Category Archives: Notizie flash

Quando del Bio non ci si accontenta, conosciamo alle porte di Gubbio l’Azienda Agricola Montereano

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Glutine
… questo sconosciuto? Ormai il solo scandirne le tre sillabe suscita nell’immaginario collettivo scenari che inducono preoccupazione.
Mentre l’occhio critico del consumatore finalmente evoluto si affina, sia in cucina che intercettando le etichette che rivaleggiano sugli scaffali dei nostri store, di pari passo sembra moltiplicarsi fra la popolazione la sensibilita’ o intolleranza verso determinati alimenti.
Per contro il mondo del BIO mostra segni di cedimento dovuti all’inflazione del termine: sull’onda emotiva dei recenti reportage televisivi, si e’ visto intaccare di quell’autorefenzialita’ che ci metteva per default al riparo da inquinamento e adulterazioni.
Eppure, al di la’ dei facili scoramenti, cresce e continua a lavorare caparbiamente quell’imprenditoria italiana che nella trasparenza e nella qualita’ alimentare ha stabilito i propri pilastri fondanti.

Una voce da Norcia: parla Arianna Verucci, proprietaria della Cioccolateria Vetusta Nursia

vetusta
Non era ancora estate quando, assieme al mio collega di redazione, Carlo Vincenti, ho visitato per la prima volta Norcia. Un borgo antico, che ricorda la mia Assisi.
In quell’occasione abbiamo fatto visita alla Cioccolateria Vetusta Nursia di Arianna Verucci, un’eccellenza italiana della quale abbiamo gia’ avuto occasione di parlare.
Ma vogliamo farlo ancora, e non soltanto per ricordarne una volta di piu’ l’alta qualita’, il prestigio e la lunga tradizione famigliare.

Addio a Dario Fo, l’indimenticabile giullare della cultura italiana

Dario Fo in Venice Film Festival 02
La redazione di Eccellenze Italiane esprime le più sentite condoglianze alla famiglia di Jacopo Fo per la perdita del padre Dario.
L’Italia viene privata di un degno esponente della cultura, insignito nel 1997 del premio Nobel per la Letteratura.
Il suo spirito libero, che come pochi sapeva unire vis comica e impegno sociale, lascia un segno indelebile in tutti noi.

Save

“Isabell”: stile e competenza nelle acconciature per uomo e donna

poster

In quel di Perugia, l’imprenditrice Isabella Bianchini con il pallino per la parrucchieria ha realizzato il sogno di diventare hair stylist, grazie alla dedizione e la grande passione che infonde in tutto cio’ che fa: una donna che sa mettersi in gioco e rimboccarsi le maniche pur di raggiungere quello che ha sempre sentito essere il suo destino.

Toscana incontaminata, l’isola di Gorgona in primavera finalmente riapre al turismo

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La Gorgona, scrigno naturalistico di rara bellezza, da questa primavera sara’ di nuovo aperta alle visite grazie a un protocollo d’intesa firmato dal comune di Livorno con l’Ente Parco nazionale Arcipelago e la direzione della colonia penale, tuttora esistente e istituita nel lontano 1869.
Oltre al carcere, ai giorni nostri l’antico borgo di pescatori conta soltanto 67 residenti, di cui solo 7 che abitano stabilmente ancora sull’isola.

Le artiste dello street-food hanno conquistato Pisa

streetfood
In un mite giorno d’inverno, a pochi passi dal via vai turistico della Torre Pendente, abbiamo incontrato a ‪Pisa‬ due donne instancabili, perennemente di corsa a far la spola fra sala e cucina, ma con un sorriso sincero sempre dispiegato all’accoglienza dei numerosi fan che affollano il loro locale.
Carolina Buonpane e Marianna Gagliardo hanno voluto scommettere tutto in Strittendfud, sia le radici del passato che il proprio futuro.
I requisiti vincenti d’altronde erano già iscritti nel loro DNA: entusiasmo per la ricerca culinaria, le origini (campane) che di questo costituiscono garanzia, e un perfetto affiatamento alla luce del legame familiare di madre e figlia, che le sostiene anche nell’affrontare quest’ulteriore impresa.