Baccalunch è una storia iniziata da un viaggio


Come la scoperta del baccalà.


In questo viaggio cominciato tempo fa ho esplorato il mondo della cucina da tante prospettive che mi hanno arricchita di conoscenze, esperienze, facendomi via via maturare il desiderio di approdare in un porto e fermarmi per poter offrire quello che questo viaggio mi ha insegnato.


Diversi i mezzi di trasporto che mi hanno portato a visitare luoghi e a conoscere persone di tutto il mondo, ma con la stessa passione, curiosità, cura per i dettagli.


Baccalunch è un modo di trasmettere la mia creatività attraverso la versatilità di un alimento straordinario che porta con se’ la storia del costume e della cucina del nostro Paese.




  BACCALUNCH Via del Leone 24r
50124 Firenze (FI)
italia
0552335381
info@baccalunch.it

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 11270

Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
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ristoranti Trattoria del Massimo

La cucina della tradizione

La Trattoria del Massimo di Amato da sempre offre ai suoi clienti il meglio della tradizione siciliana. Benvenuti


Festeggia con noi

Accettiamo prenotazione per ricevimenti e banchetti dei tuoi avvenimenti importanti.


Menu del giorno

La Trattoria del Massimo di Amato vuole stupire i propri clienti con un menu che si rinnova ogni giorno.
Prego accomodatevi!


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ristoranti Ristorante Italiano Maurizio

Benvenuti al Ristorante MauriziO!

Ich heiße Maurizio und komme aus Sardinien aus der kleinen Fischersiedlung Cabras in der Nähe von Oristano.


Seit 2003 bin ich dauerhaft in Hamburg lebend. Zunächst arbeitete ich in einem Eiscafé und sammelte anschließend in der Trattoria Brunello in Poppenbüttel als stellvertretender Betriebsleiter meine Erfahrungen, bis ich im Dezember 2014 den großen Schritt in die Selbstständigkeit wagte.

Mit meinem eigenen Ristorante MauriziO wird somit ein langjähriger Wunsch endlich wahr!

Ich lege sehr viel Wert darauf, dass in meinem Ristorante “à la mamma” gekocht wird – Überzeugen Sie sich selbst!

Dazu beziehe ich aus dem etwa 50km von Cabras entfernten Weingut “Il Nuraghe” sardischen Wein, der mir natürlich besonders gut schmeckt und die Heimat etwas näher bringt.

Ich freue mich auf Ihren Besuch!

A presto

Ihr Maurizio

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ristoranti Buongiorno

Friendly Italian pizzeria in the heart of Hexham

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ristoranti Ristorante Pizzeria Vitemia

Dalla volontà di condividere la nostra pluridecennale esperienza e dare vita ad una nuova avventura nasce la proposta di VITEMIA

La nostra villletta, in cui io e la mia amata moglie abbiamo deciso di metter su famiglia, da Giugno 2015 accoglie anche tutti gli amici clienti che desiderino trascorrere una serata in allegra compagnia, con lo sfondo della Vite che proprio noi abbiamo piantato agli inizi dei nostri progetti familiari e lavorativi.


Ogni giorno con passione e cuore, cerchiamo di realizzare tutti i desideri dei nostri clienti, deliziandoli con piatti della nostra tradizione rivisitati in chiave moderna.


Vieni a scoprire il nostro pergolato di vite con rustica decorazione di tappi di sughero.


Nel nostro Ristorante trovi una cantina di vini pregiati pugliesi, italiani ed esteri. Potrai scendere personalmente per farti consigliare il vino più adatto al menù selezionato.