Masseria delle Sorgenti Ferrarelle è una delle realtà più interessanti dell'Alto Casertano,
trova sua dimora tra le mura dell'antica Masseria Mozzi, situata all‘interno
del Parco Fonti di Riardo.
Azienda Agricola del gruppo Ferrarelle, da tre anni porta avanti un attento progetto di
tutela e valorizzazione ambientale e di recupero della tradizione agricola del territorio.
Si estende su un'area incontaminata di oltre 145 ettari, dove la natura fiorisce grazie alla
particolare caratteristica del terreno ricco di sali minerali da cui si estrae
l'acqua minerale Ferrarelle.
Per tutelare le sottostanti falde acquifere sono state scelte solo colture gestibili con
l'acqua come le 10.000 piante di ulivo dalle quali si produce un olio extravergine di oliva
che già dal 2014 avrà il riconoscimento di biologico, 50 arnie da cui si producono 4
tipologie di miele biologico (millefiori, melata, acacia, eucalipto) ed infine da oltre 30
ettari seminati a grano duro si producono 4 differenti formati di pasta.
Sono tutte produzioni uniche ed autoctone, frutto di un'attenta analisi delle materie
prime dove Masseria garantisce tutta la filiera della produzione, dal seme alla
coltivazione fino ad arrivare alla trasformazione delle colture.
Masseria Mozzi, tipico esempio di casa rurale dell'agro casertano risalente alla fine
del '700 e di cui è stato effettuato un attento restauro conservativo sotto la guida
del Fondo Ambiente Italiano - FAI, è oggi un fiorente agriturismo e Fattoria Didattica e
grazie alle sue tipicità culinarie preparate rigorosamente con materie prime a Km 0 è
riuscita ad ottenere il prestigioso riconoscimento di Qualità Ospitalità Italiana.

Per prenotazioni o visite guidate chiamateci al 345 4138940

  MASSERIA DELLE SORGENTI FERRARELLE Via Contrada Ferrarelle
81053 Riardo (CE)
italia
0823649100

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N. 1713

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