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Acqua e Farina Ristorante e Pizzeria

La Passione per la ristorazione nasce nel 1940 con la famosa cantina ‘’O’ Pagliariell ‘’ aperta da nonna Antonietta e caratterizzata da una cucina povera ma ricca di amore e genuinità.
 

La sua tradizione è stata tramandata da figli e nipoti evolvendosi nel tempo con nuovi impasti e nuove idee senza mai distaccarsi dalle radici di natura casereccia. 




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N. 11450

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ristoranti Osteria Dei Vinattieri

LA STORIA
Proprio qui, alle porte di Milano,  dove un tempo sorgevano locali di ristoro per viandanti e  mercanti, nasce nel 1999 l’Osteria dei Vinattieri.


Oggi come allora e come succedeva nel passato più antico, ha voluto che ospitalità e convivialità, unite alla buona cucina e al servizio attento, fossero i principi fondamentali della sua filosofia.


Ad accompagnare questa piacevole sosta, accomodati ai tavoli in legno, magari da condividere con altri avventori, che evocano la calda atmosfera delle osterie di un tempo.


L’ Osteria dei Vinattieri, insieme al suo staff, augura ad ogni Suo ospite un duplice piacere, della tavola e dell’animo, nella certezza che scorrendo il menu ciascuno troverà il piatto che meglio risponde al proprio spirito e palato


LA CUCINA

Protagonista di ogni pasto resta la buona cucina del territorio, concreta ma fantasiosa, fedele alla stagionalità dei prodotti, capace di mescolare regionalità differenti in ricette equilibrate e trasversali, dove ingredienti di primissima qualità pasta, carni, formaggi, e oggi anche pesce, dialogano in sintonia con vini e distillati della ricca cantina.

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ristorazione Perla dell'Esaro

NON C’E’ IDENTITA’ SE NON C’E’ STORIA


Tutto comiciò mio nonno, Gustavo Crivella, che negli anni 60 iniziò con una piccola trattoria allora famosa per il  pollo e le patate in padella sul fuoco. Già ai tempi un punto di riferimento di quella cucina rustica e genuina tanto apprezzata dalla allora nuova borghesia della città di Cosenza, che abbinava alla  gita in campagna i piaceri della buona tavola.


Poi, nel 1987, mio padre Raffaele acquisì il Palazzo Borrello e con non pochi sforzi lo restaurò. I tempi si erano evoluti e così anche i costumi: sempre più famiglie sentivano il desiderio di festeggiare e condividere con i propri cari i momenti più belli della vita. Mio padre allora ricavò in questo Vecchio Palazzo una sala ricevimenti classica ed elegante.


L’atmosfera che si respirava era quella intima di una grande famiglia. Della quale facevo parte anche io, insieme a mio fratello Matteo e mia sorella Maria Luigia. Una famiglia che mi ha trasmesso tradizioni, cultura e la grande passione per questo lavoro.


Ecco perché abbiamo continuato ad investire in questo progetto incrementando i servizi e arricchendo la nostra offerta.



Due ampi giardini esterni per i ricevimenti all’aperto e adiacente una vecchia dimora che offre ai nostri ospiti un soggiorno rilassante e piacevole.


Uno scenario autentico assai raro, una molteplicità di colori che il sole accende nei diversi momenti della giornata, uno spettacolo sempre differente, stagione dopo stagione.


Una Perla custodita nel cuore della valle dell’Esaro.


L’incontro armonioso tra la natura e l’opera dell’uomo.




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ristoranti Elba L'Angolo del Gusto

Cucina tradizionale, vegana e vegetariana .
Senza glutine e senza lattosio .
Pizzeria con forno a legna

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ristoranti Jo' Pier Ristorante Pizzeria

IL GUSTO DEL MARE AD ALGHERO DAI NOSTRI PESCHERECCI ALLA NOSTRA TAVOLA

Goditi il favoloso panorama di Alghero e un pranzo e una cena a base di pesce freschissimo!
Prenota subito da Jo Pier, ti aspetta un menù ricco di piatti tipici catalani a base di pesce fresco preparati sul momento con il pescato del giorno (in base alla stagione), serviti in una location elegante e accogliente.


Per i primi abbiamo scelto di utilizzare la pasta fresca, come si faceva una volta e per finire il tuo pranzo o la tua cena in bellezza scegli tra i nostri dessert disponibili, preparati dai nostri pasticceri.


Riscopri i veri sapori della cucina di mare e prenota il tuo tavolo allo 079 9739154!


Menù di Natale;
 

Antipasti di mare:
- Fantasia di mare,
- Pesce in agliata
- Seppie con piselli
- Insalatina di pesce con carciofi
- Polpettine di pesce
- Cordon bleu di zucchine con ripieno di spada affumicato


Antipasti di terra:
- Tagliere salumi e formaggi


Primi:
- Calamarata di carciofi freschi con vongole e bottarga
- Gnocchetti al ragù d'agnello


Secondi:
-Grigliata mista di mare
- Agnello in umido con carciofi,patate e olive


€30,00 a persona


Bevande escluse


Pizza anche a pranzo e gluten free


Chi non vuole il menù fisso  su prenotazione facciamo anche il menù alla carta