Approfondimento Expo Milano 2015 : Il Cluster Frutta e Legumi.

 

 

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Il Cluster è pensato per esaltare una parte importantissima della dieta delle persone di tutto il mondo, soprattutto come fonte di vitamine. Frutta e legumi sono infatti l’elemento contribuente fondamentale di un sano stile di vita.

I tanti frutti selvatici verranno presentati accanto agli ultimi  risultati in campo di ibridazione e selezione.

Le colture di legumi rappresentano una componente importante delle colture alimentari agricole consumati nei paesi in via di sviluppo e sono considerarsi una coltura vitale per ottenere cibo e sicurezza alimentare per i  produttori e consumatori. I legumi fungono spesso anche come foraggio in molti sistemi di coltivazione e recupero rispetto ai cereali, sono sempre più importanti per integrare i redditi degli agricoltori. L’importante e variegato ruolo svolto da tali alimenti in sistemi di coltivazione e nelle diete delle popolazioni meno abbienti, li rende ideali per raggiungere gli obiettivi di sviluppo per “ridurre la povertà e la fame, migliorare la salute umana e la nutrizione, e migliorare la resilienza dell’ecosistema”.

Concetta Brunetti

Ufficio Stampa

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