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Colapesce - Cucina Mediterranea

Il Ristorante Colapesce è ubicato nella splendida cornice di Punta Secca a due passi dal mare e a pochissimi metri da MARINELLA, la casa di Montalbano.


La struttura, nuova e suggestiva, dispone di terrazze interne e una veranda esterna dove potersi fermare anche solo per gustare il nostro aperitivo Mediterraneo accompagnato da un calice di buon vino.


La nostra è una cucina tipicamente mediterranea legata alla tradizione ma prestiamo sempre molta attenzione alle esigenze dei nostri clienti.


La semplicità nella cura dei piatti più elaborati (sia di pesce che di carne) è la nostra caratteristica, utilizziamo solo prodotti freschi e genuini.


Il tutto in un'ambiente familiare ed accogliente con uno staff giovane, allegro e professionale.


Il Ristorante è solo stagionale, resta aperto da aprile ad ottobre, durante la stagione invernale potrete trovarci presso il SOUND Music Bistrot a Santa Croce Camerina.




ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 11269

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ristoranti Le Isole Ristorante di Lombardo Giovan Battista

LE ISOLE  RISTORANTE
A Marsala in provincia di Trapani, per i buongustai c’è un ristorante di nuova generazione aperto dall’anno 2018 dallo Chef Giovan Battista Lombardo.
Il locale denominato Le Isole seppur piccolo si presenta con uno stile particolare, ma anche con qualche accenno moderno che lo rendono molto accogliente, ed in grado comunque di garantire 60 coperti.
I clienti tra l’altro possono optare anche per una terrazza con vetrata molto suggestiva. Dopo questa doverosa scheda di presentazione, vale la pena aggiungere che chi sceglie questo locale per il pranzo o la cena, può degustare svariati e tradizionali antipasti della casa dove a farla da padrone sono i prodotti ittici, visto che la città di Marsala è circondata dal mare peraltro molto bello e con delle ampie spiagge che rendono ancora più suggestivo l’intero contesto.


CUCINA DI PESCE E CARNE
Premesso ciò, il titolare ogni mattina propone un nuovo menù con tanti primi da scegliere, diversi secondi piatti e una ricca selezione di contorni di terra e di mare. Ovviamente non mancano dolci e frutti ricchi rispettivamente di zucchero e di sole, e nel segno della tradizione siciliana che in entrambi i casi lascia l’opportunità di scelta come poche altre regioni d’Italia. A margine è altresì importante sottolineare che ci sono i migliori vini prodotti con le uve di queste terre sia bianchi che rossi e il Marsala all’uovo che è il caposaldo dei liquori siciliani. Per fare alcuni esempi dei piatti tipici della zona e che è possibile assaggiare giornalmente nel ristorante Le Isole di Giovan Battista Lombardo di Marsala, sia dal menù che su ordinazione vale la pena citare la caponata di melanzane, la pasta con i broccoli, il cous cous di pesce e gli immancabili cannoli come dolci.

VIENI A TROVARCI
Per entrare nei dettagli di queste ricette diciamo che la caponata di melanzane per secoli è stata l’alternativa a quella di pesce, poiché l’uso delle verdure e di questo ortaggio era ed è ancora molto economico rispetto al pesce della ricetta originale.
Per quanto riguarda invece la pasta con i broccoli, è importante sottolineare che si tratta di un primo piatto che trae le sue origini dalle influenze arabe e spagnole che si sono susseguite nel corso dei secoli. Il cous cous di pesce invece è sicuramente molto più buono di quello originale dei paesi arabi confinanti con la regione, proprio per la ricchezza di ingredienti di mare che hanno sapientemente sostituito le classiche palline di pane, gli ortaggi e le spezie. Infine parliamo dei cannoli che oltre alla ricotta di pecora come ingrediente base presentano delle farciture a base di pistacchi spezzettati tipici dell’isola, e che talvolta vengono utilizzate per creare delle creme aggiuntive per questo dolce famoso in tutto il mondo e che è quello principe tra le delizie siciliane.


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ristoranti La Terrazza Solarium Ristorante - Pizzeria Polignano

Ristorante La Terrazza, Trattoria, Pizzeria, Specialità marinare, si accettano prenotazioni per banchetti e piccole cerimonie

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ristoranti Ristorante Pizzeria Del Corso di Agostino Landi

Ristorante Pizzeria dal 1999 a Capaccio. Specialità Pizza Integrale e Pizza Integrale ai Carboni Vegetali
Impressum


Pesce o Carne ... La qualità ed il gusto a Capaccio
Ristorante Pizzeria Del Corso, una tradizione che si rinnova a Paestum-Capaccio da oltre 15 anni.

Un ambiente familiare, dove ospitalità, qualità e professionalità convergono per offrire i migliori prodotti campani.


Oltre alle pizze tradizionali, offriamo diverse pizze innovative, come gli impasti con farina integrale e di canapa: particolarmente leggere, digeribili e dalle esclusive proprietà organolettiche.


Lo chef, specializzato sopratutto in piatti di pesce, presta particolare attenzione alla freschezza e alla qualità dei prodotti, ai tempi di cottura e alla presentazione del piatto.

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ristoranti Ristorante L'Angoletto

Trattoria L’Angoletto, un ristorante di pesce a Civitavecchia, dove gustare tutto il buon sapore del Mar Mediterraneo.
Una cucina di classe, che porta in tavola piatti prelibati e raffinati a base di pesce: riservare un tavolo alla Trattoria L’Angoletto, alle porte di Civitavecchia, significa assaporare i sapori migliori del Mar Mediterraneo, serviti, dall’antipasto ai secondi piatti, in tante proposte gustose.


Il menu propone anche piatti semplici, dalle grigliate di pesce, alle degustazioni di crudo ( specialità della casa ) così come tantissimi primi piatti, rigorosamente a base di pesce.
Ottima è la scelta dei vini, consigliati dal proprietario Fabrizio Ciccaglioni, che vi sarà d’aiuto nella scelta di ogni piatto.


Per chiunque ne necessiti, la trattoria L'Angoletto, offre Il residence Villa Santa Lucia, situato a pochi chilometri dal centro di Civitavecchia, e' immerso nel verde, in un luogo silenzioso ed accogliente. Dalla Villa e' possibile raggiungere in poco meno di un'ora Roma, o godersi una bella giornata di mare sulle coste del litorale romano, per poi rilassarsi in serata nell'ampio giardino antistante le abitazioni.


E' inoltre possibile godere delle prelibatezze del Ristorante Angoletto, famoso ristorante civitavecchiese che ogni giorno offre il migliore pescato locale sia a pranzo che a cena. Fabrizio Ciccaglioni e la sua famiglia sono a completa disposizione della preziosa clientela 24 ore su 24.