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Ciccia & Briciole

L’ obiettivo di Ciccia e Briciole è quello di offrire qualcosa di alternativo: un hamburger. Niente di nuovo? Provate allora ad ordinarlo: quando lo addenterete proverete una sensazione che non avete mai provato prima mangiando un panino.


Questo ristorante (che offre anche primi e secondi piatti di mare e di terra) di Firenze, in via Pistoiese, vi aprirà le porte verso un nuovo modo di concepire la cucina e il modo di mangiare: partecipate anche voi alla rivoluzione!


Ciccia e Briciole rappresenta un incontro tra tradizione ed innovazione dove il comune denominatore è il prodotto genuino, vero protagonista dei nostri piatti.


La nostra rivoluzione? Parte da un prodotto apparentemente semplice come l’hamburger ma arriva a cambiare profondamente ogni vecchia concezione che abbiamo su questo prodotto. Fino a pochi anni fa l’hamburger, dato il dilagare dei fast food, era il simbolo del cibo spazzatura, prodotto velocemente e con scarsa attenzione sia alle materie prime sia ai metodi di cottura. Ciccia e Briciole, invece, tratta l’hamburger come merita di essere trattata ogni pietanza, cioè con estrema attenzione per ogni aspetto che lo riguarda. Perciò, questo locale di Firenze che si trova in via Pistoiese (a nord­ovest della città, verso il comune di Sesto Fiorentino), cura particolarmente la selezione delle carni, gli ingredienti che accompagnano l’hamburger e ovviamente il metodo di cottura. Tanta fedeltà agli ideali di freschezza e di qualità hanno reso Ciccia e Briciole un must per chi ama gli hamburger ma esige comunque un certo livello qualità. Ciccia e Briciole, grazie ad un ambiente informale ma molto curato, vi regalerà un momento da ricordare, sia che scegliate il panino, sia  piatto di carne/pesce.


Ciccia e Briciole è aperto a cena, dal martedì alla domenica (ore 19.00- 22.30). Se non hai tempo per fermarti da noi, ti diamo la possibilità di scegliere gli hamburger  che preferisci e gustarli a casa, con la formula da asporto e domicilio a cena.





  CICCIA & BRICIOLE Via Pistoiese 152
50145 Firenze (FI)
italia

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055318958
info@cicciaebriciole.com

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bar Pasticceria Bar Lello

La ricetta dal 1980, per soddisfare il palato dei nostri clienti, è l'artigianalità dei prodotti e la cordialità dello staff.

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pasticcerie Bar Pasticceria La Secchia

Produzione artigianale di torte al forno e da cerimonia, semifreddi, paste e mignon, dolci tradizionali e vari assortimenti di biscotteria e brioches

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panetterie Il Forno di Pin Pierangelo & C. Snc

Nel 1959, anno di fondazione del Forno Pin, nelle vetrine dei negozi compariva la prima Barbie, alla tv trasmettevano la prima puntata dello zecchino d'oro e nuove tecnologie accompagnavano il boom economico ed industriale del Paese.


Aurelio Pin, avendo fatto esperienza negli anni precedenti con la famiglia Zanin,storica famiglia di panificatori e poi  fondatori del rinomato marchio”Doria,” prese la non facile decisione di abbandonare il posto sicuro per intraprendere assieme a sua moglie Giselda, una fantastica e non semplice avventura, avviare un forno tutto loro.
60 anni fà avviarono così il Forno Pin a Fiume Veneto in provincia di Pordenone, con l'intento di produrre pane e dolci esclusivamente con tecniche ed ingredienti semplici e naturali.


Tutt'oggi semplicità e naturalità dei prodotti è, un concetto insindacabile, un vero must di una  tradizione fornaia da preservare che molto spesso si trova a fare i conti con le strategie di un mercato che mette al primo posto la quantità a discapito della qualità e salubrità dei prodotti stessi.


Negli ultimi anni ricerca e innovazione hanno dato frutto a nuove preparazioni e rivisitazioni di pani e dolci tipici.
La linea dei prodotti del Forno Pin si contraddistingue per l'utilizzo di una filiera di produttori locali a km zero, un non uso di conservanti o additivi o qualsiasi altra sostanza che vada ad intaccare la tradizionale naturalità dei preparati del Forno Pin, dal 1959.

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panetterie Baldini Gastropane
Qualità e cortesia per passione!

Baldini GastroPane
Punto vendita a Montiscendi di Pietrasanta 55045, Versilia, Toscana

tel. 0584/799103 mail. gastropanebaldini@gmail.com

Baldini GastroPane
Punto vendita a Ripa di Seravezza 55047, Versilia, Toscana

tel. 0584/768905 mail. gastropanebaldini@gmail.com 


Baldini GastroPane
Laboratorio di gastronomia e pasta fresca con punto vendita a Pietrasanta 55045, Versilia, Toscana

tel. 0584/80382 mail. gastropanebaldini@gmail.com 


Baldini GastroPane
Panificio e pasticceria con punto vendita a Montignoso 54038, Toscana

tel. 0585/349382 mail. gastropanebaldini@gmail.com