Acqua, farine pregiate, sale e lievito madre, sono gli ingredienti che compongono i nostri impasti.
Risultato?
La pizza non è mai stata cosi leggera e digeribile, provare per credere!


Nasce dal bisogno di offrire alla clientela prodotti ad alta digeribilità e personalizzabili.
Farine pregiate e ingredienti stagionali daranno vita a veri e propri racconti di gusto...
Provare per credere!


Chinè Pizzeria: La Pizza ad alta digeribilità a Monopoli
Chinè, nel linguaggio sartoriale, raffigura un tessuto di seta molto in voga negli anni ‘30 e ‘40. È proprio su questo tema è imperniata la nostra filosofia: pizza ad alta digeribilità farcita e preparata “su misura” dei gusti, fantasie e intolleranze di ognuno.

Prodotti accuratamente selezionati e farine pregiate di alta qualità macinate a pietra e poco raffinate il tutto associato all’uso di lievito madre.


Leggerezza e digeribilità

l nostro impasto viene prodotto in due fasi. Nella prima fase creiamo un pre-fermento che darà profumo, leggerezza e digeribilità alla nostra pizza. Dopo 24 ore andiamo a completare il nostro impasto con farine di tipo 1 e di riso per deliziare il palato dei nostri clienti e per rendere il nostro prodotto oltre che buono “esclusivo” In più ogni giorno prepariamo un impasto alternativo diverso che varia da grani antichi e biologici a spezie erboristiche con proprietà salutari. Il tutto con l’uso dell’aloe vera! Insomma un vero e proprio “racconto di gusto”






  CHINE' Corso Pintor Mameli 7
70043 Monopoli (BA)
italia
3917784688
chinepizzeria@gmail.com

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N. 10402

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ristoranti Old Street Pub Steak House

RISTO-PUB-STEAK HOUSE

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ristorazione Enoteca Marino Chiavenna

Da ormai trent’anni si affaccia su Via Dolzino, nel cuore del centro storico della Città di Chiavenna, l’”Enoteca Marino”. Circondata dall’atmosfera tipica delle attività commerciali storiche e da un  contorno architettonico seicentesco, l’attività accoglie la sua clientela tra i colori e i sapori dei prodotti italiani, in un clima famigliare e di viva cordialità.

La lunga e consolidata esperienza maturata dal titolare, Marino Del Curto, permette all’Enoteca di offrire una gamma di vini, grappe, distillati e liquori di grande pregio.


Enoteca Marino può dirsi punto di riferimento per i cultori del buon bere e  per i professionisti della ristorazione. Luogo suggestivo anche per tutti coloro che vogliono spingersi per la prima volta verso una conoscenza del vino non solo come prodotto di consumo, ma anche come prezioso bagaglio culturale di un territorio.

Enoteca Marino è il luogo ideale per cercare o ritrovare etichette già conosciute, nuovi nomi, o semplicemente per concedersi il piacere di scegliere un buon vino per soddisfare il proprio palato.

Marino del Curto rappresenta la sua Enoteca con eleganza e stile, pensando il vino come a un prodotto di grande potenzialità evolutiva, economica e culturale.

Questa è la filosofia che permette la nascita e lo sviluppo di una consapevolezza in tutti, atta a dare la meritata importanza ai prodotti di origine italiana.

Alcuni momenti sono dedicati a una “degustazione libera” per una conoscenza sempre più approfondita e diretta di quello che offrono oggi i viticoltori italiani.


Enoteca Marino è aperta dal Martedì al Sabato (dalle 9 alle 12.30 e dalle 15 alle 19), con qualche eccezione per le domeniche durante l’alta stagione, o in concomitanza delle diverse manifestazioni tipiche chiavennasche come la Sagra dei Crotti, “Il dì de la Brisaola” e molte altre.

E’ il luogo ideale dove vivere a pieno il mondo del vino, preziosamente conservato in un’ampia cantina (il cui utilizzo è riservato al personale) e accuratamente suddiviso nella bottega per regione geografica.

Qui il cliente si trova di fronte alle bottiglie esposte in modo verticale, che rappresentano di ogni vino, una scorta sempre disponibile.

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ristoranti Gran Caffe' Sciarra Dal 1862

Al centro, nel Salotto Buono della città.... Gran Caffè Sciarra ... sinonimo di qualità...

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ristorazione Salumificio Ciriaci Srl

Qui potete trovare tutti i prodotti che da più di 50 anni la nostra casa produce con tanta passione, e che ancora oggi continua a realizzare con la stessa emozione di all'ora!