli di Augusto, Annibale e Rodolfo. Ininterrottamente al timone dell’attività fino al 1999, sono questi ultimi ad aprire il negozio attuale in via IV novembre, sempre a Rezzato.


Dopo una pausa di circa due anni, nel 2001 il forno della famiglia Battaleni riapre completamente rinnovato, con l’insegna “Battaleni Dolci e Caffè”.


Questa volta il titolare è Gianpietro Battaleni che abbandona la panificazione per dare spazio alla sola produzione di dolci scegliendo con cura gli ingredienti e mettendo a punto le ricette di tradizione che ancora oggi fanno apprezzare questo antico locale.


Dal 2007, dopo un’attenta ristrutturazione, la pasticceria diventa anche bar, con specialità sfiziose come il “Cappuccio della Casa” – caffè, uovo montato e latte – o la “Rosolada” – uovo montato a neve con cacao e caffè – o la “Torta di Rose” prodotta da più di cento anni. Infine, ultimamente, si è aggiunto un angolo Enoteca, con l’offerta di etichette locali, nazionali e francesi, dove è possibile degustare il vino accompagnato da una stuzzicante pasticceria salata, anch’essa prodotta artigianalmente in loco.


ASPORTO & DELIVERY.


Asporto:

il negozio effettua il seguente orario:

Martedì - Sabato 07.00-12.30 15.00-19.00

Domenica 07.00-12.30

Lunedì 07.00-12.00


Delivery:

Ordine minimo 15 euro da effettuare il giorno prima.

Consegna negli orari di negozio


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agroalimentare Al Gatto Nero Salumeria Enoteca Prodotti Tipici

La nostra azienda a conduzione familiare, nasce nel 1966 nella 'Piana di Taormina', località, distante pochi chilometri dallo stupendo centro storico della Perla dello Jonio, dove si viveva prevalentemente di agricoltura e di allevamento del bestiame, il pesce che veniva consumato era prevalentemente costituito da pesci, a quei tempi 'poveri' come 'i Masculini', 'u Pisci Stoccu', a 'Spigula', 'u Niunatu' e anche se di rado 'u Pisci Spada'.


La nostra cucina ispirata da questa cultura culinaria agricola, sfrutta la preparazione di piatti semplici, ma genuini, preparati ancora, con le stesse ricette preparate dalla nonna Peppina.


Le nostre specialità sono le zuppe di legumi, preparati ogni giorno con legumi diversi, a garanzia di pietanze sempre fresche, come per i secondi che aspettano la decisione della ormai storica cuoca Bastianina.

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enoteche Montana Reggiobirra

CHI SIAMO

L ’azienda Montana Reggiobirra nasce nel 1985 sulla base dell’esperienza maturata negli anni precedenti, con l’apertura nel 1982 del locale “La Birreria” di Castelnovo ne’ Monti, tra i primi locali in appennino ad avere impianti di spillatura con otto tipologie di birre disponibili e oltre 140 birre in bottiglia.


Montana Reggiobirra si presenta così sul mercato come distributore di bevande e installatore di impianti di spillatura, con la visione di fornire a tutti i suoi clienti, prodotti di alta qualità, impianti di spillatura all’avanguardia e un servizio a 360°completo di assistenza tecnica; la nostra missione è da sempre quella di non essere solo fornitori ma di diventare collaboratori dei nostri clienti, scegliendo con loro i prodotti giusti in base alle loro esigenze e al tipo di locale.


A oggi siamo concessionari delle birre Gruppo Paulaner, vantiamo una scelta di oltre 400 etichette di vini nazionali, esteri, biologici e km0 in continuo aggiornamento, oltre ad un completo assortimento di bibite, bevande e acque in bottiglia.