Category Archives: agriturismo

Quando del Bio non ci si accontenta, conosciamo alle porte di Gubbio l’Azienda Agricola Montereano

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Glutine
… questo sconosciuto? Ormai il solo scandirne le tre sillabe suscita nell’immaginario collettivo scenari che inducono preoccupazione.
Mentre l’occhio critico del consumatore finalmente evoluto si affina, sia in cucina che intercettando le etichette che rivaleggiano sugli scaffali dei nostri store, di pari passo sembra moltiplicarsi fra la popolazione la sensibilita’ o intolleranza verso determinati alimenti.
Per contro il mondo del BIO mostra segni di cedimento dovuti all’inflazione del termine: sull’onda emotiva dei recenti reportage televisivi, si e’ visto intaccare di quell’autorefenzialita’ che ci metteva per default al riparo da inquinamento e adulterazioni.
Eppure, al di la’ dei facili scoramenti, cresce e continua a lavorare caparbiamente quell’imprenditoria italiana che nella trasparenza e nella qualita’ alimentare ha stabilito i propri pilastri fondanti.

Un contenitore di storia, arte, cultura e bellezza. Nel verde di Pietrafitta si nasconde un vero tesoro

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Una struttura costruita nel 1100, sopravvissuta al mutare dei secoli e delle generazioni senza cedere ad alcun tipo di corruzione: l’Abbazia Sette Frati e’ un capolavoro che sorge a Pietrafitta (PG) e giunge a noi intessuta di ricordi, vite vissute e consacrate alla vita religiosa – come quelle dei monaci benedettini che l’hanno fondata – o alla coltivazione della terra e ai valori della famiglia. L’aria che qui si respira ricorda quella dei luoghi di culto per la sua discrezione mista a forza vibrante.

Formaggi e latte a km 0 da “Azienda Agricola Venturin”

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Anni ’60, in provincia di Treviso. Il signor Attilio, dopo una serie di peregrinazioni fra nord Italia, Svizzera e Austria, si stabilisce a Visnadello di Spresiano dove fonda l’odierna “Azienda Agricola Venturin“. Col passare degli anni i figli subentrano nella realta’ dell’azienda, in cui iniziano a sostenere il lavoro del padre e, non di meno, ad ereditare la sua passione per l’allevamento e la coltivazione.

“Agriturismo Valentini”: il luogo da cui ripartire per incontrare il cuore della natura

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Da oltre 40 anni la famiglia Valentini opera nel settore dell’agricoltura, e da circa 20 anni ha deciso di intraprendere la strada del biologico: l’intero terreno dell’azienda e’ infatti coltivato esclusivamente secondo regole dettate da questo tipo di agricoltura.
I metodi di coltivazione e allevamento adottati dall’Agriturismo Valentini contemplano solo l’utilizzo di sostanze naturali – dunque non e’ riscontrabile traccia di sostanze sintetiche come concimi, diserbanti ed insetticidi. Scegliere il biologico conferma la saldezza dei valori sposati dall’azienda agricola: tutela del territorio, valorizzazione della qualita’, rispetto per la natura ed i suoi cicli.

“Valcoop”: caseificio e agriturismo per la tutela dei formaggi Made in Italy.

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Nel meraviglioso angolo di paradiso che e’ Martina Franca (TA), l’azienda “Valcoop” produce un latte squisito, trasformato ogni giorno in deliziosi formaggi pugliesi.
Quella che inizialmente era nata come una piccola realta’ e’ oggi diventata l’Azienda Agricola Masseria Cappella, moderno centro aziendale immerso nella macchia mediterranea della Murgia tarantina, e si articola in una stalla a stabulazione libera, un caseificio ed un agriturismo. Nei 50 ettari di proprieta’ della Masseria pascolano ben 350 vacche, il cui latte viene trasportato presso la cooperativa di trasformazione Valcoop, e una volta diventato formaggio e’ pronto per la vendita diretta e per essere distribuito agli altri 4 punti vendita distribuiti a Martina Franca.

Agriturismo “Cascina Vrona”: relax e buona cucina nel bellissimo sfondo del Roero!

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Quando la vecchia cascina di famiglia viene ristrutturata nel 2001, la Sig.ra Piera e il Sig. Rino decidono di trasformarla in agriturismo, ed e’ subito chiaro che l’idea portera’ ottimi frutti. L’Agriturismo “Cascina Vrona”, immerso nel Roero si circonda dei caratteristici vigneti, di boschi verdeggianti e colline imponenti: il luogo ideale per trascorrere delle vacanze in tutta tranquillita’, con la propria famiglia e, perche’ no, anche accompagnati dai fedeli amici a quattro zampe.