BRACERIA DEL CROTTO
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.20242
Braci e Buoi...
...dei paesi che vuoi
Un viaggio straordinario, nel paradiso culinario del Barbeque e della Brace, tra gusti e sapori delle carni più pregiate del mondo.
ome cuociamo la nostra carne?
Le cotture "dirette" vengono fatte alla brace tramite un'innovativo forno per un mark da BBQ con una gustosa crosticina e una cottura perfetta. Utilizziamo solo i migliori carboni del Sud America per un gusto sempre speciale.
Le cotture indirette, Low&Slow, sono opera di un fantastico BBQ delle americana CookShack FEC120, che con il suo pellet alimentare può affumicare e cuocere per molte ore con un controllo preciso della temperatura... risultato? Gusto unico e smokering da urlo.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileRistorante pizzeria o'pizzirillo é aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 24:00.
Giorno di chiusura stabilito martedì
Vogliamo farvi vivere tutto il sapore del mare, regalandovi piccole ma intense Emozioni