getCompanyVOById(10071491)
Antica Gelateria Strati
DEBUG 1

 Le origini

Nel 1950 un giovane pasticcere reggino di nome Enzo Strati, forte della sua esperienza acquisita, sia in una delle più rinomate pasticcerie reggine del tempo, sia nella città di Catania dove completò le basi della sua formazione, decise insieme ad un suo caro amico e collega di aprire una sua attività artigianale a Siderno, comune della provincia di Reggio Calabria.

Il periodo era prossimo alla seconda guerra mondiale quando la tecnologia era scarsa e tutto andava creato.

   

Nel 1958 Enzo Strati decide di ampliare la sua produzione inserendo il gelato artigianale: due soli gusti e il classico mantecatore verticale "a pala" che sbucava dal banco per deliziare chiunque volesse godere di un attimo di paradiso.

  

Nasce così la Gelateria Strati, che diventa in poco tempo la gelateria di riferimento del comprensorio fino a farsi conoscere nel resto d’Italia e nel mondo.

   

Vittorie di concorsi nazionali, fiere, ospitate in TV come ai programmi "Pronto Raffaella" e "Domenica in" e cariche importanti all’interno dell'Associazione Nazionale Gelatieri rendono la Gelateria Strati famosa e ricercata.

   

Siamo in piena fase evolutiva del concetto di gelato, i gusti iniziano ad aumentare, la ricerca delle materie prime inizia ad essere alla base di quello che continuerà ad essere un successo.

   

Rispondendo ad un giornalista che gli chiese cosa caratterizzasse un buon artigiano, Enzo Strati, dall'alto della sua dolcezza e dall'amore per la sua famiglia, rispose: "l'artigiano è colui il quale produce per se e la sua famiglia e vende agli altri".

   

I giorni nostri

Nel 2014 Enzo Strati scompare all’età di 84 anni. A continuare il suo percorso, già dal 2012, è il nuovo artigiano Enrico Cusenza, suo allievo ed intimo amico, l’unico a custodire il segreto del fondatore e a mantenere ben salde, nonostante l’evoluzione della gelateria moderna, le radici nella tradizione e l’utilizzo di materie prime di altissima qualità.

   

Enrico Cusenza che attualmente riveste il titolo di Cavaliere del Gelato, nel 2015 durante il 36° SIGEP, Fiera Internazionale della Gelateria, partecipa al "Concorso Internazionale Mille Idee" classificandosi al Primo posto con il gusto “TOMAMI”, un insieme di torroncino bianco, miele mille fiori ed un variegato artigianale di mandarino locale. La vittoria di questo nuovo gusto riscuote un eco nazionale ed internazionale fino ad essere trasmessa in Giappone da una nota emittente nazionale: durante la messa in onda il Cusenza dedica questa vittoria al suo Maestro e Amico Enzo Strati.

   

L’anno successivo all’interno del 37° SIGEP partecipa questa volta al concorso sull' "Eccellenza delle torte gelato" classificandosi Secondo con la sua “Torta Passion”: una camicia di vaniglia bourbon racchiude un inserto di gelè di lampone, cremoso al cioccolato bianco, gelè di mango, mousse di mango, mousse cioccolato bianco con inserito un bisquit alle mandorle, il tutto glassato con una glassa al caramello artigianale e appoggiato su uno streusel al cacao, thè verde, farina di mandorle, mandorle grezze e granella di fave di cacao.

   

Nel 2019 la gelateria partecipa al concorso Il Gastronauta e si classifica al primo posto vincendo il titolo di “Migliore Gelateria d’Italia 2019”. Sempre nello stesso anno viene premiata tra le prime cento migliori attività d’Italia nel settore alimentare e viene inserita nella guida Il Golosario di Paolo Massobrio.

   

Enrico Cusenza che non ha mai smesso di credere nella ricetta di Enzo Strati, in quel segreto che ha permesso al gusto della Locride di volare oltre i confini regionali, è riuscito oggi a resuscitare il vanto di una città, facendo rivivere nelle carapine la miscela antica di "Don Enzo" e la grande tradizione gelatiera.

   

La Gelateria Strati, oggi Antica Gelateria Caffè Strati, tra l’antico e il moderno, propone un gelato esclusivo e continua a rendere il piccolo angolo che la ospita nel centro storico della Città di Siderno uno dei principali punti di ritrovo per i reggini e per tutti i turisti in vacanza.




