getCompanyVOById(10070675)
Birra Rosa Dei Venti
DEBUG 1

Il Birrificio artigianale Rosa dei Venti produce e commercializza birra cruda dal 2005.


Il birraio Maurizio Gandolfi è stato uno dei primi del panorama italiano e da sempre l’azienda ha scelto di prediligere i canali distributivi della qualità, ponendo l’attenzione sulla selezione delle materie prime, sul rispetto dei tempi e della stagionalità.


Si spiegano così la riscoperta e l’uso innovativo di ingredienti nobili come il miele, la farina di castagne, l’abete ed il farro biologico.


Le nostre birre rifermentano in bottiglia, evolvono nel tempo affinandosi in struttura ed equilibrio.


Ogni cotta è una storia a sé, ogni bottiglia una scoperta.


Il laboratorio artigianale ha in produzione ben sette tipologie di birra in bottiglie da 33 e 75 cl.




  Birra Rosa Dei Venti Via Fobiana 3
59024 S Quirico di Vernio (PO)
italia


Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
RICHIEDI ID
Segnala un’eccellenza Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
Segnala
Foto
birrifici Birra Rosa Dei Venti

Il Birrificio artigianale Rosa dei Venti produce e commercializza birra cruda dal 2005.


Il birraio Maurizio Gandolfi è stato uno dei primi del panorama italiano e da sempre l’azienda ha scelto di prediligere i canali distributivi della qualità, ponendo l’attenzione sulla selezione delle materie prime, sul rispetto dei tempi e della stagionalità.


Si spiegano così la riscoperta e l’uso innovativo di ingredienti nobili come il miele, la farina di castagne, l’abete ed il farro biologico.


Le nostre birre rifermentano in bottiglia, evolvono nel tempo affinandosi in struttura ed equilibrio.


Ogni cotta è una storia a sé, ogni bottiglia una scoperta.


Il laboratorio artigianale ha in produzione ben sette tipologie di birra in bottiglie da 33 e 75 cl.

Foto
birrifici Piediluppolo - La Cantina Dei Malti

CHI SIAMO

Piediluppolo la Cantina dei Malti, nasce come piccolo laboratorio sperimentale di birra artigianale, dove gli ingredienti base come l’amicizia e l’amore per quello che facciamo donano a queste birre unicità che le rende particolari.


Ora siamo una Beer Firm, un birrificio senza impianto, creiamo birre artigianali su nostra ricetta originale, avvalendoci della collaborazione di birrifici già avviati e di comprovata esperienza arricchendoci attraverso il confronto di realtà diverse da quelle che può essere il nostro impianto pilota dove continueremo a sperimentare nuove ricette. Consapevoli che siamo solo all’inizio di questa avventura, stiamo lavorando con l’entusiasmo di chi ha raggiunto un SOGNO.


Attualmente abbiamo in produzione tre referenze disponibili tutto l'anno e una stagionale che sono:


-La Badecchia una Blonde Ale in stile Anglo-Americano una entry level delle birre artigianali, una birra giallo paglierino con una buona schiuma persistente, che si fa notare per i suoi profumi floreali ed agrumati che richiamano a fragranze di pompelmo rosa e che non ti tradiscono alla bevuta, dimostrandosi all'altezza delle aspettative con i suoi 5°% alc  e grazie all'aggiunta di fiocchi di riso è la birra per tutti i giorni e per tutte le occasioni.
-La Mecia,  una Golden Ale in stile British, si presenta con un bel giallo dorato e una schiuma candida, al naso emergono note leggere di malto, che supportano una vivace luppolatura speziata ed erbacea.Nonostante un'apparenza da brava ragazza nasconde dentro un carattere forte e deciso con i suoi 6°% alc  è pronta a farti gridare che Dio salvi la Regina.
-La 'Ncocca'  è una saison torbata in stile Belga, lo sguardo viene rapito dal suo colore ambrato brillante dolcemente nascosto da una pannosa coperta di schiuma avorio,  qualche lampo di bacche di pepe rosa viene percepito sotto un odore affumicato di sottofondo, che accarezza il naso e il palato senza essere invadente, una delicata torbatura bilanciata dal carattere leggermente fruttato rilasciato dal lievito con i suoi 7,2°%alc  è attualmente la più alcolica delle nostre birre si candida ogni giorno come ottima compagna nelle vostre giornate passate a mangiare hamburger e griglieria, ma non solo...
-La Straf-Iga, è una Italian Grape Ale,  la nostra birra stagionale, ottenuta dalla fermentazione a freddo di mosto di birra e mosto di uva Grechetto della Valnerina della cantina Annesanti. È una birra giallo paglierino con venature dorate e una velatura di schiuma lieve che protegge un bouquet di profumi floreali e tannini che emergono delicatamente dal calice, ammaliando prima l'olfatto per poi esplodere improvvisamente in bocca, con tutte le sue sfumature nascoste. Nonostante la sua imprevedibilità e i suoi 6°% alc  si presenta con un ottima bevibilità lasciandoti il dubbio che quello che non ti aspetti è proprio quello che cercavi...




