DAL 1958, LA PASTICCERIA DI MONTEVERDE

Origini semplici, prodotti genuini, amore per la pasticceria. Inizia nel 1958 la storia della famiglia Desideri, quando Vittorio e la moglie Domenica aprono il primo negozio a via Ozanam, nel cuore di Monteverde, quartiere a ridosso di Trastevere, che negli anni si trasformerà in una delle zone più conosciute di Roma.


La passione di Vittorio passa ai tre figli, che raccolgono l’eredità negli anni ’80 e lavoreranno insieme fino agli anni ’90, quando decidono di proseguire la loro esperienza in pasticceria ognuno per la propria strada, ognuno mantenendo vive le tradizioni di famiglia.


Nel 1992, Claudio, il figlio maggiore, e la moglie Elvira prendono lo spazio che era della famosa pasticceria Cristiani, a Via Anton Giulio Barrili 66, sempre a Monteverde Vecchio. Rimanendo fedeli alla migliore storia dei dolci italiana, applicano la stessa dedizione anche alla gelateria e ne aprono una nel 2000, al civico 62. Il successo di entrambe le attività, nel 2001 porta la famiglia ad aprire una seconda sede in zona EUR Marconi, a Piazza Enrico Fermi 35, e nel 2007 la pasticceria-gelateria Dolci Desideri si sposta ai civici 56/62 di Via Anton Giulio Barrili, in un locale più ampio che ospita anche lo spazio caffetteria.


Proseguendo la sperimentazione sul gelato, nel 2012 la famiglia acquista la storica Gelateria Tony a Piazza San Giovanni di Dio 1, noto punto di riferimento dei Colli Portuensi, dove tutto l’anno vengono servite vaschette, coni, coppette e i famosi Spaghetti Gelato.


Arrivata alla terza generazione, la famiglia Desideri continua a mantenere lo spirito del 1958, rinnovandosi e crescendo negli anni, e a conquistare i palati dei romani.





  DOLCI DESIDERI Piazza Enrico Fermi 40/42
00146 Roma (RM)
italia
065566605
lauras_75@hotmail.it

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 11133

Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
RICHIEDI ID
Segnala un’eccellenza Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
Segnala
Foto
pasticcerie Pasticceria Verona & Bonvegna Dal 1970

"La vita è fatta spesso di incontri e avvenimenti casuali,ma al tempo stesso ciò che ci accade è frutto del lavoro e dell'esperienza senza cui non saremmo ciò che siamo. La storia di Concetto Bonvegna e Nunzio Verona titolari dell' omonima pasticceria sita in via Asiago 60 è quella di due pasticceri ricchi di esperienza e talento che si incontrano casualmente e danno vita a una delle realtà commerciali
più longeve ed apprezzate della città etnea.
Concetto Bonvegna impasta zucchero e farina per la prima volta a dieci anni, quando è apprendista nella storica pasticceria Laudani di via Playa, di fronte al mulino Maione. A quindici anni lo troviamo presso il bar del dopolavoro della Posta centrale in via Etnea a preparare deliziosi manicaretti mentre ormai maggiorenne collabora con i fratelli Maimone presso l'indimenticato Bar Centrale di via Etnea, angolo piazza Stesicoro, dove completa Ia propria formazione professionale
e incontra un altro straordinario professionista che sarà suo socio.
Nunzio Verona, pasticcere dall'età di quattordici anni,ha una grande esperienza maturata in città, e oltre lo stretto: ha appreso iI mestiere presso svariati
laboratori e prestigiosi locali come l'Antica pasticceria Melardi di piazza Spirito
santo, il Jolly Hotel di piazza Trento, iI Central Palace di via Etnea ma ha anche
lavorato al Lido di Venezia presso il noto bar e gelateria "Cristallo" alternando
per quattro stagioni iI lavoro estivo in Veneto con quello invernale presso iI Bar Centrale dei Maimone.
È dunque al Bar Centrale che i due si conoscono, si apprezzano e decidono di iniziare insieme una nuova avventura professionale aprendo un loro laboratorio in via Asiago 60. La clientela non tarda ad arrivare, grazie alla professionalità dei due professionisti e alla qualità dei prodotti artigianali. I titolari sono
però consapevoli del fatto che il successo di quest' attività si deve anche a uno staff competente e dedito, tra cui va annoverato il sig. Giuseppe Rizzo, uno straordinario professionista e fedele collaboratore da trentacinque anni.
il locale riceve recensioni lusinghiere dai clienti affezionati e dagli avventori
di passaggio che apprezzano I'altissima qualità delle preparazioni: chi se ne intende sa che è la pasticceria Verona e Bonvegna ad avere ideato tanti anni fa il Savarin con crema pasticcera e frutta fresca che ancora oggi sembra riscuotere successo, insieme alla torta al limone o alle fragoline di bosco e a tante altre specialità. Alle trazioni tipiche siciliane, infatti, la pasticceria accosta prodotti classici della pasticceria italiana e internazionale, come la Millefoglie, la Saint Honoré e i profiterole.
Oggi i due titolari sono affiancati dai rispettivi figlioli,Giuseppe Verona e Rosario e Giovanni Bonvegna che seguono le orme dei genitori nella produzione pasticcera e nella gestione impeccabile del punto vendita e delle numerosissime prenotazioni che il laboratorio riceve quotidianamente."


Tratto da: "IL LIBRO DI CATANIA"

Foto
pasticcerie Panetteria - Pasticceria - Caffetteria Coppo

Pane, focacce e pasticceria artigianale a Andezeno: il buongiorno si vede dal mattino!


