Bistrot & Cucina della tradizione

Ricette esperienziali presentate in modo originale e inaspettato per dare al cliente una nuova idea di ristorante.
Il nome nasce in Corsica, durante un pranzo di lavoro. Con uno scenografo si pensava all’arredamento del ristorante. Da lì ed è nato Al Pedrieu, “imbuto” in dialetto milanese.


“Invers come ona pidria", si usava dire. Il “pedrieu”, la pidra, è un grosso imbuto che stava in piedi solo se messo a rovescio. “Invers” in milanese significa maldisposto, inverso, di pessimo umore. E così dalla fusione della pidria e dell’aggettivo invers è nato questo detto.
“Inverso” al ristorante Al Pedrieu lo intendiamo come un modo simpatico per dire bizzarro, esplosivo.


Ricette esperienziali presentate in modo originale e inaspettato per dare al cliente una nuova idea di ristorante. Una concezione più dinamica della ristorazione classica, senza dimenticare le radici e la tradizione e senza la pesantezza economica dei ristoranti di alto prestigio.


Secondo Silvia, la titolare, in cucina non si inventa nulla. Si fa tesoro della tradizione per farne innovazione. Non si può innovare senza prima conoscere, sapere, esperimentare.


Qui, Al Pedrieu, con un menu che varia giornalmente a seconda di ciò che il mercato offre, si fa dell’arte culinaria un’arte “artigiana”, dove la semplicità è mai scontata e sempre abbinata alla qualità delle materie prime e alla loro stagionalità, essenziale quanto imprescindibile punto di partenza. Vogliamo conoscere personalmente i nostri fornitori, piccoli coltivatori e produttori, scegliere prodotti controllati e certificati.


Il locale e' per intero un bistrot con aggiunta di un barbecue all'esterno che cuoce ottima carne nel periodo primavera /estate.


La cucina a vista, permette di vivere un'esperienza in prima persona, per sentirsi quasi a fianco dello chef e osservare tecniche e segreti durante le varie fasi di preparazione di un piatto.




Al Pedrieu, dove l’essenza di ogni ricetta mira al cuore di ogni commensale.




  AL PEDRIEU Via Conciliazione 15
20024 Garbagnate Milanese (MI)
italia
0299025862
info@alpedrieu.it

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 12028

Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
RICHIEDI ID
Segnala un’eccellenza Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
Segnala
Foto
ristoranti Trattoria La Pietra

Bello da vedere....Buono da mangiare


Orari di apertura:

lunedì
Chiuso
martedì19:30–00
mercoledì19:30–00
giovedì12:30–00
venerdì12:30–00
sabato

12:30–00

domenica12:00–00

Foto
ristoranti Checco dello Scapicollo


Famiglia Testa dal 1931
La Nostra Storia

Da 90 Anni, la Famiglia Testa si occupa di Ristorazione con un'attenzione particolare alle Cerimonie e gli Eventi. In quasi cento anni di Storia hanno festeggiato il loro Matrimonio da Checco oltre 2.000 coppie! Vederli ritornare per festeggiare l'anniversario di matrimonio a distanza di anni e ricordare con gioia quel momento passato da noi è la più grande soddisfazione che si possa ottenere.


I Servizi che Offriamo
Per le cerimonie e gli Eventi, ma anche per il Business, offriamo una serie di servizi gratuiti ed inclusi. A questi possiamo aggiungere dei servizi secondo necessità, che possono andare dai Fuochi d'Artificio, la musica dal vivo, il DJ Set, l'animazione per bambini e molto altro

Celebrità da Checco
Sportivi e Attori sono di casa da Checco
Nel corso di 90 anni, si sono seduti sulle nostre tavole centinaia di personaggi celebri: politici, sportivi, attori famosi italiani ed internazionali. Ecco perché non è difficile trovare il calciatore famoso o l'attore di cinema al tavolo a fianco durante una cena da Checco dello Scapicollo


L'ESPERIENZA

Cosa ci rende così Speciali?
Da Checco trovi un mix di cose che rendono perfetto ogni cerimonia o evento: quasi cento anni di esperienza nella ristorazione e nell'accoglienza, un Parco di un ettaro e mezzo con parcheggio custodito e giochi per bambini, e l'alta qualità delle materie prime.


CHIAMACI

Come possiamo aiutarti?
Con noi troverai dei consulenti sempre disponibili a venire incontro alle tue esigenze, con consigli e suggerimenti. Hai voglia di qualcosa di Speciale? Abbiamo molti servizi extra che puoi aggiungere al tuo evento o cerimonia: dai fuochi d'artificio al Dj Set o alla musica dal vivo.

Foto
ristoranti Al Mattarello D'Oro
Foto
ristoranti L'Officina della Ristorazione Perignano

Vicino al centro di Perignano, in provincia di Pisa, si trova il Ristorante Pizzeria L'Officina della Ristorazione. Un ambiente accogliente e cordiale.


Il menù del ristorante propone un menù fatto di tradizione ed una pizza fatta a regola d'arte. Il locale è dotato di forno a legna ed ogni piatto è preparato con i migliori ingredienti sul mercato.