AMORE PER LA TERRA. PASSIONE PER IL VINO.

Il legame con la terra e i suoi frutti.



PERCHÈ 60 PASSI


La Storia di un marchio. Il marchio nella Storia.

E’ un nome che evoca il calpestio della terra, la passione e la fatica dell’uomo che la cura. Sessanta passi napoletani, pari a circa 111 metri, è la misura della larghezza dei Tratturi Regi, le antiche vie di comunicazione del sud utilizzate per compiere le migrazioni stagionali.

Il nome è un omaggio alle antiche origini del Passo d’Orta, la località in cui sorge l’azienda, luogo di passaggio di uomini e storie. Snodo importante già in epoca pre-romana, sulla direttrice della via Traiana, il sito divenne sede di una della Domus di Federico II, dedicate al tempo della festa e dell’ozio imperiale e successivamente un riposo tratturale dove dimorare in attesa di passare la Dogana.


Passione Biologica

La famiglia Ladogana produce con orgoglio vino da 4 generazioni e rappresenta una delle aziende pioniere nella produzione vino biologico certificato in Puglia dove, dal 1996, coltiva uve da vigneti interamente di proprietà. L'Agricola Ladogana srl viene costituita nel 2006 con l'obiettivo di salvaguardare la tradizione e tramandare le preziose competenze tecnico-produttive della famiglia, accumulate in anni di esperienza, ricerca e lavoro appassionato nel settore vitivinicolo.

Nel 2011 si decide di intraprendere la costruzione di una nuova cantina per rafforzare la propria mission: adottare standard produttivi di eccellenza per valorizzare le conoscenze enologiche; offrire un vino certificato e qualitativamente superiore destinato a soddisfare anche il consumatore più curioso, alla scoperta delle tradizioni e delle cose belle della nostra terra (i colori, i sapori, i ricordi, la passione e la convivialità).


La Nuova Cantina

Il nuovo stabilimento vinicolo inaugura la sua prima vendemmia nel 2014. La cantina è ubicata in agro di Orta Nova, località Passo d'Orta, a nord della Puglia ed insiste su una superficie di 2.100 mq composta da 3 diverse aree destinate alla produzione, all'affinamento ed imbottigliamento ed al deposito di vuoti e pieni. Seguono i locali destinati ad ufficio, show-room con vendita diretta, sala convegni ed un locale interrato per la barriccaia.

L'intero controllo della filiera produttiva permette di selezionare e vendemmiare l'uva solo all'apice della sua curva di maturazione e di adottare tecniche di vinificazione in grado di salvaguardare l'integrità, la qualità, i profumi e gli aromi degli splendidi grappoli.

La vinificazione avviene con controllo della temperatura di fermentazione, assicurato da un impianto di raffreddamento.

L'affinamento dei vini avviene mediante centrifuga, filtro tangenziale ed impianto di microfiltrazione per garantire la stabilizzazione biologica. L'invecchiamento avviene in parte contenitori d'acciaio ed in parte in barriques.

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 8272

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aziende agricole Azienda Vitivinicola Il Poggio Di Anna Gattobigio

Vini Il Poggio: una tradizione di famiglia

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agriturismi Podere Ciona

Podere Ciona is a boutique Winery and Agriturismo owned and operated by Franca and Franco Gatteschi. Nestled amongst silvery olive trees, woodland forests and manicured vineyards our estate offers world class wine and accommodations in an 18th century Tuscan Farmhouse and cottage.


Located near the historic town of Gaiole in Chianti, our vineyards and accommodations sit high a on a hilltop, between 1,600 and 2,050 feet (490 and 625 meters) above sea level, and overlook the lush, rolling hills of the spectacular Chianti Classico wine-growing region.


From this country estate, you can easily reach the cultural jewel of Tuscany, Renaissance Florence and the maze-like Medieval town of Siena, now a UNESCO World Heritage Site.


We offer guided tours of our cellar and tasting of our wines, traditional Tuscan cooking classes with your host, Franca Gatteschi and the ladies of Tutti-A-Tavola, olive oil tastings, suggestions to explore the nearby treasures of Florence and Siena, cycling and hiking tours of the Tuscan hills. Of course, who doesn't want to eat their way through Tuscany? We’ll provide you with the best restaurant recommendations and food purveyors in the area.


Whether you choose a day visit or a weeklong stay at Podere Ciona, you are certain to feel like a part of the family as you discover the authentic way to visit and travel in Chianti Classico.

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aziende agricole Azienda Agraria Massimiliano Capoano L’antica famiglia Capoano può vantare, da oltre tredici secoli, illustri personaggi nel campo scientifico, storico, giuridico, artistico ed ecclesiastico.
La passione vinicola è altrettanto antica come dimostrano i documenti rinvenuti nell'archivio di famiglia risalenti al 1977. L’azienda sorge sulle colline sovrastanti la città di Cirò Marina dove si erge, maestoso, un antico palazzo, Domus dei baroni Capoano.
Suo fondatore fu il Barone Raffaele Capoano, personaggio di primo piano nella lotta risorgimentale per l'unità d'Italia.