La nostra storia
 Noi di Brecc a Tremestieri Etneo lavoriamo per offrire alla nostra clientela prodotti gastronomici di bontà e genuinità garantite. Lo facciamo ogni giorno attraverso la freschezza degli ingredienti, i saperi artigianali, l’esperienza, le strumentazioni e i protocolli di produzione che adoperiamo per essere sempre all’altezza del nostro obiettivo. Un lavoro che, a dispetto del nome che abbiamo voluto dare alla nostra attività, non conosce pause.
 
Già, perché Brecc è la trascrizione che abbiamo voluto dare al termine inglese break che significa appunto, pausa. Un modo divertente ma assai efficace con cui Giuseppe, il titolare, ha voluto caratterizzare il suo ritorno nel luogo in cui ha avuto inizio la sua attività imprenditoriale dopo anni di lavoro svolto in altre località siciliane.


La nostra qualità
Presso il nostro punto vendita troverete una ricca selezione di prodotti da forno, come pizza e pane, e di specialità dolciarie tutti lavorati secondo i dettami della migliore tradizione, con prodotti selezionati, utilizzati secondo stagione, e tutto il valore aggiunto di oltre venti anni d’esperienza maturata nell’ambito dell’artigianato gastronomico di qualità. Un percorso iniziato da Giuseppe sulle orme del nonno e diventato nel tempo un marchio imprenditoriale dallo stile inimitabile. I saperi acquisiti e la profonda conoscenza della tradizione ci consentono di creare specialità in grado di soddisfare ogni esigenza di gusto, nel più assoluto rispetto dei valori nutrizionali e organolettici delle materie prime utilizzate e dei necessari tempi di lavorazione.


Lo staff
 Professionalità, passione e cordialità. Da sempre, sono queste le linee guida che caratterizzano il nostro modo di lavorare. Non conosciamo, infatti, un modo diverso per essere all’altezza della tradizione artigianale che portiamo avanti e soprattutto della fiducia che la clientela ci riconosce. Il nostro è un gruppo di lavoro formato da persone che condividono non solo un’elevata specializzazione nell’arte della panificazione e della pasticceria di qualità ma soprattutto la voglia di non accontentarsi mai, di migliorarsi. Per questo abbiamo deciso di portare il nostro stile al di fuori della nostra attività, in ogni situazione in cui siano gradite genuinità ed efficienza. Infatti, forniamo anche un accurato e puntuale servizio catering per privati, aziende e locali.





  BRECC FORNO E DINTORNI Via Etnea 394/a
95030 Tremestieri Etneo (CT)
italia
0952199308
brecc394@gmail.com

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 13152

Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
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pizzerie Pasticceria Bar Rosticceria Pizzeria L'Angolo Dei Sapori

Bar-Pasticceria-Pizzeria-Catering


Orari di apertura:

lunedì05–00
martedì05–00
mercoledì05–00
giovedì05–00
venerdì05–00
sabatoAperto 24 ore su 24
domenica05–00


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bar Elisir Pasticceria Sarconi

Elisir Pasticceria nasce nel 2012 dall’idea della titolare Filomena Dilascio che vuole coronare quel sogno nel cassetto dopo anni di sacrifici, trasformando la sua passione per l’arte dolciaria in un vero e proprio lavoro.


Seguendo il ricettario ed ispirandosi alle preziose nozioni ereditate dalla Pasticceria Florio, prima realtà di produzione dolciaria in Val d’Agri, sita in Grumento Nova. Infatti Mimì Florio, erede e discendente dell’omonimo pasticciere grumentino, ha tramandato a Filomena gli scritti e le ricette del famosissimo “Sospiro”, conosciuto anche come dolce della sposa, elemento tipico di un tempo ed ancora oggi principe di tutti i banchetti nuziali della Valle dell’Agri.


Dopo anni di duro lavoro, ha aperto le porte della sua attività anche alle preziose mani di sua figlia Teresa per continuare a svolgere l’arte pasticcera con amore, dedizione e professionalità.


Al Team si è unito anche il giovane chef Camillo Fortunato che vanta una decennale esperienza nel settore della ristorazione. Con l’accoppiata Fortunato-Lardo e la supervisione della signora Filomena, Elisir Pasticceria inizia ad intraprendere un nuovo percorso. L’attività si espande e si inizia a lavorare per eventi e cerimonie come matrimoni, congressi e servizi Catering.


Nel 2017, il laboratorio viene ampliato, dotato di attrezzature all’avanguardia che consentono di ottimizzare i tempi di lavorazione ed offrire una nuova proposta di pasticceria che prevalentemente si basa sull’utilizzo di materie prime locali quanto più possibile a Km 0 e selezionando le eccellenze del territorio come il Fagiolo di Sarconi IGP, il Fico secco di Miglionico (Presidio SlowFood), il pistacchio di Stigliano e l’olio Extra Vergine d’oliva di Montemurro.


Anche la vetrina di piccola pasticceria cambia totalmente, infatti oltre alla classica offerta dei dessert tradizionali, nascono invece novità ispirate alle ultime tendenze del momento e a quel nuovo modo di fare pasticceria che due giovani riescono a dare.

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pasticcerie Pasticceria Sozzi

Specialità Toscane e Siciliane
PASTICCERIA PRODUZIONE PROPRIA


Servizio a tutto tondo, dalla colazione all’aperitivo, punto pranzo dal lunedì al venerdì dalle 12:30 alle 14:00


Orari di apertura:

Lunedi05:00 - 20:30
Martedi05:00 - 20:30
Mercoledi05:00 - 20:30
Giovedi05:00 - 20:30
Venerdi05:00 - 20:30
Sabato05:00 - 20:30
Domenica    
05:00 - 20:30
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pasticcerie Pasticceria Magi By Chopin

Nel 2008 Gianfranco Coppola decide di mettersi in proprio e di aprire una sua attività in cui riversare tutto il suo amore, la sua esperienza maturata in 18 anni di apprendista, la sua inventiva ma sopratutto la sua passione in ciò che amava e ama ancora fare `L'Arte della Pasticceria`.


Questa unione, di amore e inventiva, da' vita a leccornie uniche, a vere Opere d'arte belle da guardare, ottime da gustare. Punto di forza é l'uso del pistacchio in molti dolci e la propensione a creare e reinterpretare dolci nuovi e classici, essere sempre in cerca di nuovi sapori e idea per non essere statici, ma dinamici per i clienti in modo da soddisfare tutti.