Terra di Franciacorta, bollicine di gusto.

 

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Colline disseminate di vigneti a perdita d’occhio su cui vegliano castelli, borghi, cantine e antiche dimore nobiliari: questa è la terra di Franciacorta (in provincia di Brescia) dove anche quest’anno, il 14 e 15 giugno, si svolgerà Franciacortando, la kermesse enogastronomica omaggio al territorio, ai suoi vini e ai suoi prodotti. Quest’anno il tema sarà quello dello street food, che incontrerà la magia del numero sette: il cibo da strada sarà infatti interpretato da 7 chef stellati, ospitati da 7 loro colleghi franciacortini. I piatti verranno proposti in 7 luoghi della Strada di Franciacorta corrispondenti alle 7 tappe tematiche in giro per la provincia di Brescia di quest’anno: Social, Baby, Books, Kitchen, Green, Music, Sport.

La giornata si concluderà poi con 7 cene d’autore a quattro mani in cui le 7 coppie daranno vita ad altrettanti inediti menu, creati apposta per l’occasione. In alternativa, sempre la stessa sera, ci saranno i menu a tema da gustare nelle trattorie, osterie e agriturismi aderenti al Franciacorta Ristotour.

Redazione Eccellenze Italiane

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