Category Archives: food

Made in Italy in viaggio… Magica Irlanda, arriviamo!


Dopo il Portogallo, Eccellenze Italiane prende di nuovo il volo e sbarca in Irlanda.
Dal 28 febbraio al 5 marzo i nostri inviati saranno infatti protagonisti nella terra verdeggiante di San Patrizio di un tour di eventi e degustazioni dove daranno prova di se’ le specialita’ enogastronomiche Made in Italy con l’obiettivo di promuovere il saper fare – e il saper essere – dei produttori nostrani.

Maltovivo, nuovi traguardi fanno volare il birrificio beneventano sul palcoscenico irlandese


Alchimia del luppolo: colori ambrati, note agrumate fresche e fragranti, schiume cremose che affiorando alla mente evocano un caleidoscopio di memorie e desideri…
Le emozioni appaganti – non c’e’ dubbio – vanno ben oltre il velo dell’immagine, per quanto ben confezionata possa mostrarsi.
E Maltovivo, l’avventura imprenditoriale condotta nel comparto della birra dal gruppo beneventano Procaccini dal 2006, trasporta l’immaginazione e il cuore in un viaggio dove tutto diventa possibile.

Messico – Gelato Biancolatte, gusto italiano


C’e’ chi della passione per il gelato ne ha fatto un modo di vivere: con la sua gelateria Biancolatte Gianluca Fruci è diventato ambasciatore, in Messico, di questo alimento chiave della cultura italiana.
La storia delle origini del gelato ha radici antiche: nasce gia’ nell’antica Roma per poi essere perfezionato nel XVI secolo alla corte di Caterina De Medici, e infine diventare popolare negli anni Venti del Novecento.
Noi invece abbiamo voluto scoprire la storia di Gianluca.

Per una sintesi della bontà: la Sfogliacampanella


Una questione di famiglia

Se c’e’ una cosa che da sempre il popolo italiano vanta e’ la capacita’ inventiva. Un’inclinazione, un dono culturale che non si esaurisce nel tempo e nel gesto: al contrario, come l’arte attraversa i secoli per mezzo del suo usufrutto.
E come l’arte si spende fra la gente, di generazione in generazione: sia che si tratti di una grande invenzione scientifica, una nuova tecnologia, sia che riguardi il campo prettamente artistico o… alimentare.

Pizza Pasta e Basta: un italiano a Logroño

Logroño, capitale della produzione del famosissimo vino spagnolo Rioja e dal 2012 anche capitale gastronomica del paese. In questa regione del nord della Spagna la gastronomia di qualita’ e’ un’abitudine grazie ai pinchos, ovvero delle tapas servite su una croccante fetta di pane che si gustano accompagnate dai vini locali. Quale posto migliore per aprire un ristorante italiano? Ferdinando Battista, napoletano d’origine ma spagnolo “d’adozione” dal 1990, ha scelto proprio Logroño per aprire la sua Trattoria Pizza, Pasta e Basta nel cuore del centro storico. Il suo sogno: diffondere l’amore per i sapori italiani.
Abbiamo voluto fargli alcune domande per saperne di piu’…

Fabio’s Restaurant & Pizzeria: savoir-faire italiano

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Ko Phangan e’ un’isola del sud della Thailandia, un paradiso tropicale dalle foreste incontaminate, le spiagge di fine sabbia bianca e le palme da cocco. Fabio Colapietro ha realizzato un sogno, quello di vivere in mezzo a tanta bellezza: il suo locale Fabio’s Restaurant & Pizzeria si trova a pochi minuti da quell’acqua cristallina e dalle fantastiche barriere coralline.