Category Archives: Umbria

Pastamore Umbria, avanti tutta!

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Ivan Salsi e Giada Venturini sono una coppia di quegli imprenditori moderni che possono affermare d’aver scoperto la pietra filosofale.
Lo testimonia il motto ispirante, che peraltro campeggia anche sulla parete della loro gastronomia nei pressi di Trevi, recitando: “La decisione piu’ coraggiosa che puoi prendere ogni giorno e’ quella di essere di buon umore”.

Un contenitore di storia, arte, cultura e bellezza. Nel verde di Pietrafitta si nasconde un vero tesoro

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Una struttura costruita nel 1100, sopravvissuta al mutare dei secoli e delle generazioni senza cedere ad alcun tipo di corruzione: l’Abbazia Sette Frati e’ un capolavoro che sorge a Pietrafitta (PG) e giunge a noi intessuta di ricordi, vite vissute e consacrate alla vita religiosa – come quelle dei monaci benedettini che l’hanno fondata – o alla coltivazione della terra e ai valori della famiglia. L’aria che qui si respira ricorda quella dei luoghi di culto per la sua discrezione mista a forza vibrante.

Una voce da Norcia: parla Arianna Verucci, proprietaria della Cioccolateria Vetusta Nursia

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Non era ancora estate quando, assieme al mio collega di redazione, Carlo Vincenti, ho visitato per la prima volta Norcia. Un borgo antico, che ricorda la mia Assisi.
In quell’occasione abbiamo fatto visita alla Cioccolateria Vetusta Nursia di Arianna Verucci, un’eccellenza italiana della quale abbiamo gia’ avuto occasione di parlare.
Ma vogliamo farlo ancora, e non soltanto per ricordarne una volta di piu’ l’alta qualita’, il prestigio e la lunga tradizione famigliare.

“Dulcinea”, la gelateria dei sogni… che diventano realta’!

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Nel 2011, a Passaggio di Bettona in provincia di Perugia, apre la gelateria Dulcinea“, che nonostante il nome e’ ben lungi dall’ingaggiare una lotta con i mulini a vento!
Infatti i gelati che la clientela puo’ gustare sono delle vere e proprie prelibatezze! Chiunque le assaggia resta estasiato dall’ottima qualita’, che fa subito tornare in mente i gelati di una volta. Oltre ad apprezzare la bonta’ del gelato, da “Dulcinea” ci si rende subito conto di essere trattati con attenzione e gentilezza – aspetti che non guastano mai! – e si viene serviti da uno staff sempre disponibile.

La ricerca della bellezza da’ i suoi frutti con gli articoli di “Capriccio Casa”

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Attigliano (TR) – “Un angolo di casa dove ogni cliente puo’ considerarsi unico”. Questa e’ la filosofia della Sig.ra Lidia Poggiani, raffinatissima titolare di “Capriccio Casa“, sempre disposta a dare il massimo per i suoi clienti.
Lidia lavora per trasformare in realta’ gli ideali di bellezza che i suoi clienti vengono a ricercare in negozio, luogo in cui si puo’ trovare ogni sorta di articoli di oggettistica, per la decorazione e l’arredamento degli spazi casalinghi.
Ogni cosa e’ fatta e disposta con amore e passione, troverete che il gusto per il dettaglio riverbera in ogni angolo!
Da oltre 20 anni Lidia crede in questo progetto e lo plasma per dare spazio alla bellezza e al tocco personale che ognuno puo’ conferire. La sua e’ una ricerca che non ha mai fine, volta a trovare il giusto equilibrio tra antico e nuovo.

Alternativo ma con equilibrio. Con “Bianco, Rosso & Verdure” nasce in Umbria il vegan restaurant all’italiana.

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L’Italia in tavola cambia volto
, e suffragata dagli ultimi dati forniti dal rapporto annuale Eurispes (vegetariani e vegani in crescita al ritmo di 1.600 al giorno, ormai pari all’8% della popolazione nazionale) la ristorazione non puo’ che tenere in debito conto le richieste in arrivo dai consumatori che declinano il consumo di derivati animali.
Un trasversale mutamento delle abitudini alimentari che, calcando il copione storico di tutte le rivoluzioni, non manca di farsi seguire da una scia di dibattiti accesi, prese di posizione a volte estreme che finiscono per generare scontro – anziche’ incontro – fra culture in apparenza inconciliabili.
Chi scrive e’ viceversa convinto assertore dell’imprescindibilita’ di un dialogo costruttivo che funga da opportunita’ d’arricchimento reciproco, e sulla medesima linea si pone la gestione manageriale del ristorante vegetariano e vegano “Bianco Rosso & Verdure”, recentemente inaugurato presso Castiglione del Lago (PG) nell’elegante location del resort “Isola Verde”.