Category Archives: Lazio

Le coltivazioni BIO al 100% dell’Azienda Agricola “Innocenti Salvatore”

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Monteleone Sabino (RI) – L’attivita’ familiare “Azienda Agricola Innocenti Salvatore” e’ una realta’ tutta BIO, che prende il nome dal suo fondatore. Ad oggi al timone dell’azienda vi sono i figli Barbara e Daniele che proseguono la grande passione del padre per l’agricoltura, i suoi frutti e l’amore per la natura.
Dal 1981, anno in cui Salvatore acquisto’ l’attuale tenuta, si e’ subito deciso di dedicarsi alla coltivazione biologica, cosa che ha avuto un certo impatto poiche’ in quel periodo nel Lazio non era ancora una pratica diffusa. Salvatore e’ stato pronto ad investire in una scelta cosi’ importante, lui che aveva un’enorme passione per la terra, che affiancava al suo lavoro di impiegato.

“Agriturismo Valentini”: il luogo da cui ripartire per incontrare il cuore della natura

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Da oltre 40 anni la famiglia Valentini opera nel settore dell’agricoltura, e da circa 20 anni ha deciso di intraprendere la strada del biologico: l’intero terreno dell’azienda e’ infatti coltivato esclusivamente secondo regole dettate da questo tipo di agricoltura.
I metodi di coltivazione e allevamento adottati dall’Agriturismo Valentini contemplano solo l’utilizzo di sostanze naturali – dunque non e’ riscontrabile traccia di sostanze sintetiche come concimi, diserbanti ed insetticidi. Scegliere il biologico conferma la saldezza dei valori sposati dall’azienda agricola: tutela del territorio, valorizzazione della qualita’, rispetto per la natura ed i suoi cicli.

“Ristorante Peppone”: da piu’ di un secolo l’amore per la buona cucina

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Nel lontano 1890, un omone originario di Montereale parti’ alla volta della capitale per aprire un’osteria che legasse Abruzzo e Lazio in un “abbraccio culinario”.
Giuseppe Tozzi, affettuosamente chiamato Peppone dai cari, fondava quello che oggi e’ diventato un ristorante romano di tutto rispetto, alle porte di Villa Borghese; ristorante che ha preso il suo nome proprio dal suo antico iniziatore.

Tutta la saggezza dei coltivatori dietro l’extravergine “Lepinum”

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Dal 2001, ma con una storia che risale a piu’ di mezzo secolo fa, l’Azienda Agricola Lepinum produce un olio extra vergine di oliva che e’ la prerogativa della zona di Rocca Massima, comune in provincia di Latina che si affaccia sui monti Lepini e sull’Agro Pontino.

Il titolare Filiberto Lucarelli produce olive da tavola ed olio extra vergine di oliva completamente naturali, provenienti esclusivamente dalla zona. Questa azienda e’ frutto di una lunga tradizione trasmessa di padre in figlio, oggi arrivata alla terza generazione.
Anche se i metodi di produzione e di raccolta si sono evoluti al passo con le nuove tecnologie, i saperi alla base di questa attivita’ non sono cambiati affatto: la produzione delle migliori olive e dell’olio piu’ buono resta sempre l’obiettivo fissato, a patto che sia raggiunto nel rispetto delle tradizioni, dell’ambiente e dei consumatori.

“Lusna Studio” trasforma i vostri momenti piu’ preziosi in opere d’arte fotografiche

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Dedizione, ricerca artistica ed innovazione sono i pilastri su cui si fonda l’eccellenza “Lusna Studio“, premiata realta’ fotografica che offre sul territorio nazionale un curatissimo servizio di Atelier Fotografico.
Da oltre 5 anni i fotografi professionisti Anna Sara Mastini e Angelo Marchetti hanno deciso di votare la propria carriera ad una concezione di fotografia come forma d’arte visiva da scoprire e valorizzare. La loro filosofia professionale e’ improntata sulla qualita’ della stampa artigianale, operata su carta Fine Art, certificata e nettamente superiore a quelle utilizzate nella realizzazione di fotolibri. I servizi garantiti da “Lusna Studio” comprendono Wedding Photoreportage, Wedding Cinema, Stampa Fine Art ed anche Restauro Fotografico. Dietro questi servizi si cela un lavoro meticoloso, del tutto impostato in nome della vocazione artistica abbracciata dallo studio, nonche’ del risultato finale.

“Ivan il Re del Pane”: dal pane ai biscotti, direttamente da cereali di coltivazione propria!

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Artena (RM) – Un panificio, un biscottificio, una pasticceria… tutto in uno! Cosa si puo’ desiderare di piu’?
Ivan il Re del Pane” e’ riuscito ad andare oltre: infatti realizza tutti questi deliziosi prodotti solo e soltanto utilizzando i cereali che lui stesso coltiva! Insomma, una produzione completa e continua, dalla terra direttamente al forno a legna!
La produzione vastissima di Ivan va dal pane alle pizze – dolci e salate! – dalle focacce ai biscotti piu’ semplici e piu’ particolari, fino alle torte e ai prodotti di alta pasticceria.