Category Archives: Oli di Oliva

Le coltivazioni BIO al 100% dell’Azienda Agricola “Innocenti Salvatore”

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Monteleone Sabino (RI) – L’attivita’ familiare “Azienda Agricola Innocenti Salvatore” e’ una realta’ tutta BIO, che prende il nome dal suo fondatore. Ad oggi al timone dell’azienda vi sono i figli Barbara e Daniele che proseguono la grande passione del padre per l’agricoltura, i suoi frutti e l’amore per la natura.
Dal 1981, anno in cui Salvatore acquisto’ l’attuale tenuta, si e’ subito deciso di dedicarsi alla coltivazione biologica, cosa che ha avuto un certo impatto poiche’ in quel periodo nel Lazio non era ancora una pratica diffusa. Salvatore e’ stato pronto ad investire in una scelta cosi’ importante, lui che aveva un’enorme passione per la terra, che affiancava al suo lavoro di impiegato.

“Agriturismo Valentini”: il luogo da cui ripartire per incontrare il cuore della natura

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Da oltre 40 anni la famiglia Valentini opera nel settore dell’agricoltura, e da circa 20 anni ha deciso di intraprendere la strada del biologico: l’intero terreno dell’azienda e’ infatti coltivato esclusivamente secondo regole dettate da questo tipo di agricoltura.
I metodi di coltivazione e allevamento adottati dall’Agriturismo Valentini contemplano solo l’utilizzo di sostanze naturali – dunque non e’ riscontrabile traccia di sostanze sintetiche come concimi, diserbanti ed insetticidi. Scegliere il biologico conferma la saldezza dei valori sposati dall’azienda agricola: tutela del territorio, valorizzazione della qualita’, rispetto per la natura ed i suoi cicli.

Tutta la saggezza dei coltivatori dietro l’extravergine “Lepinum”

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Dal 2001, ma con una storia che risale a piu’ di mezzo secolo fa, l’Azienda Agricola Lepinum produce un olio extra vergine di oliva che e’ la prerogativa della zona di Rocca Massima, comune in provincia di Latina che si affaccia sui monti Lepini e sull’Agro Pontino.

Il titolare Filiberto Lucarelli produce olive da tavola ed olio extra vergine di oliva completamente naturali, provenienti esclusivamente dalla zona. Questa azienda e’ frutto di una lunga tradizione trasmessa di padre in figlio, oggi arrivata alla terza generazione.
Anche se i metodi di produzione e di raccolta si sono evoluti al passo con le nuove tecnologie, i saperi alla base di questa attivita’ non sono cambiati affatto: la produzione delle migliori olive e dell’olio piu’ buono resta sempre l’obiettivo fissato, a patto che sia raggiunto nel rispetto delle tradizioni, dell’ambiente e dei consumatori.

Confezioni d’Eccellenza, il gusto sposa il prestigio del Made in Italy

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I più pregiati prodotti dell’enogastronomia made in Italy conquistano i palati e il mercato affacciandosi a una vetrina d’elite.
Eccellenze Italiane sta infatti presentando al pubblico internazionale di gourmand e appassionati le confezioni assortite d’assaggio dove spiccano le specialita’ di nicchia offerte dalla nostra rete aziendale: un circuito virtuoso in cui il lancio del brand si sposa con degustazioni da godere in occasione di fiere, incontri culturali, convegni e vernissage.
Per gli imprenditori l’opportunità preziosa di potenziare la propria capillarita’ di penetrazione sul territorio fidelizzando settori inesplorati di clientela.

 

La genuinita’ della tradizione imbottigliata nell’olio del Frantoio Gentili

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Sin dal 1820, a Farnese (Viterbo), il Frantoio Gentili produce un olio dalla fragranza tutta mediterranea e di alta qualita’. Dal patriarca Giovan Battista e le sue macine di pietra trainate dai muli, la storia di questa azienda familiare e’ ora giunta alla V generazione di olivicoltori, e ha rinnovato la sua tecnologia senza nulla togliere alla tradizione di famiglia.
Infatti l’attuale proprietario Romolo Gentili resta gelosamente attaccato al patrimonio di conoscenze trasmesso dai suoi cari, e nello stesso modo continua a coltivare la stessa passione che fin da bambino ha potuto cogliere nell’impegno del nonno e del padre.

Umbria da scoprire, i sapori bio della famiglia Corneli

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Umbria – La famiglia Corneli ha un profondo e antico legame con il territorio di San Vito in Monte, compreso tra Perugia ed Orvieto.
Fra quelle colline, infatti, da oltre due secoli si tramanda una tradizione agricola rivolta soprattutto alla coltivazione dei cereali, dei legumi e degli ulivi.
Quella che inizialmente era nata come un’attivita’ di autoconsumo, ben presto, vista anche la qualita’ dei prodotti rigorosamente biologici, diventera’ un’impresa di famiglia portata avanti di padre in figlio con passione e professionalita’.