Cuore sardo e bontà calabrese!



Sono la terza generazione di una famiglia sarda, profonda conoscitrice delle tecniche dell’allevamento ovino e della produzione del pecorino. Una volta stabilitasi in Calabria, la famiglia ha potenziato l’allevamento ovino, ha fatto sua la tecnica della lavorazione valorizzando al meglio il pecorino calabrese e, 30 anni fa, il primo caseificio che, negli anni è cresciuto per volumi e qualità del prodotto, fatturato e organizzazione aziendale.

  DEDONI I BUONI FORMAGGI CALABRESI C.DA PRATORA
88069 Squillace (CZ)
italia
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caseifici Caseificio Autieri Dove la qualità conta...
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aziende agricole Valcoop

Valcoop: il sapore della natura!


Da tre generazioni la famiglia Trisolini alleva più di trecento mucche di razza bruna e frisona nei cinquanta ettari della Masseria Cappella a Martina Franca (TA).


Nei primi anni '90 Giovanni Trisolini, insieme ad altri allevatori, costituisce la società cooperativa agricola Valcoop. Il caseificio, situato nei campi incontaminati della Valle d'Itria, trasforma il latte proveniente dagli allevamenti dei soci in prodotti caseari di primissima qualità. Alla produzione e vendita di formaggi si affianca una selezione di prodotti da forno e salumi portando così tutti i sapori tipici della Puglia sulle tavole degli italiani.


Ad oggi siamo presenti a Martina Franca con quattro punti vendita, rispettivamente nelle sedi di:
-Via G. Fanelli, 72 Tel. 080.4838767
-Via Carmine, 1 Tel. 080.4302554
-Via M. D'Enghien, 1 A/B Tel. 080.3210171
-Via O.Flacco, 91 Tel. 080.2368677

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aziende agricole Societa' Agricola Palmi' Azienda Agricola Ovino-Caprino