Clementine di Marostica-Disciplinare

L’indicazione geografica protetta  Clementine di Calabria , è riservata ai frutti apireni che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel presente disciplinare di produzione.
Art. 2
L’indicazione geografica protetta  Clementine di Calabriadesigna esclusivamente il frutto del Clementine afferente alle seguenti cultivar, selezioni clonali, mutazioni gemmarie:  SRA 63 ,  Spinoso  ,  Fedele ,  Comune , Tardivo ,  Hernandina ,  Marisol  e  di Nules .
Art.3
La zona di produzione interessa la parte di territorio della Regione Calabria atta alla coltivazione degli agrumi Clementine  e comprende i seguenti Comuni: a) Provincia di Reggio Calabria: Ardore, Benestare, Bianco, Bovalino, Brancaleone, Casignana, Caulonia, Ferruzzano, Locri, Marina di Gioiosa J nica, Monasterace, Portigliola, Roccella J nica, Sant’Ilario dello Jonio, Siderno, Rizziconi, Gioia Tauro, Palmi, Rosarno, S.Ferdinando.
b) Provincia di Catanzaro: Borgia, Botricello, Curinga, Lamezia Terme, Maida Montauro, Montepaone, San Floro, San Pietro a Maida, Sant’Andrea Apostolo dello Jonio, SelliMarina, Simeri Crichi, Soverato, Sguillace, Catanzaro.
e) Provincia di Cosenza: Cassano Jonio, Castrovillari, Corigliano Calabro, Crosia, Francavilla Marittima, San Lorenzo del Vallo, Spezzano Albanese, Terranova da Sibari, Trebisacce, Vaccarizzo Albanese, Rossano, Saracena, Cariati, Calopezzati, S.Demetrio C , S.Giorgio  ..
d) Provincia di Vibo Valentia: Briatico, Francavilla Angitola, Limbadi, Nicotera, Pizzo.
e) Provincia di Crotone: Ciro Marina, Crucoli Torretta, Rocca di Neto.
Art. 4
I terreni idonei per la coltivazione della  Clementine di Calabria  sono di medio impasto con un contenuto di limo ed argilla inferiore al 60% e con un contenuto in calcare non superiore al 15 %.
L’utilizzo dell’irrigazione, delle pratiche di concimazione e l’effettuazione delle altre pratiche colturali ed agronomiche debbono essere effettuati secondo le modalità tecniche indicate dai competenti Servizi della Regione Calabria.
I sesti di impianto utilizzabili sono quelli generalmente usati, con possibilità per i nuovi impianti, di densità per ettaro  fino ad un massimo 1.200 piante, per i sesti dinamici ad alta densità.
Le forme di allevamento ammesse, in volume, sono riconducibili alla  chioma piena , con disposizione delle piante a rettangolo.
Le piantagioni di clementine debbono essere opportunamente distanziate  da  quelle  di  mandarino  onde  evitare l’impollinazione incrociata e quindi la produzione di frutti con semi.
La potatura deve essere effettuata con interventi particolarmente mirati; non devono essere cimati i rami assurgenti, sopprimendo solo i rami in soprannumero.
La difesa fitosanitaria di prevalente utilizzo deve far ricorso ove possibile alle tecniche di lotta integrata o biologica.
La produzione unitaria massima è di 350 q. li ad ettaro per tutte le cultivar, selezioni clonali e mutazioni gemmarie ammesse.
Nell’ambito di questo limite la Regione Calabria, tenuto conto dell’andamento stagionale e delle  condizioni ambientali di coltivazione, fissa annualmente, entro il (15
luglio), in via indicativa, la produzione media unitaria per ciascuna cultivar prevista all’art.2.
La eventuale conservazione dei frutti designabili con la indicazione geografica protetta  Clementine di Calabriadeve utilizzare la tecnica della refrigerazione. I valori di temperatura all’interno delle celle frigorifere debbono essere compresi tra 4 e 6 0 C.
Art. 5
La sussistenza delle condizioni tecniche di idoneità di cui al precedente art.4 è accertata dalla Regione Calabria.
Gli agrumeti idonei alla produzione della  Clementine di Calabria  sono inseriti in apposito Albo attivato, aggiornato e pubblicato ogni anno.
Copia di tale Albo viene depositata presso tutti i Comuni compresi nel territorio di produzione.
Il Ministero delle Risorse Agricole, Alimentari e Forestali indica  le modalità da adottarsi per l’iscrizione,  per l’effettuazione delle denunce annuali di produzione e per le certificazioni conseguenti  ai  fini  di  un corretto  ed opportuno  controllo  della  produzione  riconosciuta  e commercializzata annualmente con la indicazione  geografica protetta.
Art. 6
La  Clementine di Calabria  all’atto dell’immissione al consumo deve avere le seguenti caratteristiche: epicarpo: liscio con numerose ghiandole oleifere – colore arancio scuro; forma: sferoidale leggermente schiacciata ai poli; calibro: diametro minimo: 16-18 mm; polpa: succosa, di colore  arancione  uniforme, deliquescente, aromatica; semi: assenti o di numero esiguo; tenore zuccherino: ( 0 Brix) minimo 10.
Art. 7
La commercializzazione della  Clementine di Calabria  ai fini dell’immissione al cosumo deve essere effettuata utilizzando confezioni di capacità minima pari a 0,5 Kg e multipli, secondo le disposizioni adottate in tal senso dalla Regione Calabria, opportunamente sigillate.
In tutti i casi i contenitori debbono essere sigillati in modo tale da impedire che il contenuto possa essere estratto senza la rottura del sigillo.
La commercializzazione deve essere effettuata nel periodo fissato annualmente dai competenti organi tecnici della Regione Calabria.
Sui contenitori dovranno essere indicate in caratteri di stampa delle medesime dimensioni le diciture  Clementine di Calabria , seguita immediatamente dalla dizione  Indicazione Geografica Protetta . Nel medesimo campo visivo deve comparire  nome, ragione  sociale ed indirizzo del confezionatore nonché il peso lordo all’origine.
La dizione  Indicazione Geografica Protetta  può essere ripetuta in altra parte del contenitore o dell’etichetta anche in forma di acronimo  I.G.P.
A richiesta dei produttori interessati può essere utilizzato un simbolo grafico relativo alla immagine artistica, compresa la base colorimetrica eventuale, del logo figurativo o del logotipo specifico ed univoco da utilizzare in abbinamento inscindibile con la indicazione geografica.
Deve inoltre figurare la dizione  prodotto in Italia  per le partite destinate alla esportazione.

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