Acqua, farine pregiate, sale e lievito madre, sono gli ingredienti che compongono i nostri impasti.
Risultato?
La pizza non è mai stata cosi leggera e digeribile, provare per credere!


Nasce dal bisogno di offrire alla clientela prodotti ad alta digeribilità e personalizzabili.
Farine pregiate e ingredienti stagionali daranno vita a veri e propri racconti di gusto...
Provare per credere!


Chinè Pizzeria: La Pizza ad alta digeribilità a Monopoli
Chinè, nel linguaggio sartoriale, raffigura un tessuto di seta molto in voga negli anni ‘30 e ‘40. È proprio su questo tema è imperniata la nostra filosofia: pizza ad alta digeribilità farcita e preparata “su misura” dei gusti, fantasie e intolleranze di ognuno.

Prodotti accuratamente selezionati e farine pregiate di alta qualità macinate a pietra e poco raffinate il tutto associato all’uso di lievito madre.


Leggerezza e digeribilità

l nostro impasto viene prodotto in due fasi. Nella prima fase creiamo un pre-fermento che darà profumo, leggerezza e digeribilità alla nostra pizza. Dopo 24 ore andiamo a completare il nostro impasto con farine di tipo 1 e di riso per deliziare il palato dei nostri clienti e per rendere il nostro prodotto oltre che buono “esclusivo” In più ogni giorno prepariamo un impasto alternativo diverso che varia da grani antichi e biologici a spezie erboristiche con proprietà salutari. Il tutto con l’uso dell’aloe vera! Insomma un vero e proprio “racconto di gusto”






  CHINE' Corso Pintor Mameli 7
70043 Monopoli (BA)

3917784688
chinepizzeria@gmail.com

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N. 10402

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ristoranti Ristorante Michelangelo Antica Cucina

Ristorante Michelangelo, la cucina curata e raffinata degli Chef rendono il Ristorante Michelangelo un punto di ristoro ambito per i suoi piatti tipici Toscani e la cucina di piatti mediterranei dove non manca il pesce fresco!

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ristoranti Trattoria Da Concetta

La Trattoria da Concetta a Napoli nasce esattamente l’11 settembre del 2017 da un’idea di Gaspare e Concetta che hanno dato vita a questo nuovo progetto con l’obiettivo di diventare punto di riferimento per tutti gli amanti della vera cucina napoletana. La nostra attività si basa sulla passione per il nostro mestiere e soprattutto su un’esperienza di oltre vent’anni nel settore della ristorazione.


Con determinazione e voglia di metterci in gioco abbiamo intrapreso questa nuova avventura mettendo la nostra allegria, la nostra esperienza e la nostra passione al servizio di tutti i nostri clienti, insieme a tante proposte gastronomiche che esprimono il nostro amore per la tradizione gastronomica locale e italiana.
 
Perchè sceglierci
 
Da noi è possibile scoprire e riscoprire la vera essenza della cucina tradizionale. Tra i motivi per scegliere Trattoria da Concetta c’è sicuramente la qualità delle materie prime adoperate, tutte selezionate con grandissima attenzione tra le risorse del nostro mare e tra le eccellenze agroalimentari del territorio campano.


Alla straordinaria genuinità degli ingredienti si affianca sicuramente l’accessibilità dei prezzi proposti al pubblico, oltre alla grande varietà di piatti che compongono il nostro menu. Accogliamo i nostri ospiti in un ambiente sereno e accogliente nel cuore del centro storico. Il nostro locale con cucina a vista dispone di circa 40 posti a sedere con possibilità di pranzo e cena all’aperto.


Contattaci subito e vieni a trovarci!


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ristoranti Osteria Locanda Cecconi

Piccola osteria nel bel mezzo della incantevole Porto Azzurro

In via Ricasoli, nascosta tra piccoli negozietti e botteghe gestita soltanto da ragazzi giovani la locanda Cecconi porta avanti le tradizioni della famiglia da cui proviene il suo nome, proponendo piatti legati al territorio composti prevalentemente da materie prime stagionali provenienti dall’Isola.


L’arredamento del locale, realizzato artigianalmente con materiali di recupero dall’Art-oste Federico Russo e dai suoi collaboratori, trasforma questa osteria in una vera e propria galleria d’arte, dove, oltre che a gustare una cucina tipicamente elbana si possono appagare gli occhi con le sculture e gli oggetti di design realizzati in maniera totalmente artigianale. L’atmosfera accogliente e calorosa e il buon cibo, fanno della Locanda Cecconi una tappa fissa per chi vuole godere a pieno della ricchezza dell’ Isola d’Elba.


Aperto tutto l’anno a pranzo e a cena. Mercoledì riposo settimanale.
Coperti: 40 interni e 20 esterni
Costo medio: 30 euro
Carte: tutte
Animali: ben accetti

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ristoranti Antica Macelleria Marianelli Dal 1910

L' Antica Macelleria Norcineria Marianelli da 5 generazioni delizia la propria clientela offrendo le migliori carni e i suoi prodotti genuini di Alta Norcineria.

La grande esperienza, l'alto livello di serietà e professionalità, la bontà dei prodotti unici e la particolare lavorazione e stagionatura, fanno di questo negozio un singolare gioiello di buon gusto.

Il consumatore potrà verificarlo venendo a visitarci nel centro storico di Montopoli in Val d'Arno, antico Borgo Medievale.

"Il gusto, i sapori e le significative sfumature di un tempo che fu" .


 L' Antica Macelleria Norcineria Marianelli, Vi invita a visitare l'esclusiva Osteria del Norcino, dove potrete assaporare i piatti tipici Toscani ed i prestigiosi salumi dell'Antico Borgo Medievale.