Dalle nostre vigne, il tuo vino!



L'Azienda Agricola Vitivinicola Olivastri Tommaso nasce nel 2000, frutto di grande passione ed esperienza nella coltivazione e lavorazione della vite, tramandate di generazione in generazione. Nella persona del Sig. Tommaso Olivastri (fondatore e titolare dell'azienda) queste qualità hanno incontrato l'ambizione, la tenacia e la motivazione decisive per la realizzazione di una realtà individuale.
I vigneti dell'azienda godono di una collocazione geografica che assicura un clima ottimale per la coltivazione di un prodotto primario di qualità: San Vito Chietino, piccolo paese della provincia Abruzzese di Chieti, è situato sui dolci colli che si affacciano direttamente sul mare Adriatico dove sole, brezza marina ed una buona escursione termica notturna, garantiscono un'eccellente maturazione delle uve.
La filiera produttiva è seguita e curata in prima persona dal titolare, affiancato dalla consulenza di un agronomo ed un enologo, estremamente attenti alla qualità dei prodotti. La vendemmia viene operata manualmente, selezionando con cura i grappoli, raccolti soltanto quando il processo di maturazione è giunto al suo naturale completamento. Vengono create, in questo modo, le premesse per ottenere vini ricchi dei colori, dei profumi e dei sapori di uve coltivate con una attenzione e dedizione estreme.
L'azienda si propone dunque come un esempio di continuità generazionale nella coltivazione della vite, in particolare dei cultivar Montepulciano d'Abruzzo, Pecorino, Passerina, Cococciola e Trebbiano d'Abruzzo.
I vini sono commercializzati in eleganti bottiglie da 75 cl, confezionate in cartoni da 6 pz. o 12 pz. disposte orizzontalmente, secondo i migliori canoni in uso per la conservazione nel tempo di un prodotto così premurosamente ottenuto.
Il rispetto delle tecniche tradizionali, nei tempi e nei metodi colturali, e la modernità in costante aggiornamento delle tecnologie e dei controlli utilizzati in cantina trovano nella qualità dei prodotti dell'Azienda Agricola Olivastri Tommaso il giusto punto d'incontro.

  AZIENDA AGRICOLA OLIVASTRI TOMMASO Via Quercia del Corvo 37
66038 San Vito Chietino (CH)
italia
087261543

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N. 6211

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servizi Conti Esploratori Allevamento Mi chiamo Fernanda Salvatori e con mia figlia Gaia Brizzi, pochi anni fà, abbiamo iniziato la nostra storia d'allevatori.