CIBO ET VINO

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Το Κατάστημα μας

Ανοίξαμε το Δεκέμβριο του 2015 στο Κολωνάκι στην γωνία Καψαλη 10 & Ηροδότου. Βασικός μας στόχος ήταν και είναι να παρέχουμε στους πελάτες μας εξαιρετικά προϊόντα, προσεκτικά διαλεγμένα, απ' όλο τον κόσμο και την Ελλάδα.

Τα προϊόντα μας ανανεώνονται συνεχώς και εξυπηρετούμε όλη την Ελλάδα και το Εξωτερικό.

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E’ una questione di stile

agroalimentare RISERIA DI ROVASENDA DI TOMASONI VIRGILIO

Tomasoni Riso vanta origini agricole da più generazioni.

Nel 1976 con la costruzione della Riseria inizia la trasformazione e commercializzazione di riso.

L’AZIENDA La nostra famiglia da più generazioni coltiva riso con passione e cura adottando le migliori tecniche agronomiche nel rispetto dell’ambiente. Coltiviamo le più pregiate varietà di riso in una zona particolare,” la Baraggia “, in cui il microclima, il terreno argilloso, l’acqua proveniente dal vicino Monte Rosa, conferiscono ai chicchi una struttura e una qualità del tutto particolari.

La RISERIA Dal 1976 con la costruzione della Riseria di Rovasenda ci occupiamo di tutto il ciclo produttivo, dalla coltivazione alla trasformazione e commercializzazione a livello artigianale. Ed è proprio la produzione artigianale il nostro punto di forza, in quanto mettiamo al servizio del consumatore la nostra esperienza, per garantire un’attenta cura in ogni passaggio della lavorazione che unisce le moderne tecniche alla tradizione della lavorazione a pietra.

La più grande soddisfazione è quella di poter vantare un prodotto di indiscussa qualità, apprezzato dai più raffinati intenditori e meritevole di fregiarsi del riconoscimento di valore europeo per la protezione e la valorizzazione dei prodotti tipici agroalimentari, la “DOP di Baraggia Biellese e Vercellese”. Le piante di riso coltivate in Baraggia assumono un abito vegetativo meno sviluppato. Il chicco del riso maturo presenta minori dimensioni per volume, peso e lunghezza, rispetto all’identico tipo varietale coltivato in altre zone ma una superiore compattezza e traslucidità che lo rende impareggiabile per qualità e caratteristiche organolettiche. In seguito alla cottura manifesta una superiore consistenza del grano e una minore collosità. Il nostro fiore all’occhiello è rappresentato dal Riso Carnaroli DOP che viene considerato il più pregiato dei risi, tiene molto bene la cottura, assorbe in modo straordinario aromi e sapori dei vari ingredienti che lo accompagnano e permette un’ottima mantecatura, è quindi ideale per risotti e piatti speciali. Ottimo anche per insalate di riso. Presso il nostro punto vendita potrete trovare :

Riso Carnaroli e Riso Carnaroli Dop, Riso Arborio e Riso Arborio Dop, Riso S. Andrea e Riso S. Andrea Dop , Riso Baldo, Riso Vialone Nano, Riso Venere, Riso Ermes, Riso Integrale, Preparati per risotto, Biscotti di riso.

Vendita diretta dei prodotti presso lo spaccio aziendale.

panetterie / forni DI TUTTO UN PO' MINIMARKET E PANETTERIA

Di tutto un po’ nasce il 1° Luglio 2021, ma è il sogno di sempre. Questo è stato il mio primo lavoro e da lì ho capito che sarebbe stato ciò che avrei voluto dalla mia vita. Poter essere a contatto tutti i giorni con le persone e regalare un semplice sorriso è un qualcosa che mi gratifica moltissimo.

Nel nostro negozio offriamo un grande assortimento a livello di mini market, promuovendo il più possibile i prodotti del territorio e sfruttando la loro grande qualità.

I nostri pezzi forti sono la pizza, la focaccia e i pani speciali di nostra produzione. Il pane di segale viene prodotto tutto l’anno, mentre nel periodo autunnale proponiamo anche quello ai fichi e alle castagne.

La nostra produzione riguarda anche i lievitati dolci, i classici delle feste: Panettone e Colomba.

Abbiamo un grande assortimento di pasticceria secca e in crema e torte su ordinazione.

aziende agricole LE LUMACHE DELLA QUISQUINA

Azienda agricola d'elicicoltura...Vendita al dettaglio è all'ingrosso sia in Italia che all'estero

La nostra azienda ricrea un habitat naturale appositamente studiato per l elicicoltura. Con in seguito vendita al dettaglio e all'ingrosso

agroalimentare AL BOTEGHIN PRODOTTI DI QUALITA'

Rivendita prodotti surgelati e non, alimentari di qualità. I prodotti di punta sono gelato, torte, salumi e prodotti surgelati.