Crediamo fortemente nel potere dell'agricoltura e di ogni forma di salvaguardia del territorio, ed il nostro primo passo è sicuramente quello di servirla in ogni modo possibile.
La nostra Azienda produce da oltre 50 anni formaggi freschi, secchi e ricotte...Da poco più di quattro anni invece, abbiamo accettato e vinto la sfida contro la crisi nel settore lattiero...Nasce infatti nel 2009 " IL LATTE DI PALIANO " grazie al quale siamo diventati leader nel territorio laziale nella produzione di latte fresco pastorizzato.

Situata nel territorio Palianese, in una zona incontaminata di circa 180 ettari, nel pieno rispetto della natura, ancora oggi ci piace coltivare la nostra terra ed allevare il nostro bestiame con lo stesso amore tramandatoci dai nostri genitori, e da i nostri nonni...

La nostra sfida è quella di offrirvi prodotti di qualità, buoni sicuri e controllati.

L'AZIENDA AGRICOLA FAUSTINI è un' azienda agricola a conduzione familiare che opera da oltre 50 anni nel settore dell'agricoltura ed in quello lattiero caseario realizzando prodotti di grande qualità.
Una grande Azienda dedita da sempre all'allevamento di bestiame e produzione di latticini ma che con il passare del tempo e la morsa della crisi sente la necessità di cambiare....ed il grande cambiamento non tarda ad arrivare!
E' proprio l'attuale titolare, il Sig.Giuseppe Faustini che assieme all'aiuto delle sorelle Anna, Franca ed Ornella, e della moglie Sandra rivoluzionano la propria Azienda, inaugurando nell'ottobre 2009 un modernissimo impianto di Imbottigliamento di latte pastorizzato...un'investimento ingente ma che ha ben ripagato le scelte di markenting della famiglia Faustini.

Immersa nel verde delle colline del territorio Palianese e a pochi chilometri dalla città di Anagni, presso l'AZIENDA AGRICOLA FAUSTINI troverete i migliori latticini del territorio ciociaro.

  AZIENDA AGRICOLA FAUSTINI GIUSEPPE Via Colle Carcavella 1
03018 Paliano (FR)
italia
0775538006
aziendaagricolafaustini@yahoo.it

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 6062

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aziende agricole Cascina Alberona

La Cascina Alberona, attiva dal 1988, è specializzata nella produzione della varietà di riso Carnaroli, Baldo, S.Andrea e Originario, con una produzione che si aggira sugli 8.000 quintali di risone all’anno.


Centro dell’azienda è la Cascina Alberona nella quale si fornisce direttamente al consumatore il riso come prodotto finito: controlliamo e tuteliamo la qualità del nostro riso lungo tutta la filiera, dalla riproduzione del seme che avviene direttamente in azienda, permettendo così di disporre di sementi particolarmente selezionate in grado di mantenere in purezza i semi di riso, alla pilatura a pietra per preservarne le sostanze nutritive e il gusto, fino al confezionamento sottovuoto. Garantiamo in questo modo un elevato standard qualitativo del nostro prodotto, ottenendo un riso buono (un prodotto a Km 0) dal campo alla vostra tavola. Il riso di Cascina Alberona è un alimento completo, sano, nutriente e di digeribilità superiore rispetto a quella di tutti gli altri cereali, migliora il rendimento delle funzioni organiche e svolge un'azione ipotensiva, benefico anche nei casi di azotemia.


Facciamo parte della Filiera del Riso Venere e del Riso Ermes a garanzia della qualità del prodotto e partecipiamo al progetto della Camera di Commercio di Pavia “La Via del Carnaroli” che vuole promuovere e far scoprire il vero riso Carnaroli ottenuta solo da semente controllata.

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aziende agricole Azienda Agricola I Scriani

Con il marchio Scriani, la famiglia Cottini ha voluto dare identità ad una lunga tradizione familiare spesa nel mestiere vitivinicolo. L’azienda si trova a Fumane , nel cuore della Valpolicella Classica,  dispone di una superficie vitata di circa 13 ettari, coltivati con il tradizionale sistema della pergola veronese.


I principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata "Monte S.Urbano" ed est e "La Costa" ad ovest.
I terreni, situati ad una altitudine che varia dai 250 ai 400 metri s.l.m., presentano un andamento in parte pianeggiante in parte terrazzato con muri a secco e sono costeggiati da un pittoresco corso d'acqua a carattere torrentizio, denominato "Vaio".
La vendemmia, effettuata esclusivamente con la raccolta manuale, in tutti i vigneti viene condotta in modo frazionato in funzione soprattutto della produzione del Recioto e dell'Amarone.


Per le uve che originano questi vini infatti si procede ad una raccolta selettiva (fine settembre) dei grappoli più' esposti spargoli che vengono poi collocati in piccole cassette di legno oppure su graticci collocati in fruttai arieggiati per un periodo di 100-120 giorni. Questo periodo di surmaturazione (appassimento) permette l'evaporazione dell'acqua contenuta portando l'uva a una  maggiore concentrazione zuccherina.


Punto di forza della produzione Scriani è l’Amarone, maturato diciotto mesi in barrique, otto mesi in grandi botti di rovere e poi affinato in bottiglia per altri sei mesi.


 Il reparto cantina dell'Azienda "Scriani" è curato attentamente per seguire da vicino tutte le delicate fasi di vinificazione. La tradizione familiare prevede infatti operazioni di particolare attenzione e delicatezza.


La cantina è dotata di contenitori di diversa natura e capacità: dall'acciaio inox al rovere di Slavonia alla più moderne barriques.


E' così possibile gestire la vinificazione e l'affinamento dei vari vini nelle importanti fasi della loro maturazione. I riconoscimenti ottenuti nelle manifestazioni e concorsi, uniti alla considerazione da parte di autorevoli guide nazionali testimoniano le qualità che possiedono i vini pregiati SCRIANI.


Una visita alla nostra cantina  è un viaggio nel cuore della tradizione della Valpolicella, un affascinante percorso che permette di rivivere la magica atmosfera di un luogo che fa respirare e degustare vino di qualità.
Vogliamo cogliere l’occasione per invitarvi a visitare la nostra cantina e gli affascinanti luoghi che la circondano.


Offriamo:
- Passeggiate tra i vigneti;
- Visita alla cantina con spiegazioni inerenti: la fermentazione, barricaia, locali di stoccaggio, la vinificazione e di affinamento dei vini;
- Degustazioni dei nostri vini accompagnate da assaggi di salumi e/o formaggi locali.

Le visite sono possibili tutto l’anno dal lunedì al sabato, ed anche la domenica, previa prenotazione.


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aziende agricole La Lumaca Madonita
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aziende agricole Cantina Basile

Produciamo tre tipologie di vini di nicchia, pregiati e di alta qualità con una lavorazione interamente eseguita a mano, seguendo le antiche tradizioni!