  ANTICA GELATERIA STRATI Corso della Repubblica 94
89048 Siderno (RC)
italia


Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
RICHIEDI ID
Segnala un’eccellenza Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
Segnala
Foto
pasticcerie Giallo Limone Gelateria e Pasticceria Artigianale

Gelati artigianali, granite siciliane di frutta fresca e/o secca, "brioscia" sicula artigianale, cannoli siciliani riempiti al momento-piccola pasticceria

Foto
pasticcerie Un Dolce Sogno

Chi Siamo
La Pasticceria "Un Dolce Sogno" è una pasticceria artigianale fondata sei anni fà gestita dalla Famiglia Giglio..
Situata in Via Maggiore Alfonso Vaccari
a Marina di Fuscaldo, a due passi dal mare, è una piccola bottega che produce i suoi dolci seguendo le più antiche ricette, dove i profumi della tradizione si fondono con la passione dei pasticceri, e i sapori sono ancora quelli di un tempo.

Particolare riguardo è dato alle materie prime, scelte con cura e attenzione, da cui poter creare una pasticceria fatta di semplicità e genuinità.

Domenico Giglio il fratello maggiore coltiva questo "dolce sogno" da 20 anni con esperienza consolidata nel settore, dopodiché insieme al fratello Graziano decide 6 anni fa di avverare le loro passioni, in un angolo incantato di delizie e dolci di prima qualità, il tutto artigianalmente.

“Un laboratorio artigianale fuori dai canoni modaioli. Vetrina ed insegna sono da modernariato anni 2014, così come il sorriso di benvenuto e la cortesia verso i clienti di Domenico e Costanzo sembrano appartenere ad un’altra epoca”  


COSA PRODUCIAMO

La Pasticceria Un Dolce Sogno, produce i suoi dolci seguendo le più classiche ricette della tradizione italiana e selezionando ingredienti sani e genuini.
Per ogni occasione, stagione e gusto.  


TORTE E CROSTATE PER BATTESIMI - MATRIMONI - COMUNIONI - A MARINA DI FUSCALDO

Realizziamo artigianalmente gustose torte e crostate per soddisfare le esigenze dei più golosi.
Tra le specialità ovviamente non poteva mancare la gustosissima torta al cioccolato.


PASTICCERIA MIGNON

La nostra pasticceria mignon è varia da bignè con creme assortite, ad altre specialità tradizionali.
La pasta è preparata con uova, farina, sale, margarina vegetale e deliziose creme.   

"la Pasticceria Un Dolce Sogno rappresenta un punto di riferimento a Marina di Fuscaldo e tutto la costa limitrofa per chi è alla ricerca di qualità, bontà e freschezza"


BANCHETTISTICA E CATERING

Gustosi rinfreschi e catering per eventi aziendali e nuziali.
Se avete la necessità di contattare professionisti nel settore del catering per rinfreschi ed eventi aziendali, la Pasticceria Un Dolce Sogno è il luogo che fa al caso vostro.

Siamo a disposizione dei clienti anche per la preparazione di buffet per feste di compleanno di bambini, composti da mignon, panettoni, e torte.

Il nostro obiettivo è soddisfare i desideri dei clienti, per questa ragione forniamo consigli e suggerimenti per la creazione di buffet personalizzabili, in base al tipo di evento.

Siamo specializzati anche per rinfreschi e catering per eventi aziendali, con vari tipi di menù, su ordinazione e in base alle esigenze dei clienti.


CORNETTERIA E GELATERIA ARTIGIANALE

L'a nostra Cornetteria e Geletaria da subito comincia ad essere apprezzata non solo dagli abitanti di Marina di Fuscaldo che abitano nella nostra zona ma soprattutto dai turisti che ogni estate trascorrono le vacanze nelle nostre località marine.

Difatti loro stessi con il tempo ne hanno fatto un punto di riferimento dove si ritrovano per gustare qualcosa di buono in ogni momento della giornata.

Difatti in estate siamo aperti anche dopo la mezzanotte.

Questo ha fatto si che noi potessimo ampliare sempre di più la nostra gamma di prodotti, mantenendo sempre un elevato standard qualitativo dovuto alla lavorazione artigianale ed all'attenta scelta delle materie prime.

La freschezza dei nostri prodotti è garantita inoltre dalla continua vendita.

Facilmente raggiungibile da qualsiasi punto della Calabria.

Pezzo forte estivo è il nostro cornetto artigianale da 130 g con una mezza cottura a vapore e tanta bontà all'interno.

Un consiglio: qualora doveste avere difficoltà a trovarci ...seguite il vostro olfatto!

Foto
bar Meeting Dal 1984

Gelateria e dolci artigianali

Foto
pasticcerie YOGOGEL

48 gusti di gelato,semifreddi,torte gelato,pasticceria fredda,frozen yogurt,biscotti gelato,granite.