L'amore per gli animali, la passione per la natura, la dedizione per il proprio lavoro.Questi gli ingredienti della ricetta di Sergio Carfagna!



Carfagna è...

AGRITURISMO

Negli anni 90 nasce l'idea della creazione di un agriturismo bed and breakfast che potesse divenire un luogo dove ritrovare un vero e proprio contatto con la natura.
Attualmente la struttura è costituita da quattro camere matrimoniali e due mini-appartamenti ma grazie anche al riscontro positivo di chi ci ha visitato ed è tronato a trovarci, abbiamo in programma l'ampliamento dei locali cui si aggiungeranno prossimamente dieci camere matrimoniali.
Il paesaggio circostante è incantevole cosí come i luoghi che si possono visitare soggiornando presso il B&B.
Assisi è famosa in tutto il mondo per essere la patria di San Francesco e il luogo di culto che vanta la vicinanza con la settima basilica in ordine di grandezza fra le chiese cristiane per le sue imponenti dimensioni e che è la Basilica di Santa Maria degli Angeli.
Tante le attrazioni di questa cittadina come le meravigliose basiliche superiore e inferiore e molteplici le possibilità di praticare turismo enogastronomico, religioso, naturalista anche altrove. Alcune mete di sicuro interesse a pochi chilometri sono senz'altro: Montefalco, Spoleto, la Valnerina, il capoluogo Perugia.


RISTORANTE

Il ristorante è dotato di una sala che può ospitare fino a 350 persone prestandosi perfettamente a cerimonie di vario tipo e sicuramente a banchetti nuziali.
Oltre alla sala interna, un delizioso giardino situato proprio sotto la meravigliosa Basilica di Assisi completa il Ristorante.
Non solo eventi speciali ma anche colazioni e pranzi di lavoro e in ogni caso è sempre lo chef Alberto Cardinali a curare le portate.
L'attenzione e la dedizione che mette nel suo lavoro lo hanno portato ad ottenere riconoscimenti importanti quali il secondo posto secondo posto all'esposizione culinaria 2010 indetta dalla "Federazione Italiana Cuochi".
L'amore per il suo lavoro si comprende assaggiando le ricette dai sapori e odori inconfondibili. Sicuramente distanti dalla Nouvelle Cousine e più legate alla tradizione umbra.
La sua specialità sono senz'altro le carni alla brace condite con i pregiati olii extra vergine di oliva del territorio e accompagnate da gustose verdure di stagione attentamente selezionate nella qualità e nella provenienza.
Il Ristorante Carfagna offre inoltre alla propria clientela una vasta gamma di vini locali e una ricca scelta di bottiglie italiane.

ALLEVAMENTO

Sergio Carfagna inizia ad allevare cavalli negli anni '80 quando possedeva due sole fattrici.
Gli ottimi risultati raggiunti in breve tempo fanno sì che a distanza di 30 anni l'attività si ingrandisca incredibilmente.
Oggi infatti Sergio Carfagna segue gli animali dalla nascita, durante la crescita e nella doma.
Oggi l'impegno è sicuramente diverso visto che di fattrici ve ne sono 10 oltre a 5 cavalli da corsa e 10 puledri di cui occuparsi ogni anno; l'amore per i cavalli è il punto di partenza per fare bene questo mestiere ed è il primo insegnamento che Sergio Carfagna deve a suo nonno Santino.

  AGRITURISMO RISTORANTE CARFAGNA Localita' Ponte S. Vittorino
06081 Assisi (PG)

075813063
info@sergiocarfagna.it

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pizzerie La Nuova Serenissima
LA NUOVA SERENISSIMA specialità di pizza al taglio.

Dal 1985  il pizzaiolo romano Michele Cortelletti, delizia i suoi clienti con la solita croccante e leggera pizza. Da oltre 30 anni infatti mantiene la tradizionale ricetta romana. L'impasto dopo  lunga lievitazione e steso a mano al momento, viene condito con ingredienti genuini e di qualità scelti con pignola selezione.

Dalle farine di grano romagnole macinato da un mulino locale. La mozzarella lavorata sul territorio con latte di allevamenti locali. 

Ogni ingrediente insomma è scelto con scrupolosa attenzione. A San Marino si può di certo dire che La Nuova Serenissima è ormai un istituzione.

Ottima alternativa per pause pranzo, feste rinfreschi aperitivi  e cene.

Non solo pizza alla Nuova Serenissima.
Essendo in terra di Romagna non possono mancare i cascioni preparati tradizionalmente dal l'azdora cesenate Silvia.
Possibilità di consumazione sul posto o da asporto.
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pizzerie A' Pummarola Pizzeria

A'PUMMAROLA PIZZERIA : Qualità, tradizione e infinita fantasia ...


Pizzeria e Focacceria artigianale



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pizzerie Pizzeria Panarea Ascoli Piceno

Dal 1999 trasmettiamo qualità, passione e professionalità. Operante in 7 diverse località, Panarea è diventata un punto di riferimento per la pizza al taglio e da asporto di qualità. Un format in continuo sviluppo con innumerevoli novità sia di gusti proposti che di esigenze nei confronti dei nostri clienti, i quali possono sempre contare su un'azienda prettamente a conduzione familiare.


Le nostre pizze

Fare una pizza è facile, difficile è fare la differenza! Crediamo profondamente nelle nostre materie prime, acquistate per la maggior parte da produttori locali e di zona, cosi da conoscere e seguire la provenienza e mantenendo la filiera corta. La pizza è sempre buona, ma se realizzata con ingredienti freschi e di stagione lo è ancora di più.


Orari di apertura:

Lunedi10:00 - 14:00
16:00 - 21:00
Martedi10:00 - 14:00
16:00 - 21:00
Mercoledi10:00 - 14:00
16:00 - 21:00
Giovedi10:00 - 14:00
16:00 - 21:00
Venerdi10:00 - 14:00
16:00 - 21:00
Sabato10:00 - 14:00
16:00 - 21:00
Domenica16:00 - 21:00
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ristorazione Ristorante La Transumanza

Ristorante abruzzese


Braceria, pizzeria, specialità carne e pesce