Foto
ristoranti Gassl Bräu

Origine

L’abitato medioevale di Chiusa ha una storia secolare, per anni infatti è stata considerata una tappa importante nel cammino lungo l’asse del Brennero. Perciò le osterie di questo piccolo centro hanno una lunga tradizione  –  ancor più lunga se si parla del birrificio Gassl Bräu. Fin dal 19 secolo, accanto a questa struttura si trovano le tracce di una locanda denominata “Gallele”, chiamata così probabilmente a causa dell’aquila rossa che campeggia sull’insegna della locanda. Pur trovandosi in una posizione strategica, alla fine degli anni ’80 l’osteria viene chiusa.


Filosofia

Ma spesso, se si chiude una porta si apre un portone. L’idea di creare un piccolo birrificio nel capanno degli attrezzi nasce subito dopo la chiusura del “Gallele”. È un’idea che accompagna Norbert Andergassen da anni. Insieme alla moglie Helga visita i pub e i biergarten tedeschi, dai quali trae ispirazione e know how. Allo stesso tempo, gli Andergassen mettono a punto il loro stile, in cui uniscono alla tradizione del pub germanico un tocco tipicamente altoatesino. Questo mix non si rifletto solo nell’architettura del locale, ma anche e fin da subito nel menu proposto, in cui convivono cucina altoatesina, un cuore bavarese e lampi di cucina mediterranea.


Particolarità

Grazie a questa ricetta e soprattutto grazie alla loro straordinaria birra artigianale, sono ormai dieci anni che gli Andergassen mandano avanti il Gassl Bräu. E per questi dieci di attività vanno ringraziati anche gli avventori che affollano il locale e il biergarten. Inoltre, con la Stube degli Artisti, il Gassel Bräu s’è arricchito di uno spazio ideale per grandi gruppi, eventi di famiglia, seminari o incontri. Il Gassle Bräu diventa così un luogo adatto alle esigenze di ogni avventore, come la tradizione impone e la famiglia Andergassen ben sa.

Foto
birrifici Al Buon Arrivo - Birrificio Artigianale Resiutta

L 'autenticità per noi prima di tutto!

Vuoi scoprire i sapori autentici dei piatti tipici friulani e della birra di Resiutta? La rosticceria e birrificio Al Buon Arrivo ti aspetta in Viale Udine 31 a Resiutta: vieni a trovarci, oppure ordina d'asporto o visita il nostro shop online per acquistare la nostra birra artigianale.

Al Buon Arrivo, cucina, polletto e birra artigianale sempre pronta, anche da asporto!

Ti diamo il benvenuto nel mondo della rosticceria e birrificio Al Buon Arrivo, una realtà che dal 1966 delizia il palato e il cuore degli abitanti di Resiutta, nella provincia di Udine, e dei molti turisti di passaggio. La specialità della nostra rosticceria? L'originale polletto allo spiedo di Resiutta, conosciuto in tutto il Friuli Venezia Giulia e anche oltre: viene cotto per quasi due ore allo spiedo in un forno a legna all’esterno del locale e si abbina perfettamente alla nostra birra artigianale, prodotta in sette varianti nel birrificio attiguo.  Vuoi scoprire tutte le specialità e le birre della Rosticceria Al Buon Arrivo? Vieni a trovarci in Viale Udine 31 a Resiutta, oppure contattaci per ordinare d'asporto.

Un luogo di ritrovo
La Rosticceria Al Buon Arrivo propone una ricca selezione di piatti tipici locali, in particolare primi piatti e secondi come calamari fritti e il tipico frico friulano. Luogo di sosta per molti turisti di passaggio, la rosticceria e birrificio si trova nel comune di Resiutta, sulla strada statale che unisce Tolmezzo a Tarvisio (e la vicina Austria) nella zona montana del Friuli Venezia Giulia, nella provincia di Udine.

Meta di passaggio di molti escursionisti nelle nostre montagne, ma anche di sciatori al rientro dalle vicine piste, o di ciclisti che percorrono la ciclovia Alpe Adria che passa proprio davanti al locale.

Il Birrificio di Resiutta
Il Birrificio di Resiutta riconosce un'antica storia locale, riportando a questa terra la produzione della birra di Resiutta iniziata a fine del ‘800 e poi sospesa durante guerra.

Insieme alla rosticceria, il birrificio rappresenta un vero e proprio orgoglio della famiglia Beltrame, che si traduce nella produzione di birra artigianale 100% naturale in 7 variati tutte da provare.