L’acetaia Marchi nasce alle periferia di Modena all’inizio del XIX secolo, con piccole batterie realizzate con botti di diverse capacità e di diversi legni: Rovere, Castagno, Gelso, Robinia, Acacia, Ciliegio, riposte nelle tradizionali “Batterie per la produzione del balsamico”.

Negli anni le batterie aumentano costantemente sino a diventare un numero consistente.

Aumenta parallelamente la passione familiare per l’Aceto Balsamico che si tramanda nelle generazioni: dal Nonno Nellusco, al figlio Maurizio, al nipote Massimiliano, che oggi custodisce e perpetua la tradizione familiare.

Diplomi conferiti nel 2000 e nel 2010 al Palio della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto e consegna del diploma a Nellusco Marchi.

  ACETAIA MARCHI Via Allende 93
41122 Modena (MO)
italia
0594822139
info@acetaiamarchi.it

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aziende agricole Olio Extra Vergine D'Oliva Erga Bio

L'azienda ERGA BIO, è ubicata in Calabria e precisamente nel comune di Badolato (CZ), immersa nella macchia mediterranea e più esattamente nel medio Jonio Catanzarese; la tenuta agricola è posta a circa 230 MT. S.l.m. ed aperta a 360° sotto l’azzurro cielo e il caloroso sole del SUD ITALIA. Da un’esperienza tramandata da padre a figlio e con la passione e la tradizione secolare, conduce in economia diretta terreni agricoli mirati alla fattura di prodotti strettamente biologici, genuini nel pieno rispetto del suolo agricolo e delle piante da frutto. Il nostro obbiettivo non è il mercato di massa e quantità, ma bensì il mercato di qualità e sicurezza poiché offriamo esclusivamente prodotti di nicchia!! Siamo lieti e soddisfatti di poter essere visitati ed ispezionati direttamente dai nostri clienti, di poterli rendere partecipi in tutte le nostre operazioni, garantiamo infatti la più elevata trasparenza in tutte le fasi di lavorazioni e vendita diretta.

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