La Panetteria Pasticceria Coppo è un panificio artigianale che propone un'ampia scelta di prodotti prelibati. Non solo panetteria: il panificio di  Andezeno è un locale eclettico dai profumi meravigliosi con proposte genuine per colazione, pasticceria, pane, focacce, pizze e tante proposte per il brunch. La Panetteria Pasticceria Coppo lavora con passione e ogni prodotto viene realizzato a regola d'arte: pane, dolci e brioche (anche vegane), pasticceria fresca dolce e salata, tutto preparato con farine biologiche e alimenti di prima qualità. Il buongiorno si vede dal mattino? Quale buongiorno migliore di un caffè assieme a deliziosi croissant artigianali, bignè alla crema e focacce fresche! Lasciati deliziare della panetteria di Rita Vergano. Il nuovo locale è Via Roma 105: strutture e macchinari all'avanguardia per offrire il miglior servizio possibile!


Panificio e preparazione buffet

La Panetteria Pasticceria Coppo è famosa a Andezeno per la qualità dei prodotti offerti. Pane, focacce, pizze, rustici, biscotti, dolci, crostate, cornetti, brioche, muffin: tutto preparato scrupolosamente con impasti a lievitazione naturale e condito con ingredienti di primissima qualità. Inoltre, la Panetteria Pasticceria Coppo è disponibile anche per organizzare buffet a domicilio. Hai bisogno di un rinfresco per il tuo evento privato? Cerchi una pasticceria dove ordinare una torta di compleanno? Piccoli buffet per ogni tipo di evento, dai compleanni per bambini ad eventi eleganti: prenota con qualche giorno di anticipo per personalizzare i sapori del tuo buffet e rendere indimenticabile il tuo evento!

Acqua e farina

Ricette tradizionali ed ingredienti di primissima qualità: la Panetteria Pasticceria Coppo è aperta tutti i giorni, dal lunedì alla domenica, ed il posto ideale per trovare focacce, dolci e pani genuini. Tanti anni di lavoro e una passione sconfinata per acqua e farina: sono questi i segreti di un'attività che è un punto di riferimento a Andezeno per gli amanti del gusto. Fare il pane non è un lavoro, ma un'arte: vieni ad assaggiare le focacce della Panetteria Pasticceria Coppo.

Chiama ora o vai alla pagina Contatti per informazioni e preventivi!


Foto
bar Longo Bistro'

Longo Bistrò
Longo Bistrò è un luogo unico che ospita al suo interno una ricercata panetteria, una deliziosa pasticceria, una sfiziosa caffetteria, una ricca tavola calda, un vastissimo assortimento di pizze e un servizio di aperitivi accompagnati da ricchi taglieri di varie specialità. Un locale arredato con gusto ed eleganza, capace di accogliervi lungo l’intera giornata per proporvi da mattina a sera solo prodotti di grande qualità. Veniteci a trovare e scoprirete un mondo nuovo ed inatteso, prendete il tempo di accomodarvi ai nostri tavoli interni e lasciarvi coccolare dal nostro personale che vi delizierà proponendovi prelibatezze di ogni tipo.

La Pizza e la Tavola Calda
Da Longo Bistrò, ogni giorno all’ora di pranzo, invitanti pietanze invitanti cominciano riempire il banco della tavola calda, posto accanto a quello della pizza. Davanti ai vostri occhi avrete allora solo l’imbarazzo della scelta per soddisfare i vostri piccoli e grandi appetiti. Pietanze deliziose che si alternano secondo la stagionalità e l’offerta del mercato. Potrete scegliere tra numerosi primi o secondi piatti con gli immancabili contorni di verdure fresche, oppure farvi tentare dalla grande varietà di pizze di ogni tipo: dalle classiche alle speciali, per arrivare alle gustosissime ripiene tutte appena uscite dal nostro forno.

La Pasticceria
Da Longo Bistrò il forno è acceso tutto il giorno, nel nostro laboratorio di pasticceria sito all’interno del locale, si lavora senza posa per preparare e sfornare delizie di ogni tipo. Dalla colazione alla merenda, dal dessert alla pausa golosa, ogni momento è buono per lasciarsi tentare dalle nostre proposte, che la nostra caffetteria sarà pronta ad accompagnare con bevande di vostro gusto. Infine, non dimenticate che siamo al vostro servizio per feste di compleanno ed eventi di ogni tipo, sapremo allestire un favoloso catering dolce e salato, con tanto di torta, adatto a tutte le esigenze per un risultato di sicuro successo con i vostri invitati e festeggiati.

Dal Caffè agli Aperitivi
Da Longo Bistrò le giornate sono veramente lunghe e piene di incontri straordinari, per chi inizia presto la propria giornata noi ci siamo sempre per offrire un caffè fumante e fragranti cornetti appena sfornati. Per il pranzo la pizza e la tavola calda vi sfameranno con gusto e leggerezza. Chi invece ha voglia di chiudere in bellezza il proprio giorno, non ha che da accomodarsi e lasciarsi servire nella nostra comoda sala, e degustare insieme al proprio drink preferito, una straordinaria varietà di taglieri carichi di sfizi e specialità appena usciti dal nostro forno e dalla nostra cucina.

La Panetteria
Da Longo Bistrò, l’atmosfera è sempre unica, il via vai di chi viene a trovarci per la nostra straordinaria varietà di pane, ci riempie di entusiasmo e orgoglio. Un mestiere che ci tramandiamo di padre in figlio e che rinnoviamo con quotidiana passione, per questo accanto ai classici della tradizione sforniamo prodotti di alta qualità ottenuti con l’utilizzo di farine speciali e ricercate per offrire alle vostre tavole tutta la ricchezza di nuovi e straordinari gusti, fragranze e consistenze. La nostra qualità è inoltre apprezzata da ristoranti e hotel che saremo sempre lieti di soddisfare con la fornitura dei nostri prodotti.